這里有新年飲食5個原則，助你快速減肥。還等什么？快點行動吧!

　　核心提示：今天小編給JMS介紹當季正在流行的五大健康飲食減肥新原則，新原則清楚列出什么飲食行為out，什么飲食行為夠in夠健康，可真正健康地達到減肥效果，再配合營養(yǎng)師意見，重新調(diào)節(jié)新的飲食行為，可幫助減得更健康有效。

　　原則一：每日四色蔬果

　　Out：每日攝取大量蔬菜水果。

　　In：1日9份不同色的蔬果。

　　——每天2杯水果、1/2杯蔬菜，即9份蔬果

　　——而所選的蔬果應(yīng)該多元化及顏色多，最好有齊紅色、橙色、黃色、綠色、青色及紫色，因不同顏色的蔬果代表有不同的化學作用，各有抗不同疾病的功效。

　　建議食法：其實只要于每日的午餐及晚餐分別吃不同顏色的菜及生果，基本上已可吃到至少四種顏色的蔬果。

　　原則二：高鈣飲食法

　　Out：一日至少吸取2-3份奶類產(chǎn)品。

　　In：建議揀低脂高鈣食品。

　　——每日飲3杯低脂或脫脂奶或奶類產(chǎn)品，如低脂酸奶或低脂奶酪。

　　——即使不喜歡飲奶人士也至少每餐有少許奶類制品，如在烹調(diào)中加入少許牛油、奶酪或酸奶等。

　　——所有奶制品要選低脂的。

　　低脂奶類產(chǎn)品 卡路里 鈣質(zhì)

　　低脂酸奶 50kcal 140mg

　　高鈣脫脂奶 40kcal 120mg

　　低脂奶酪 170kcal 400mg

　　其他高鈣食品

　　食物 卡路里 鈣質(zhì)

　　豆腐 50kcal 40mg

　　橙 20kcal 50mg

　　西蘭花 20kcal 50mg

　　原則三：每日必吃全麥谷類

　　Out：每日選取不同種類的谷麥類食品。

　　In：每日吸收的谷類有一半是全麥類。

　　——每天攝取3份1安士全麥類，即每天吃的谷麥碳水化合物有一半是要全麥。

　　——看清楚標簽上有“全麥”兩字，單一個“麥”字還足夠，不論是麥片、燕麥或是黑麥谷類。

　　建議食法：其實只要于早餐吃碗麥皮再加下午茶多吃兩塊麥餅便可達到以上標準;又或是將午餐或晚餐的白飯意粉改為糙米飯或全麥面就可。

　　原則四：每日3成脂肪

　　Out：少吃飽和脂肪及高膽固醇食物。

　　In：每日3成脂肪。

　　——每日在總吸收的卡路里中，最好有20-35%來自脂肪。

　　——脂肪來自單糖不飽和類及多糖不飽和類食品如魚的魚油、果仁及牛油果及植物油。

　　——以一個2,000 kcal餐單為例，脂肪比重應(yīng)占44-78克為佳。

　　建議食法：少吃肉類脂肪，且煮食時應(yīng)盡量選用植物油，如橄欖油、粟米油，會較為健康。

　　注意食物標簽上脂肪的定義

　　fat free脫脂=少過0.5克脂肪

　　low saturated fat低飽和脂肪=1克或少過1克脂肪

　　low fat低脂=3克或少過3克脂肪

　　reduced fat=比起正常分量至少減少25%脂肪

　　light in fat=比起正常分量至少減少一半脂肪

　　魚類 脂肪含量

　　淡水魚10-15%

　　深水魚15-20%

　　三文魚、銀鱈魚40%

　　果仁類 脂肪含量

　　杏仁20%

　　花生30-40%

　　合桃30-40%

　　原則五：對癥下藥

　　Out：盲目跟隨該期流行的低碳水化食物、低脂、Atkins Diet、Zone Diet 、Weight Watchers等各類減肥法。

　　In：選合適自己生活模式的飯食方法。

　　——留意自己生活習慣，如是否鐘意自己煮食!是否經(jīng)常要外出進食?

　　——如果你喜歡煮食，當然可自制健康低脂餐單，如果你是要經(jīng)常外出則可能未必可跟隨什么減肥餐單，重點是要學習出外進食的健康貼士。

　　——認清自己是什么飲食病態(tài)，對癥下藥。

　　偏食類Lopsided Eater

　　減肥建議：確保每餐有你不喜歡吃的種類加控制分量的偏愛種類，這可使你享受之余又不會缺乏某種營養(yǎng)。

　　食法：每餐只少1/2杯碳水化合物、蔬果及奶類品，而油類脂肪只可1湯匙。

　　大食類Volume Eater

　　減肥建議：選大量低卡蔬菜沙律或湯，同時減少醬料及肉類，改食生果而減少飲果汁。

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