一、體內新陳代謝的基本類型

　　一、同化作用

　　根據生物體在同化作用過程中能不能利用無機物制造有機物，新陳代謝可以分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型和兼性營養(yǎng)型三種。

　　1、自養(yǎng)型：綠色植物直接從外界環(huán)境攝取無機物，通過光合作用，將無機物制造成復雜的有機物，并且儲存能量，來維持自身生命活動的進行，這樣的新陳代謝類型屬于自養(yǎng)型。少數種類的細菌，不能夠進行光合作用，而能夠利用體外環(huán)境中的某些無機物氧化時所釋放出的能量來制造有機物，并且依靠這些有機物氧化分解時所釋放出的能量來維持自身的生命活動，這種合成作用叫做化能合成作用。例如，*細菌能夠將土壤中的氨（NH3）轉化成亞硝酸(HNO2）和硝酸(HNO3），并且利用這個氧化過程所釋放出的能量來合成有機物?？傊矬w在同化作用的過程中，能夠把從外界環(huán)境中攝取的無機物轉變成為自身的組成物質，并且儲存能量，這種新陳代謝類型叫做自養(yǎng)型。

　　2、異養(yǎng)型：人和動物不能像綠色植物那樣進行光合作用，也不能像*細菌那樣進行化能合成作用，它們只能依靠攝取外界環(huán)境中現成的有機物來維持自身的生命活動，這樣的新陳代謝類型屬于異養(yǎng)型。此外，營腐生或寄生生活的真菌、大多數種類的細菌，它們的新陳代謝類型也屬于異養(yǎng)型?？傊?，生物體在同化作用的過程中，把從外界環(huán)境中攝取的現成的有機物轉變成為自身的組成物質，并且儲存能量，這種新陳代謝類型叫做異養(yǎng)型。

　　3、兼性營養(yǎng)型：有些生物（如紅螺菌）在沒有有機物的條件下能夠利用光能固定二氧化碳并以此合成有機物，從而滿足自己的生長發(fā)育需要；在有現成的有機物的時候這些生物就會利用現成的有機物來滿足自己的生長發(fā)育的需要。

　　二、異化作用

　　根據生物體在異化作用過程中對氧的需求情況，新陳代謝的基本類型可以分為需氧型、厭氧型和兼性厭氧型三種。

　　1、需氧型：絕大多數的動物和植物都需要生活在氧充足的環(huán)境中。它們在異化作用的過程中，必須不斷地從外界環(huán)境中攝取氧來氧化分解體內的有機物，釋放出其中的能量，以便維持自身各項生命活動的進行。這種新陳代謝類型叫做需氧型，也叫做有氧呼吸型。

　　2、厭氧型：這一類型的生物有乳酸菌和寄生在動物體內的寄生蟲等少數動物，它們在缺氧的條件下，仍能夠將體內的有機物氧化，從中獲得維持自身生命活動所需要的能量。這種新陳代謝類型叫做厭氧型，也叫做無氧呼吸型。

　　3、兼性厭氧型：這一類生物在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，把有機物徹底的分解為二氧化碳和水，在缺氧的條件下把有機物不徹底的分解為乳酸或酒精和水。典型的兼性厭氧型生物就是酵母菌。

　　酵母菌是單細胞真菌，通常分布在含糖量較高和偏酸性的環(huán)境中，如蔬菜、水果的表面和菜園、果園的土壤中。酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧的條件下，將糖類物質分解成二氧化碳和水；在缺氧的條件下，將糖類物質分解成二氧化碳和酒精。酵母菌在生產中的應用十分廣泛，除了熟知的釀酒、發(fā)面外，還能用于生產有機酸、提取多種酶等。

二、什么是體內新陳代謝

　　任何活著的生物都必須不斷地吃進東西，不斷地積累能量；還必須不斷地排泄廢物，不斷地消耗能量。這種生物體內同外界不斷進行的物質和能量交換的過程，就是新陳代謝。新陳代謝是生命現象的最基本特征，它由兩個相反而又同一的過程組成，一個是同化作用過程，另一個是異化作用的過程。

