哪些食物小孩不能碰

輔食不僅讓小家伙的味蕾有了更多的體驗(yàn)，從而認(rèn)識(shí)這個(gè)世界，也是讓他/她提有一個(gè)健康均衡的飲食保證。但是如果在這時(shí)，你讓寶寶接觸了垃圾食品，或許高糖高鹽能讓寶寶感覺有滋有味，但是這不僅占據(jù)了他的小胃，同時(shí)還為今后的健康飲食埋下隱患。哪些食物絕對不能讓寶寶碰的呢?一起看。

目錄 五谷雜糧吃出健康體質(zhì)為什么要添加輔食寶寶迷戀零食不吃飯?jiān)趺崔k如何讓寶寶健康吃甜食五種食物寶寶千萬不能碰

1 五谷雜糧吃出健康體質(zhì)

　　粗糧細(xì)吃更健康

　　我們知道，不同品種的糧食其營養(yǎng)價(jià)值也不盡相同，其中，粗糧含有豐富的營養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。

　　粗糧還具有一定的藥性。如玉米被公認(rèn)為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4～10倍。纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，排除大腸癌的致病因素，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”。蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是其3～4倍。蕎麥中所含煙酸和“蘆丁”都是治療高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有一定療效。

　　新鮮的糙米比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精，維生素、蛋白質(zhì)、纖維素?fù)p失愈多。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣，清理廢物，促進(jìn)食物殘?jiān)M早排出體外。

　　粗糧還有減肥的功效，如玉米含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利?？梢园延衩字鬁?dāng)茶飲，也可把玉米制作成玉米糕、玉米餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除人的饑餓感，但食后含熱量非常低，是減肥的綠色食品。

　　寶寶應(yīng)從小就應(yīng)培養(yǎng)吃粗糧果蔬的好習(xí)慣，所謂粗糧，是指除精白米、富強(qiáng)粉或標(biāo)準(zhǔn)粉以外的谷類食物。小兒從4-6個(gè)月加輔食后，就可以考慮吃點(diǎn)粗糧了。

2為什么要添加輔食

　　1、母乳寶寶在經(jīng)過6個(gè)月以后，媽媽的乳汁分泌量會(huì)逐漸減少，寶寶的食量也已經(jīng)開始增加，這時(shí)光喝母乳已經(jīng)不足以應(yīng)付寶寶1天的營養(yǎng)。

　　2、6-12個(gè)月大的寶寶，正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關(guān)鍵期，對于寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學(xué)習(xí)的，如果沒有練習(xí)，到了1歲以后，就會(huì)拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時(shí)也會(huì)馬上吐掉，造成喂食上的困難。

　　3、輔食能提供更多元、完整的各種營養(yǎng)，包括：熱量、鐵質(zhì)與維生素，甚至是微量元素如鋅、銅等。

　　逐次給與不同種類的輔食，可以讓寶寶習(xí)慣多種口味，避免日后出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象。

　　4、寶寶4-6個(gè)月大的時(shí)候，腸胃淀粉酶及各種消化酵素已經(jīng)開始分泌，表示消化及吸收功能已經(jīng)逐漸成熟，這時(shí)就可以開始練習(xí)吃輔食，以增加腸胃道功能，同時(shí)寶寶營養(yǎng)足夠，才能更加茁壯。

3寶寶迷戀零食不吃飯?jiān)趺崔k

　　專家解析：進(jìn)食被認(rèn)為是一種精神慰藉。很多成年人在煩躁或者郁悶的時(shí)候，也會(huì)從食物中尋求安撫。食品對于孩子來說，精神作用更不容忽視。父母和孩子相處的時(shí)間和質(zhì)量度比較高，孩子從父母那里得到充足的關(guān)懷和支持，他就不需要額外的物質(zhì)安慰。

　　相反，如果父母忽略孩子，或者不能平等地對待孩子，兒童的心靈受到壓抑，不能從大人那里得到理解和安撫，則會(huì)轉(zhuǎn)向物質(zhì)。除了玩具之外，最直接的慰藉物就是零食。凡是零食成癮的孩子，多半與父母的關(guān)系出了問題。然而，零食的局限性在于，它僅僅能給孩子暫時(shí)的心理慰藉和口福的滿足，他永遠(yuǎn)也無法替代父母的真情關(guān)注，永遠(yuǎn)不能帶來真正的心靈滿足。

　　提示：不妨培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣，堅(jiān)持進(jìn)餐規(guī)矩，該吃飯的時(shí)候必須坐在餐桌前認(rèn)真吃飯，不能邊吃邊玩，以及飯前不可吃零食等;向孩子平和地講解“垃圾食品”的害處，不要欺騙孩子，或是編造謊話騙孩子。即使孩子還不理解健康方面的原理，也要用溫和的態(tài)度讓他感覺你是替他著想，從而樂意服從你。對于3歲左右的孩子，可以每周帶他去超市，規(guī)定一個(gè)錢數(shù)(10元或20元)，讓他在這個(gè)范圍里挑幾樣零食。如果孩子還沒有掌握20以內(nèi)加減法以前，可以給他限量的零食。

4如何讓寶寶健康吃甜食

　　吃甜食一定會(huì)得牙病嗎?

