關(guān)于白蕓豆a-淀粉酶抑制劑的功效與服用量

胡小能

關(guān)于白蕓豆a-淀粉酶抑制劑的服用量，我們葵瑞與多家客戶有過多次溝通，但實(shí)際操作仍然是個難點(diǎn)。所以這里想通過這篇文章，把實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與實(shí)際生活相聯(lián)系，提供一個比較容易理解與操作的參考方案。

白蕓豆富含活性a-淀粉酶抑制劑，其提取物如果同時滅活了凝聚素的活性，并保持了a-淀粉酶抑制劑的活性，那就是合格的產(chǎn)品。有活性的（我司＞40000IU/g）a-淀粉酶抑制劑在人體內(nèi)能抑制人體內(nèi)的淀粉酶的活性，從而阻斷淀粉酶分解淀粉為碳水化合物。而人體的活動（運(yùn)動、腦力與體力活動）需要消耗能量（碳水化合物），如不夠用則會從儲存的脂肪去轉(zhuǎn)化，因此達(dá)到減重的目的。理論上因?yàn)橐种苿┳钄嗵腔谋壤呀?jīng)達(dá)到80%（見后面實(shí)驗(yàn)分析），剩下的20%的碳水化合物通常只需要很低程度的活動量就會開始消耗脂肪而開始減重。

可現(xiàn)實(shí)中你去試樣時，有許多人有效，也有部分人說無效的，為什么呢？我們來看相關(guān)聯(lián)的三個關(guān)鍵點(diǎn)。

其一，活性大于40000IU/g我們廠家保證，有第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測證明，是硬性的，不容質(zhì)疑，不必討論。

其二，人體的活動（運(yùn)動、腦力與體力活動），每個人每天必定是有一些的，但多大的活動量，多久才開始消耗脂肪，這個可能很多人還比較模糊。

其三，客觀上a-淀粉酶抑制劑抑制淀粉酶是一對一的生化反應(yīng)，抑制劑等于或大于當(dāng)量（理論上兩者要剛好反應(yīng)充分）才是剛好100%阻斷淀粉酶的對淀粉的水解，但實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)（見下頁），在人體中a-淀粉酶抑制劑阻斷淀粉類糖化時只能達(dá)到80%左右。所以減不減的臨界點(diǎn)還必須加上一定量的活動消耗能量來保證，而減得多則需要更多的活動量。活動量各人自己根據(jù)需要與耐受力自己控制，也就是說減多減少實(shí)際上是自己可以控制的。

     好，我們先簡述一下我們的實(shí)驗(yàn)。方法：我們以普通干面條50g制做成面條熟食（做法隨意，少量調(diào)味料隨意，但統(tǒng)一不可先淖水，湯面需連湯水食用），由五人分別在七天里的每天早餐食用，具體是第一天不加任何東西，第二天在溫度低于60度時加入a-淀粉酶抑制劑（活性＞40000IU/g）0.2g，第三天加入0.4g, 第四天加入0.6g, 第五天加入0.8g，第六天加入1.0g，第七天1.2g。每次測量并記錄食用前與食用后1小時的血糖值，分別計算出每人每次的前后兩次的差，然后再計算出五人每次差的平均數(shù)，并打點(diǎn)連線，得出一個平均差數(shù)的趨勢圖(如下)。

（注：實(shí)驗(yàn)室有多種方法測量碳水化合物，我們也做了好幾種不同的實(shí)驗(yàn)，但我們僅選取上方法來表達(dá)，主要是考慮到消費(fèi)者的容易參與可驗(yàn)證性，）

從趨勢圖對應(yīng)的數(shù)據(jù)分析我們不難推算出，本產(chǎn)品的合適用量選用第五天的用量是比較恰當(dāng)?shù)模ê竺娴臏p量越來越緩，這個位置大至相當(dāng)于減至80%的飲食當(dāng)量）。

而第五天對應(yīng)的a-淀粉酶抑制劑的使用量是0.8g,其時面條換算成淀粉約是40g,這樣我們得出一個一般性的服用量是50：1（淀粉：a-淀粉酶抑制劑），即你估算出你飲食含淀粉50g,則對應(yīng)服用1克的a-淀粉酶抑制劑，淀粉量100g則為2g，200g則為4g。

