夏日必備!揭秘超贊冰咖啡制作法,讓你的夏天瞬間清涼!
有許多制作冰咖啡的方法,這里為您推薦幾種比較受歡迎的制作方法:
1、冷萃冰咖啡(Cold Brew Coffee) 冷萃冰咖啡采用冷水浸泡咖啡粉長(zhǎng)時(shí)間萃取,味道較為順滑,酸度和苦度相對(duì)較低。
制作方法: a. 準(zhǔn)備粗磨咖啡粉(約60-70克)和大約1升的冷水。 b. 將咖啡粉放入一個(gè)容器中,加入冷水,攪拌均勻。 c. 將容器蓋好,放入冰箱,浸泡12-24小時(shí)。 d. 浸泡完成后,用濾網(wǎng)或?yàn)V紙將咖啡液過濾出來,將咖啡渣丟棄。 e. 將冷萃咖啡倒入帶冰塊的杯子中,根據(jù)個(gè)人口味加入糖、牛奶或奶油等調(diào)味。
2、日式冰滴咖啡(Japanese Iced Coffee) 日式冰滴咖啡采用熱水萃取咖啡,萃取過程中直接冷卻,保留了咖啡的酸度和風(fēng)味。
制作方法: a. 準(zhǔn)備中細(xì)磨咖啡粉(約20-25克),大約250毫升的熱水,和一些冰塊。 b. 將冰塊放入咖啡壺中。 c. 用手沖方式?jīng)_泡咖啡,先將咖啡粉放入濾杯中,然后用熱水沖泡。 d. 咖啡液會(huì)通過冰塊冷卻后流入咖啡壺。 e. 將冰滴咖啡倒入帶冰塊的杯子中,根據(jù)個(gè)人口味加入糖、牛奶或奶油等調(diào)味。
3、冰拿鐵(Iced Latte) 冰拿鐵是一種含有牛奶的冰咖啡飲品,口感絲滑。
制作方法: a. 準(zhǔn)備1份濃縮咖啡(約30毫升),冰塊,和約200毫升的冰牛奶。 b. 將冰塊放入杯子中,倒入濃縮咖啡。 c. 慢慢倒入冰牛奶,使其與濃縮咖啡混合。 d. 根據(jù)個(gè)人口味加入糖或其他調(diào)味料。
這些只是冰咖啡的一部分制作方法,您可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇其他冰咖啡制作方法。以下是一些其他流行的冰咖啡制作方法:
1、冰美式咖啡(Iced Americano) 冰美式咖啡是一種清爽的黑咖啡,口感平衡,適合炎熱的夏季飲用。
制作方法: a. 準(zhǔn)備1份濃縮咖啡(約30毫升),冰塊,和約120毫升的冰水。 b. 將冰塊放入杯子中,倒入濃縮咖啡。 c. 慢慢倒入冰水,使其與濃縮咖啡混合。 d. 根據(jù)個(gè)人口味加入糖或其他調(diào)味料。
2、冰摩卡(Iced Mocha) 冰摩卡是一種巧克力口味的冰咖啡飲品,適合喜歡甜品的咖啡愛好者。
制作方法: a. 準(zhǔn)備1份濃縮咖啡(約30毫升),冰塊,20克巧克力醬,和約200毫升的冰牛奶。 b. 將巧克力醬與濃縮咖啡混合均勻。 c. 將冰塊放入杯子中,倒入巧克力濃縮咖啡混合物。 d. 慢慢倒入冰牛奶,使其與巧克力濃縮咖啡混合物混合。 e. 根據(jù)個(gè)人口味加入糖或其他調(diào)味料。
3、冰咖啡奶昔(Iced Coffee Milkshake) 冰咖啡奶昔是一種濃郁的奶昔飲品,將咖啡與冰淇淋完美結(jié)合。
制作方法: a. 準(zhǔn)備1份濃縮咖啡(約30毫升),約100毫升牛奶,2球香草冰淇淋,和一些冰塊。 b. 將濃縮咖啡、牛奶、冰淇淋和冰塊放入攪拌機(jī)中。 c. 攪拌至順滑。 d. 倒入杯子,可根據(jù)個(gè)人口味加入巧克力醬、焦糖醬等調(diào)味。
這些冰咖啡制作方法僅供參考,您可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行創(chuàng)意調(diào)整,嘗試不同口味的冰咖啡飲品。
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