范冰冰

　　保持體內(nèi)的潛在酵素

　　在我們每天的生活中會(huì)持續(xù)的使用酵素，但是體內(nèi)的酵素?cái)?shù)量有限，尤其持續(xù)追求美食，會(huì)大量消耗掉酵素，提早結(jié)束生命。長期實(shí)行半斷食，能大幅減少體內(nèi)酵素的浪費(fèi)

　　讓所有的臟器得到休息

　　所有的臟器，尤其是消化器官會(huì)因?yàn)楸╋嫳┦扯^度勞動(dòng)。一旦肝臟無法承受滿載的作業(yè)時(shí)，就會(huì)造成毒素積存。半斷食具有讓這些臟器暫時(shí)得到休息的效果，也能夠發(fā)揮抗炎作用?！　　　　　?

　　凈化大腸

　　半斷食的直接效果，即是能夠掃除被宿便充斥的大腸。想要徹底凈化大腸，最好實(shí)行中期或長期半斷食。大腸是會(huì)將附著于腸壁的食物變成老廢宿便，而且經(jīng)常散步這些腐敗毒物并加以吸收的臟器，結(jié)果會(huì)制造出污濁的血液，污濁的血液流經(jīng)全身，會(huì)引發(fā)各種疾病。 積存宿便百害無一利，除了半斷食之外，沒有更好的去除宿便的方法。利用半斷食去除宿便，凈化腸道，才能夠獲得真正的健康。

　　使血液清爽

　　擁有干凈的大腸和小腸，就能夠改善血液品質(zhì)。毒素紅血球變少，能解除串珠狀的紅血球而讓每個(gè)紅血球獨(dú)立，血液變得清澈，回復(fù)紅血球的功能，增強(qiáng)淋巴球和白血球的力量，強(qiáng)化免疫力。

　　強(qiáng)化免疫

　　一旦血液清爽，活化白血球和淋巴球，就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)力的免疫物質(zhì)細(xì)胞激素，發(fā)揮抗炎、抗腫瘤、抗菌和抗病毒作用等。而能夠強(qiáng)化免疫的最好方法之一，就是實(shí)行半斷食。

　　排泄毒素

　　實(shí)踐半斷食，不只能去除小腸和大腸的宿便，也能夠消除全身細(xì)胞所擁有的“細(xì)胞便秘”。所謂細(xì)胞便秘，是指存在于每個(gè)細(xì)胞中的宿便。當(dāng)毒素?zé)o法順利被處理時(shí)，會(huì)在細(xì)胞內(nèi)藏污納垢，造成毒素蔓延。其內(nèi)容包括LDL膽固醇（壞膽固醇）、中性脂肪、各種碎片（垢）、真菌（微菌）、病原菌、病原病毒等。 一旦細(xì)胞中存在著這些物質(zhì)，會(huì)使細(xì)胞生病，身體各處發(fā)炎，成為引發(fā)疾病的元兇。長期實(shí)踐半斷食，能夠處理掉這些壞的細(xì)胞，讓身體只剩下好的細(xì)胞。

　　改善疾病

　　持續(xù)以中期半斷食 正常飲食 中期半斷食（或長期半斷食）的形態(tài)來實(shí)踐半斷食療法，就能根本改善或去除所有的疾病，例如能改善癌癥、過敏、膠原病、生活習(xí)慣病、心臟病、腎臟病、肝病及腦部損傷等各種疾病。

　　確保理想體重

　　肥胖的人，因?yàn)榧?xì)胞便秘導(dǎo)致所有的臟器功能不良。半斷食最終的目的就是要制造出優(yōu)質(zhì)的蛋白，處理掉劣質(zhì)細(xì)胞，所以能維持理想的體重。正常體重的人，持續(xù)攝取劣質(zhì)食物，體內(nèi)也會(huì)充斥劣質(zhì)細(xì)胞。實(shí)行半斷食后，可能會(huì)比正常的體重略輕一些，變得憔悴，好像生病一般。但是不用擔(dān)心，這是處理掉劣質(zhì)毒素細(xì)胞而制造出優(yōu)質(zhì)細(xì)胞的過程。等到變苗條而更新為優(yōu)質(zhì)細(xì)胞的階段，多攝取一些優(yōu)質(zhì)食物，就能夠回復(fù)正常的體重。

　　改善呼吸及循環(huán)系統(tǒng)

　　持續(xù)實(shí)踐半斷食，首先會(huì)發(fā)現(xiàn)呼吸變得順暢，改善呼吸困難、心悸的癥狀，感覺空氣非常清新。一旦血液變得清爽，適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分就能夠運(yùn)送到全身，同時(shí)也能夠?qū)⒀跛瓦_(dá)全身。首先感覺到的就是改善呼吸系統(tǒng)，這是因?yàn)閮艋吮淮髿馕廴镜姆味軌蝽樌墓┙o氧所致。

　　鎮(zhèn)痛效果

　　藉著半斷食凈化血液，能使（TCA）回路（檸檬酸循環(huán)）順暢運(yùn)轉(zhuǎn)，乳酸不再進(jìn)入肌肉中，可以消除各種疼痛。

　　頭腦和感覺變得靈敏

　　實(shí)踐半斷食，能去除腦內(nèi)血液的污濁，使腦神經(jīng)順暢的發(fā)揮作用，治好頭痛的宿疾。同時(shí)，記憶力復(fù)蘇，思考靈活，感覺也變得敏銳了。

