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 艾莉亞斯塔克

新西蘭的牛腩，因為是草飼的，肥肉不多，怕油膩的話，就選新西蘭牛腩吧。
新西蘭有著得天獨厚的自然環(huán)境，PS級是新西蘭牛肉分級的最高等級，是最好吃的牛肉。草飼牛肉含有歐米茄3，是健康的肉類之一。冰鮮牛肉在濕式熟成后口感更細嫩，比冷凍的牛肉好吃。
新西蘭的牛肉沒有激素，沒有抗生素，吃著很安心。
草飼牛肉是健身人群的首選，低脂高蛋白，營養(yǎng)豐富。
新西蘭的牛生活在牧場里，政府規(guī)定每頭牛都有一定面積的，牧場不能多養(yǎng)牛，因此牧草的品質也是非常好的，每頭牛還有編號，可以查詢牛的健康情況。

用料  

新西蘭牛肉|咖啡牛肉粒（低溫慢煮）的做法  

牛肉洗干凈后擦干水分，放入袋子里，密封好，放入55度的水中，煮72個小時。牛肉取出來后擦干水分，切成塊，下油鍋煎至金黃色。炒香洋蔥，加蒜和百里香炒香，倒入紅酒，高湯，袋子里的湯汁，意大利黑醋，咖啡，黃油，鹽和黑胡椒，熬成粘稠的醬汁。把牛肉粒放回鍋里，翻炒均勻即可。

配菜可以選擇土豆，西蘭花，小番茄，胡蘿卜，蘆筍，玉米筍，蘑菇之類的。

洋蔥很好吃，酸酸甜甜的

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網址: 新西蘭牛肉 http://m.u1s5d6.cn/newsview463821.html