牛奶含有很豐富的營養(yǎng)價值，現(xiàn)在不少人都會有每天喝牛奶的習慣。但是空腹喝牛奶會給人們的健康帶來一些負面的影響。那么究竟空腹喝牛奶有哪些危害呢?需要注意的事項有哪些?你知道喝牛奶的黃金時間嗎?

喝牛奶注意什么

每天大量的喝牛奶，對于身體并沒有好處，有可能引發(fā)身體出現(xiàn)各種疾病。專家建議我們，每天服用大約二百五十毫升的牛奶是最為科學的。除了注意量之外，日常喝牛奶的方式也要更加的科學，具體的要求如下：

第一：不要空腹喝牛奶

很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，還有一些人直接就將牛奶當作早餐，喝了之后不在不服用其他的東西，這是一個錯誤的方法?？崭购扰Ｄ谭浅５睦速M，當你處在饑餓的狀態(tài)下，對食物能量的需求也是比較大的，這個時候服用的牛奶直接變成熱量消耗光了，再我們的腸胃中停留的時間過短，營養(yǎng)成分很快也就隨之排出體內(nèi)了。

第二：喝牛奶最好別加糖

很多人習慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖，認為這樣會令味道更加的美妙，專家告訴我們這種方法其實非常的不正確。特別是煮開之后的牛奶更不能夠加糖，因為牛奶中所含有的物質(zhì)和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)對于人體是有害的。除此之外，這牛奶中加糖還容易導致鈣質(zhì)的大量丟失，不利于身體補充鈣質(zhì)。所以說，科學的喝牛奶方式最好不要加糖。

第三：牛奶別生吃

牛奶生吃好不好?許多人認為生吃牛奶才是最天然的，對于身體也是最好的。專家告訴我們，牛奶最好別生吃，避免攝入一些其他的細菌等。

第四：牛奶煮開立即取出

在加熱牛奶的時候，一見到煮開就應(yīng)該立即停止加熱，否則容易降低營養(yǎng)物質(zhì)。牛奶煮久之后顏色變成褐色，并且香味也會降低，維生素含量也會出現(xiàn)損失，這些都不利于我們的營養(yǎng)攝取。

第五：牛奶別和茶水一起飲用

茶是很多中國人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實這是一種非常不養(yǎng)生的方法。專家告訴我們，牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會影響身體對鈣元素的吸收，不利于身體健康。

第六：牛奶別冷凍

在夏天的時候很多人為了避免牛奶變質(zhì)，總喜歡將他們放入冷凍室中保存，其實這種方法并不好。牛奶在零下的溫度中會出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況，這就導致牛奶呈現(xiàn)水樣，味道也變差了。所以說，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，別進行冷藏。

第七：喝牛奶別喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物質(zhì)一起服用，那么很容易導致食物在體內(nèi)結(jié)塊，這樣身體就不容易進行消化吸收。常見的含有這類物質(zhì)的食物有很多，例如菠菜、檸檬、楊梅還有茭白都是，所以日常要注意分辨。

八：牛奶的保存要避光

牛奶中含有大量的維生素B，所以我們要妥善保管，以免有益物質(zhì)被消耗。平時建議存放牛奶處要保證保存陰涼處避免陽光的照射。

第九：喝牛奶的時間

喝牛奶注意什么，時間也是非常有講究的。想要獲得最大的效果，那么喝牛奶的時間最好選擇在晚上，不僅有利于促進身體進行休息，同時也更加有利于鈣質(zhì)的吸收，對于預(yù)防骨流失以及骨質(zhì)疏松具有很好的效果。

第十：煮牛奶不能用銅器

在市面上很多的中高端廚房用具中，銅還是應(yīng)用比較廣泛的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等等。小編建議，如果是加熱牛奶，那么最好別使用銅器，因為他會對牛奶中的維生素進行破壞，銅元素會和牛奶產(chǎn)生化學反應(yīng)，加快營養(yǎng)物質(zhì)的流失，不利于身體的吸收。