　　人和動物吃了外界的物質（食物）以后，通過消化、吸收，把可利用的物質轉化、合成自身的物質；同時把食物轉化過程中釋放出的能量儲存起來，這就是同化作用。綠色植物利用光合作用，把從外界吸收進來的水和二氧化碳等物質轉化成淀粉、纖維素等物質，并把能量儲存起來，也是同化作用。異化作用是在同化作用進行的同時，生物體自身的物質不斷地分解變化，并把儲存的能量釋放出去，供生命活動使用，同時把不需要和不能利用的物質排出體外。

　　各種生物的新陳代謝。在生長、發(fā)育和衰老階段是不同的。幼嬰兒、青少年正在長身體的過程中，需要更多的物質來建造自身的機體，因此新陳代謝旺盛，同化作用占主導位置。到了老年、晚年，人體機能日趨退化，新陳代謝就逐漸緩慢，同化作用與異化作用的主次關系也隨之轉化。

　　動物冬眠時，雖然不吃不喝，但是新陳代謝并未停止，只不過變得非常緩慢。

　　新陳代謝是生命體不斷進行自我更新的過程，如果新陳代謝停止了，生命也就結束了。

三、影響體內新陳代謝速率因素

　　新陳代謝是在無知覺情況下時刻不停的進行的體內活動，包括心臟的跳動、保持體溫和呼吸。新陳代謝受下列因素影響：

　　1、年齡

　　一個人越年輕，新陳代謝的速度就越快。這是由于身體在生長造成的，尤其在嬰幼兒時間和青少年時期速度更快。

　　2、身體表皮

　　身體表皮面積越大，新陳代謝就越快。兩個體重相同體積不同的人，個矮的會比個高的新陳代謝慢一些。個高的人因為表皮面積大，身體散熱快，所以需要加快新陳代謝的速度而產生熱量。

　　3、性別

　　男性通常比女性的新陳代謝速度快。普遍認為這是由于男性身體里的肌組織的比例更大。肌肉組織即使在人休息的時候也在活動，而脂肪組織卻不活動。

　　4、運動

　　劇烈的體育運動過程中和活動結束后的幾個小時內都會加速身體的新陳代謝。

四、關于體內新陳代謝的錯誤說法

　　1、年齡越大代謝率越低越容易變胖

　　真相：許多人往往隨著年齡的增大，體重也慢慢增加，這通常是因為他們缺乏運動，或比以前更少時間運動，這意味著每天消耗的熱量更少。其結果是，損失的肌肉質量，從而導致新陳代謝速度慢。這一現象并非不可逆轉，傳言通過運動來消耗熱量和保持肌肉，是防止因年齡增大而變肥的好方法。

　　2、你不能改變你的新陳代謝

　　真相：雖然有些人一直吃很多東西，但他們看起來并沒有胖起來，其中很重要的原因可能是他們選擇了健康、熱量相對較低的食物。其實這些“幸運”的人大多每天消耗更多的熱量，只是因為他們把更多的熱量消耗在辦公桌邊的伸展運動和與同事的交談上了。所以如果你決定要提高你的代謝，得到更多的肌肉，就要運動起來。

　　3、冰冷的食物飲料可以讓你燃燒脂肪

　　真相：在實驗室中，喝冰飲料的人只是非常輕微的增加卡路里的消耗。但是改變太?。傆嫶蠹s10卡路里每一天）,沒有任何實質來促使體重減輕。

　　4、減少卡路里攝入，代謝率就會變慢

　　真相：這是事實，當您減少卡路里的攝入時你的代謝率會變慢，您的身體會自然的保存熱量。但是，這樣做減少的的熱量很少，而且如果你為減肥變得更積極運動的話，可以完全忽略這些小變化。飲食和運動相結合，可以幫助身體更多地燃燒熱量。

　　5、不吃晚餐，新陳代謝就會變慢

　　真相：他們一段時間沒吃東西，可以減少體重，那只是因為他們減少了總的熱量消耗，不是因為他們早些時候攝入的熱量。你消耗的所有熱量在日落之前不會增加你的體重，除非你攝入的熱量超過你所需要的。

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