牛奶是生活中經(jīng)常會(huì)食用的優(yōu)質(zhì)飲品，特別是人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生了，也就有更多人會(huì)選擇用牛奶來代替其他飲品。但其實(shí)喝牛奶也是有講究的，那么你們知道在喝牛奶的時(shí)候有什么注意事項(xiàng)嗎？在喝牛奶的時(shí)候應(yīng)該注意哪些禁忌呢？下面就讓我們一起看看吧。

1、不能空腹喝牛奶

很多選擇把牛奶放在早餐時(shí)飲用的人，坐在餐桌上的第一件事情就是喝一口牛奶，甚至還有些人直接把牛奶當(dāng)作早餐而不服用其他食物，這其實(shí)是一種非常錯(cuò)誤的飲用方法。

早上人體處于饑餓狀態(tài)，空腹喝牛奶會(huì)把牛奶里面蛋白質(zhì)當(dāng)作熱能給消耗掉，很容易產(chǎn)生一個(gè)假飽的情況這樣就我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候食欲降低，沒有食欲進(jìn)食。并且導(dǎo)致牛奶在腸胃中的時(shí)間非常短，很快就通過腸道排泄出體外，非常的不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

2、不能在牛奶中加糖

很多人不能接受純牛奶的奶腥味，但又覺得牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，不想放棄。所以就習(xí)慣在喝牛奶的時(shí)候加入適量的方糖，這樣牛奶的味道更容易令人接受。但專家告訴我們這種方法其實(shí)非常的不正確。

特別是煮開之后的牛奶更不能夠加糖，因?yàn)榕Ｄ讨兴械奈镔|(zhì)和糖分會(huì)在高溫中形成一種名字叫作果糖賴氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于人體是有害的。

除此之外，這牛奶中加糖還容易導(dǎo)致鈣質(zhì)的大量丟失，不利于身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。所以說，科學(xué)地喝牛奶的方式最好不要加糖。

3、不能用牛奶送服藥物

很多人在服藥的時(shí)候身邊沒有飲用水，可能就會(huì)拿牛奶來代替，在他們看來牛奶是非常健康營(yíng)養(yǎng)的食物，是沒什么關(guān)系的。但是在此要告訴大家，最好不要這樣做。

因?yàn)榕Ｄ膛c藥物同服，牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，讓藥物的效果減半。所以在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。

4、不能用銅器煮牛奶

在市面上還是有很多銅制廚具的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等。但是，如果是加熱牛奶，那么最好別使用銅器，因?yàn)殂~制廚具在加熱時(shí)會(huì)破壞牛奶中的維生素，銅元素會(huì)和牛奶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，不利于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

5、牛奶不能和含有鞣酸、草酸的食物一起服用

牛奶含有豐富的鈣元素，是不能和含有大量草酸以及鞣酸的物質(zhì)一起服用的，鈣元素和草酸、鞣酸等結(jié)合容易凝結(jié)成塊，形成草酸鈣等對(duì)人體有害的物質(zhì)。不僅不容易被消化吸收，甚至還會(huì)給身體帶來傷害。

常見的含有這類物質(zhì)的食物有很多，例如濃茶、柚子、檸檬、楊梅、石榴、茭白、菠菜等，所以日常要注意分辨。

同時(shí)還要提醒大家，巧克力也含有草酸，雖然巧克力和牛奶在很多人的眼里是絕配的食物，但事實(shí)上二者確實(shí)不宜同時(shí)食用。

綜上所述：雖然牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但也不能隨便喝，多關(guān)注以上提到過的注意事項(xiàng)，才能更好地吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng)哦。

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