黃旦茶
?最近迷上了一款特別的茶——黃旦茶！第一次接觸它是因為它的名字特別有趣，結(jié)果喝了一口就被它的香氣和口感深深吸引了。今天就來和大家分享一下黃旦茶的那些事兒吧！
黃旦茶的基本介紹
黃旦茶，又叫黃金桂，是烏龍茶系列中的瑰寶。它的名字來源于閩南語的“透天香”，這個稱呼真的是名副其實。黃旦茶的起源可以追溯到清咸豐年間，最早是在安溪羅巖種植，后來引進(jìn)到了武夷山。黃旦茶不僅適合制作烏龍茶，還可以制作成紅茶和綠茶。
在制作工藝上，黃旦茶經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等步驟，最終成品茶的湯色金黃，香氣撲鼻，有桂花香的味道。黃金桂茶葉的外形緊結(jié)卷曲，色澤黃綠油潤，沖泡后湯色金黃透亮，香氣高強(qiáng)清長，滋味鮮爽有回甘。真的是茶香四溢，讓人一喝就難以忘懷！
黃旦茶的獨特品質(zhì)
黃旦茶有著獨特的品質(zhì)，可以用“一早二奇”來形容。它發(fā)芽、采摘和上市時間都非常早。通常黃旦茶在4月中旬就可以采摘，比一般品種早10多天，比鐵觀音早近20天。外形上，黃金桂茶葉黃、勻、細(xì)，色澤黃綠油潤；內(nèi)質(zhì)香、奇、鮮，有桂花香和梨花香的混合香氣。
此外，黃旦茶的制作工藝也是其品質(zhì)的一大亮點。黃金桂的制作需要經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等步驟，最終成品茶的湯色金黃，香氣撲鼻。黃金桂茶葉的外形緊結(jié)卷曲，色澤黃綠油潤，沖泡后湯色金黃透亮，香氣高強(qiáng)清長，滋味鮮爽有回甘。真的是茶香四溢，讓人一喝就難以忘懷！
黃旦茶的市場表現(xiàn)
在茶葉市場上，黃旦茶的表現(xiàn)也相當(dāng)亮眼。雖然近年來巖茶市場上黃旦茶的身影逐漸減少，但它的性價比和獨特的口感使得它仍然是許多茶友的心頭好。
黃旦茶的市場需求一直很高。它不僅適合作為日常飲用的口糧茶，還因其獨特的香氣和高性價比受到了許多茶友的喜愛。盡管市場上出現(xiàn)了許多新的品種和替代品，但黃旦茶憑借其悠久的歷史和獨特的品質(zhì)依然占據(jù)一席之地。
不僅如此，黃旦茶還在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。近些年出現(xiàn)了許多黃旦系的后代品種，如黃觀音、金觀音、金牡丹等，這些新品種在繼承了黃旦良好基因的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新和發(fā)展，使得黃旦茶在市場上的表現(xiàn)更加亮眼。
黃旦茶的獨特風(fēng)味和高性價比真的讓我愛不釋手！如果你也喜歡喝茶或者對茶葉有任何問題，歡迎在評論區(qū)和我互動哦！期待你的反饋和分享！

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