也就是說純粹的白蕓豆提取物（本公司只提供一種規(guī)格，活性＞40000IU/g），其服用量與食用淀粉（干）的最適當(dāng)比例是1：50.注意 ，這里說的食品是未加工前的干食品，而一般干食品或生鮮的淀粉含量比例見下表（其它大家自己類比推算下，大約的數(shù)據(jù)即可，另，淀粉與糖可等價互換見下頁表）：

  現(xiàn)在我們來總結(jié)一下，白蕓豆a-淀粉酶抑制劑作為減肥配方的主料，其減肥機(jī)理與三個方面相關(guān)，一個是飲食量（核心是淀粉量），其二是對應(yīng)飲食量，吃多少a-淀粉酶抑制劑合適？其三活動量（思考、勞動、運(yùn)動）多少。也就是說要達(dá)到減肥的目有，三者之間的關(guān)系應(yīng)該是這樣的：

①飲食可轉(zhuǎn)化為碳水化合物的量  ＜② a-淀粉酶抑制劑阻止轉(zhuǎn)化為碳水化合物的量  

                                        + ③運(yùn)動消耗的碳水化合物

 由上頁趨勢圖我們知道白蕓豆a-淀粉酶抑制劑的作用極限大約在80%附近，也就是說不等式中的②一定是小于或略小于①的。由此不等式要成立，也就是能不能減肥還必須要個體有 一定的活動量，也就是說個體一天中只要其活動量消耗完了這20%，接著再活動就一定會消耗儲存的脂肪，活動量越大，消耗脂肪的速率越快。（當(dāng)然這里是從靜態(tài)算的

食物中含淀粉（糖）占比表

是總量，實(shí)際上，你什么時候運(yùn)動當(dāng)時的碳水化合物不夠用，身體就會開始分解脂肪來補(bǔ)充碳水。）

     也所以本減肥方案，第一個關(guān)鍵是產(chǎn)品要吃夠與你飲食相適配的量；第二必須有一定量的活動量（運(yùn)動、思考、勞動等）；第三，回頭一想，原來飯菜可以少吃點(diǎn)，吃好點(diǎn)，即逐步減少食量，尤其主食量，減少淀粉類的攝入，相反可以把魚、肉、蛋類及低淀粉類的蔬菜的占比提升上來。這樣人體負(fù)擔(dān)更輕松，而同時又可以逐步減少本產(chǎn)品的服用量，直到形成合適的精致的飲食的六七分飽習(xí)慣，同步體態(tài)估計也早已輕盈多了。

同時本產(chǎn)品有近20%的材料是調(diào)理身體消化吸收系統(tǒng)的平衡能力的，當(dāng)身體消化系統(tǒng)趨于進(jìn)出平衡，產(chǎn)品就可以停服了。

安酶樂研發(fā)部

2020/7/23

本文由“健康號”用戶上傳、授權(quán)發(fā)布，以上內(nèi)容（含文字、圖片、視頻）不代表健康界立場?！敖】堤枴毕敌畔l(fā)布平臺，僅提供信息存儲服務(wù)，如有轉(zhuǎn)載、侵權(quán)等任何問題，請聯(lián)系健康界（jkh@hmkx.cn）處理。

相關(guān)知識

白蕓豆減肥副作用
白蕓豆減肥會反彈嗎
阿拉伯糖白蕓豆益生菌(阿拉伯糖+益生菌=健康蕓豆)
白蕓豆黑咖啡一天喝幾次比較好 白蕓豆黑咖啡的功效與作用
白蕓豆水解蛋白膳食纖維片能減肥嗎
白蕓豆黑咖啡魔芋奇亞籽壓片糖果真的減肥嗎 白蕓豆黑咖啡減肥有副作用嗎
白蕓豆：天然的健康美食，你值得擁有！
白蕓豆：營養(yǎng)豐富，正確吃法更健康
白蕓豆黑咖啡減肥效果與實(shí)用指南
醒醒吧，“白蕓豆”沒法幫你“嗨吃”不胖

網(wǎng)址: 關(guān)于白蕓豆a http://m.u1s5d6.cn/newsview509880.html