一個玉米棒多少熱量？吃玉米的好處有哪些？危害有哪些？

玉米棒子俗稱玉米，玉米（鮮）的熱量約是112千卡/100g左右。玉米是常見的一種谷類食物，具有一定的營養(yǎng)價值。通常情況下，大約每100克（鮮）玉米的可食部分含112大卡熱量，其中碳水化合物22.8克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，膳食纖維2.9克，維生素E0.46毫克，煙酸1.8毫克，維生素C16毫克，鉀238毫克。

玉米中含有的營養(yǎng)價值是很高的，含有豐富的膳食纖維，B族維生素，維生素E，多種礦物質(zhì)比如說鈣，鐵，硒等，膳食纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動，B組維生素可以促進(jìn)胃液的分泌，幫助消化，維生素E可以促進(jìn)細(xì)胞的分裂，清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，防止心血管疾病，含有豐富的維生素A，可以預(yù)防視力疲勞，防止夜盲癥。

長期吃玉米可能會造成消化不良、煙酸缺乏癥和血糖上升等危害。

1、消化不良：由于玉米表皮含有大量的纖維素，不能被人體消化吸收。吃太多的玉米會影響腸胃的消化，從而導(dǎo)致消化不良。2、煙酸缺乏癥：是由于玉米蛋白質(zhì)中缺乏色氨酸，而且玉米中所含的大部分煙酸都是結(jié)合在一起，如果不分解，身體就不能食用。如果長時間吃太多的玉米，很容易患上煙酸缺乏癥。3、血糖上升：玉米富含水溶性多糖，含糖量為8%，其中大部分是蔗糖和葡萄糖，如果吃得太多，很容易導(dǎo)致血糖升高。

應(yīng)注意腸胃功能弱和免疫力低下的患者應(yīng)避免食用。

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