早上空腹喝牛奶有什么為危害

1、空腹喝牛奶有礙消化

由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。

2、空腹喝牛奶不利腸胃

很多人早餐就是牛奶加雞蛋，而且都是洗完臉后就直接喝牛奶了，空腹喝牛奶會使胃來不及消化，牛奶的營養(yǎng)也不會被胃吸收，甚至還會出現(xiàn)腸胃脹氣。同時，過多的胃酸導致蛋白質(zhì)變性沉淀，營養(yǎng)不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。所以盡量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，這樣有利于吸收和提高耐受性。

3、空腹喝牛奶會產(chǎn)生有害物質(zhì)

若空腹喝牛奶，不但牛奶從胃中很快排出，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負擔。

4、空腹喝牛奶會造成營養(yǎng)損失

之所以不能在早餐的時候空腹喝牛奶，我們一個晚上睡眠休息之后我們的胃早已排空，十分需要補充能量，并且已經(jīng)充分做好吃飯消化食物的準備。排出的營養(yǎng)物質(zhì)也很快，而牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)不足以讓屬身體及時補充好，飲用后在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中，因而極大程度上造成了營養(yǎng)成分的損失以及浪費。

每天的一杯牛奶，成為了越來越多人的生活習慣。不過，雖然牛奶可以在任何時間喝，但是如果選擇下面推薦的四個“黃金時間”，營養(yǎng)吸收效果會更好。

第一個喝牛奶的黃金時間是早餐后

早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質(zhì)、鈣、維生 素等營養(yǎng)成分，不僅可以有效滋潤剛剛經(jīng)歷了一整夜空腹狀態(tài)的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營養(yǎng)需求，精神飽滿地開始一天的工作。

第二個黃金時間下午4點前后

此時人容易感覺倦怠、困乏，急需補充營養(yǎng)。但是在日常的學習和工作中，大多數(shù)人無法悠閑地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、乳脂可以幫助身體迅速補充營養(yǎng)，從而精神飽滿地恢復(fù)到工作狀態(tài)。

第三個黃金時間在臨睡前半小時

牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸物質(zhì)，還有微量的嗎啡類物質(zhì)，有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清 除緊張情緒。另外，人睡著之后，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利于鈣的吸收。

最后一個喝牛奶的黃金時間可能很多人并不了解，那就是出廠日期后一個月左右。當然，這里說的是超市里常見的常溫奶，少數(shù)低溫巴氏奶不在此列。牛奶如果存放時間過久，容易出現(xiàn)沉淀分層現(xiàn)象，不僅影響口感，營養(yǎng)價值也會降低。通常而言，牛奶在生產(chǎn)日期后一個月左右口感最佳。實際上，大多數(shù)商家出于快速回籠資金的需要，通常都不會將牛奶存放過久。然而近幾年，國外進口常溫奶大量涌入國內(nèi)，細心的朋友會發(fā)現(xiàn)，這些進口奶通常保質(zhì)期在一年以上。進口牛奶從出廠到進入國內(nèi)，需要經(jīng)過檢測、運輸、報關(guān)、商檢等必需環(huán)節(jié)，進入流通環(huán)節(jié)時往往已經(jīng)在生產(chǎn)日期兩三個月之后，所以，不難在超市貨架上看到“高齡”的洋牛奶低價出售。建議大家在買牛奶時，不要只認洋品牌，應(yīng)該注意生產(chǎn)日期，優(yōu)先選擇“純真鮮活”的牛奶。

結(jié)語：喝牛奶對于身體發(fā)育具有的重要作用已經(jīng)是一件眾所周知的事情了，但是長期大量的喝牛奶并不是一件好事情，牛奶中含有的一些舞臺會殘留在我們挺，所以說，想要喝牛奶喝的健康，那么一定要多多了解今天所講的一些注意事項哦。

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