　　很多寶寶有蛀牙都是因?yàn)閻鄢蕴怯植蛔⒁庋例X衛(wèi)生所造成的?？谇焕锏募?xì)菌與殘留食物形成牙菌斑附著在牙齒上，食物中的蔗糖，經(jīng)細(xì)菌分解產(chǎn)生酸，時(shí)間一長，殘留在牙菌斑上的酸慢慢侵蝕牙齒上的保護(hù)層--琺瑯質(zhì)?，m瑯質(zhì)受酸長期侵蝕而遭破壞，形成齲洞，就形成了蛀牙。

　　但是，也并非常給寶寶吃甜食、或愛吃甜食的寶寶牙齒就一定不好。只要父母幫助加強(qiáng)對寶寶牙齒的保護(hù)，就可以減少甚至完全避免"糖蜜蜜"給牙齒帶來的麻煩。要做到吃完糖就立即刷牙，那么寶寶患蛀牙的機(jī)率就可以降低許多。另外，定期帶寶寶去口腔科檢查牙齒，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處置，也是保護(hù)孩子牙齒免受糖的侵害的步驟。一般來說，兩歲以上的寶寶應(yīng)該每年至少檢查兩次牙齒，想想看，您的寶寶做到了嗎?

　　吃甜食一定會(huì)成為營養(yǎng)不良的小胖子嗎?

　　蔗糖在體內(nèi)吸收速度快，很容易轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來，所以吃糖過多，又不愿意運(yùn)動(dòng)的話，自然容易變成小胖子了。而且科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，糖除了提供熱能以外，并不是什么很好的營養(yǎng)品，營養(yǎng)學(xué)上稱糖為“空能量”食物。吃太多會(huì)影響寶寶正常的食欲，導(dǎo)致蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)物質(zhì)攝取不足，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良，影響寶寶的生長發(fā)育。

　　但是，如果父母能夠幫助寶寶糾正偏食習(xí)慣，從小有意識(shí)地培養(yǎng)寶寶均衡的飲食習(xí)慣，盡量少在兩餐之間吃過量甜食和零食，控制寶寶單次對糖的攝取量，盡量減少吃糖次數(shù)，就可以很好地掌控寶寶的甜食食譜，幫助寶寶建立健康的甜食觀。

　　什么是“甜食綜合征”?

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：甜食攝取過多的寶寶常會(huì)注意力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛哭鬧、好發(fā)脾氣。究其原因還是因?yàn)樘菙z取過多，葡萄糖的氧化不完全，產(chǎn)生了較多氧化不全的中間產(chǎn)物。這類物質(zhì)影響了大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)。專家們將這種癥狀稱為"甜食綜合征"。

　　要避免“甜食綜合征”，關(guān)鍵是要控制寶寶對甜食的攝取量，除了糖果，包括糕點(diǎn)、飲料等含糖多的食品也一樣要控制食量。

5五種食物寶寶千萬不能碰

　　1. 薯片和餅干

　　很多家長會(huì)給寶寶吃餅干。但是，餅干和薯片同屬是高鹽食品，而直到一歲前，嬰兒只需要極少量的鹽(小于1克)，幾乎只需從母乳或配方奶中攝取就足夠了，高鹽食物對寶寶的腎臟發(fā)育非常不利。不僅是嬰兒，大一點(diǎn)的幼兒也只需要很少的鹽。一歲以后建議議每天食鹽最高攝取量為每天2克(0.8克鈉) 。

　　一小塊奶酪、切碎的新鮮水果或蔬菜是更好的零食選擇。如果擔(dān)心寶寶不夠飽，在外出的時(shí)候帶上米糕或是小三明治也不錯(cuò)。

　　2. 超市里的快速食品

　　忙碌的上班族可能會(huì)選擇快速方便的超市熟食果腹，但熟食通常也有高鹽和高糖。營養(yǎng)專家多建議在家自己烹飪是健康飲食的開始。

　　作為一個(gè)繁忙的媽媽可能無法餐餐自理，但是只要你看清楚食品背后的標(biāo)簽，并選擇在低鹽低糖食品，同樣健康。

　　高鹽：每100克超過1.5克鹽(0.6克鈉)

　　低鹽：每100克不超過0.3克鹽(0.1克鈉)

　　高糖：每100克超過15克糖

　　低糖：每100克不超過5克糖

　　3. 糖果和巧克力

　　哪有小孩子不愛吃糖啊?讓寶寶遠(yuǎn)離甜食巧克力幾乎不可能，但是過多的糖所造成的酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕孩子的口腔。

　　如果實(shí)在要給寶寶糖果吃，最好是安排在進(jìn)餐的時(shí)候。因?yàn)槿祟惿镧姺磻?yīng)會(huì)讓進(jìn)餐時(shí)段里口腔有足夠的唾液，足夠的唾液可以在一定程度上消除酸性的副作用。給寶寶吃糖的時(shí)候可以鼓勵(lì)他一口氣吃完，因?yàn)?0分鐘里吃掉4顆糖會(huì)比每隔一兩小時(shí)一顆來得健康。吃完糖后來杯牛奶并且及時(shí)徹底地刷牙，也非常關(guān)鍵。

　　4. 碳酸飲料

　　碳酸飲料可謂有百害而無一利，它的酸性會(huì)損害寶寶的牙齒，它同時(shí)高糖，并且還有咖啡因。碳酸飲料讓寶寶感到飽肚，用碳酸飲料給寶寶解渴只會(huì)破壞他的胃口，阻礙營養(yǎng)吸收。經(jīng)常喝碳酸飲料的兒童很多都是小胖墩。

　　給寶寶一些稀釋過的蘋果汁、橙汁吧。最好的情況是只喝白開水，聰明的媽媽給寶寶買一個(gè)可愛的水壺或是做一個(gè)有意思的喝水游戲，讓寶寶愛上天然的味道。

　　5. 未經(jīng)稀釋的果汁

　　果汁聽起來挺健康，但是高糖高酸的純果汁同樣會(huì)傷害寶寶新長出來的牙齒。給寶寶喝果汁前一定要充分地稀釋。事實(shí)上，在一歲前，水和母乳或配方奶依舊是是寶寶最好的飲料。一歲后，全脂牛奶可以作為主要飲料。

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