日本科學(xué)家研究，身體吃進(jìn)去的熱量，通通要靠酵素轉(zhuǎn)化成人體所需的能量，這種把體內(nèi)物質(zhì)釋放出來的過程，就是俗稱的“代謝”。如果酵素分泌太少，人體代謝力就會(huì)降低，吃進(jìn)的食物也會(huì)原封不動(dòng)地累積在體內(nèi)，這就是易胖的主因。

實(shí)行高酵素飲食瘦身法，可以事半功倍地防止發(fā)胖。

提升代謝力的2 大Point

1. 減少消耗① 蛋白質(zhì)含量高的肉類減半

肉類富含的蛋白質(zhì)，是所有食物中最難分解，也是最耗消化酵素的一種，想減重的人，不管哪種肉類，一餐所需的分量僅需2 兩就夠了。

② 精致白砂糖全面禁止

糖分容易讓細(xì)胞產(chǎn)生發(fā)炎反應(yīng)，造成代謝力下降，脂肪劇增，而越精致的糖越容易造成發(fā)炎，最好以粗制糖來取代，此次研究發(fā)表了一般糖的精致度排行。

黑糖（對人體傷害最小）→ 蜂蜜→ 紅糖→ 白砂糖（最易胖）

③ 每口吞食前，多咀嚼20 下咀嚼時(shí)會(huì)分泌大量唾液，唾液是一種能分解碳水化合物的酵素，養(yǎng)成吞進(jìn)食物前，先在嘴里多咀嚼20 下的習(xí)慣，就能大大減輕腸胃消化負(fù)擔(dān)。

2. 增加攝取

① 搭配發(fā)酵食物吃，代謝更佳發(fā)酵食品如醋、紅酒、味增、豆?jié){、臭豆腐、酸奶等，都含有大量的食物酵素，早上以酸奶代替牛奶，小菜選擇泡菜，以半杯紅酒代替啤酒，都能維持體內(nèi)好代謝。

② 三餐都要含一份“生”的蔬菜想養(yǎng)成不易胖的體質(zhì)，每餐都必須吃進(jìn)一份未煮熟的蔬菜，日本營養(yǎng)師表示，通常顏色越不尋常的蔬果酵素含量越高，例如紅椒、紫色茄子、藍(lán)莓等。

③ 早餐吃高酵素水果像蔬果、香蕉、奇異果等，在空氣中易氧化變色的水果酵素含量最高，不過奇異果、草莓、菠蘿等酸性水果刺激，只能在飯后吃，想減肥的人可以早餐只吃高酵素溫和水果，例如蘋果一顆或者香蕉1~2 根。

④ 外食族可通過營養(yǎng)補(bǔ)充品增加攝取現(xiàn)在許多酵素補(bǔ)給品，記得以冷水沖泡，才不會(huì)破壞酵素活性。

高酵素半斷食

每天的生活都在消耗酵素，但體內(nèi)的酵素久了也有制造疲乏的時(shí)候，如果最近突然容易疲憊，食量沒變體重卻急升，那就是需要進(jìn)行大掃除的時(shí)候了，依照食譜進(jìn)行七天的半斷食，不只平均可瘦下2 公斤，恢復(fù)代謝后的體質(zhì)，只要按上文進(jìn)行高酵素飲食，保證胖比登天還難！

斷食實(shí)行的時(shí)候，食譜中的水果可替換，只要熱量相近就可；斷食期間盡量多流汗，幫助提高代謝機(jī)能；進(jìn)行一周以上的斷食，復(fù)食需要慢慢增加，過4 至5 天才恢復(fù)到平常的食量。

酵素的一大特性，就是發(fā)酵時(shí)會(huì)散發(fā)大量熱能，利用酵素泡澡能溫?zé)醿?nèi)臟，促進(jìn)全身的血液循環(huán)。因此在睡前進(jìn)行酵素半身浴，內(nèi)外齊攻，瘦身更有效率。有助于打開毛孔排出廢物。

打開毛孔，分解肌膚表皮的脂質(zhì)成分，透過發(fā)汗能帶出更多老廢物質(zhì)，達(dá)到“二次瘦身”的功效。

橘子皮、柚子皮，就是最好的天然酵素，風(fēng)干后沖澡時(shí)用來刷身體，或者直接加入浴缸泡澡都行。市售的酵素入浴粉還會(huì)添加香味及美肌成分，讓泡澡更加一舉兩得。

Step1 準(zhǔn)備39~40℃的溫水

溫度太高會(huì)破壞酵素活性，水溫只要比體溫略高就好，千萬別怕不夠燙，當(dāng)酵素開始作用，身體的溫度自然會(huì)慢慢上升。

Step2 反復(fù)進(jìn)出浴缸

浸泡5 分鐘——> 冷水沖洗，不斷反復(fù)三次。

Step3 在浴缸中進(jìn)行伸展

在浴缸里稍微抬腿伸展，并稍微按摩，能讓血流更快，提升酵素的代謝效率。

高酵素半斷食瘦身食譜

早餐

低脂無糖酸奶 蘋果一顆

午餐

晚餐蔬菜沙拉一份（芹菜+ 小黃瓜+ 紅蘿卜+ 萵筍+ 白煮蛋一個(gè)）水果醋一杯

下午茶

一片全麥面包片降低饑餓感

晚餐

番茄冬粉湯（盒裝豆腐1/4 塊 + 大番茄一個(gè)+ 海帶2 條+ 冬粉一把+ 蔥末、姜少許）水果一份（木瓜半個(gè)或菠蘿 1/10 個(gè)或奇異果一個(gè)或葡萄柚 1/2 個(gè)）

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