首頁(yè) 資訊報(bào)告嘉賓陣容—第五屆食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)

報(bào)告嘉賓陣容—第五屆食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 19:38

北京食品科學(xué)研究院和中國(guó)食品雜志社將于2024年8月3—4日在武漢共同舉辦“第五屆食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)”。本屆研討會(huì)以“食品科學(xué)與人類健康理論研究”為主題，將設(shè)置食品營(yíng)養(yǎng)與免疫學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、老年人與兒童健康食品研究與創(chuàng)制、食用菌健康功能研究與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、生物活性肽及其功能研究、食品新資源開(kāi)發(fā)與利用、食品安全快速檢測(cè)與智慧監(jiān)管、食品安全風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)識(shí)別與控制、食品真實(shí)性鑒別、食物過(guò)敏、預(yù)制菜肴風(fēng)味與品質(zhì)提升、益生菌與腸道健康專場(chǎng)、特殊食品研究與創(chuàng)制等食品科技創(chuàng)新議題，聚焦食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的前沿研究進(jìn)展和動(dòng)態(tài)，著眼于食品行業(yè)科技創(chuàng)新，以產(chǎn)業(yè)需求牽引科技供給，再以前瞻性、突破性的科技供給創(chuàng)造有效需求。通過(guò)展示該領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外最新科研成果，搭建科研單位與企業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的平臺(tái)，以求通過(guò)科技創(chuàng)新推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展。截至目前，會(huì)務(wù)組已經(jīng)收到近300個(gè)精彩報(bào)告，以下僅為部分，更多精彩報(bào)告還在陸續(xù)整理中，現(xiàn)在會(huì)議口頭報(bào)告還有少數(shù)名額，歡迎各位感興趣的老師、研究生盡快申請(qǐng)！

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