“每到佳節(jié)，胖三斤”，對(duì)于愛美人士來說，最怕的事長(zhǎng)胖了，過年期間整天大魚大肉吃，身體肯定受不了，長(zhǎng)胖是遲早的事。第一年之前是110斤，第二年之后可能是115斤。是時(shí)候改變飲食結(jié)構(gòu)了，葷素搭配的同時(shí)，也要遠(yuǎn)離高熱量食物，少吃油炸食品，多吃富含膳食纖維、維生素和微量元素的食物，減少熱量攝入，控制你的嘴。

很多人管不住自己的嘴，導(dǎo)致越來越胖，身材走樣。所以，關(guān)鍵時(shí)刻要避口，少吃大魚大肉。今天就借此機(jī)會(huì)分享跑道模特最愛的4道菜這道菜低脂低熱量，好吃不長(zhǎng)胖，吃得放心。

1.雞胸肉沙拉

1、雞胸肉是雞肉上最大的兩塊肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂低熱量，適合多種吃法。準(zhǔn)備兩塊雞胸肉，洗凈，放入鍋中過冷水，加入蔥姜八角，大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮熟后撈出，瀝干水分。

2.稍等晾干，然后用手將煮熟的雞胸肉撕成細(xì)絲。雞胸肉的烹調(diào)時(shí)間一般控制在10-12分鐘左右，基本就可以熟了。

3、碗內(nèi)加入蒜末、小米椒、白芝麻，倒入熱油爆香，再加入適量生抽、陳醋、蠔油、糖、鹽，將鍋翻面拌勻均勻，然后上菜。食用，新鮮可口，老少皆宜。

2.大蒜西蘭花

1、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的西蘭花，摘洗干凈，切成小朵，鍋里燒開水，加少許鹽和植物油保持西蘭花原有的綠色，下入西蘭花，稍微焯一下，取出晾涼控干水分。

3.菠菜沙拉

1、準(zhǔn)備一把新鮮嫩嫩的菠菜葉，越新鮮越好，摘洗干凈，鍋里燒開水，加少許鹽和植物油，放入菠菜葉，焯水，撈出控水，菠菜有草酸，熨燙更健康。

2、碗中打入2個(gè)雞蛋，鍋內(nèi)油燒熱，將蛋液倒入油中，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底，鋪滿蛋液，中小火慢慢加熱，等到蛋液出凝結(jié)熟了，換刀切成細(xì)絲。

3、將雞蛋絲和菠菜拌勻，抓一把炒好的花生米，用生抽、香醋、鹽和香油調(diào)味，攪拌均勻，即可上桌。它味道鮮美，低脂低熱量。你可以喝一杯或吃一頓飯。

4.炒西葫蘆

1、準(zhǔn)備兩顆鮮嫩的西葫蘆，不要刮皮，用淡鹽水浸泡片刻，去除農(nóng)藥殘留，切成滾刀塊，備用。

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