枸杞子，我們都很熟悉，是一種很好的保健養(yǎng)生食材，也是中醫(yī)常用的一味中藥，群毆妻子營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)肝腎、安神明目、強(qiáng)身健體等功效，是不可多得的養(yǎng)生佳品，下面我們就為大家詳細(xì)的介紹一下枸杞子的16種祛病保健養(yǎng)生功效。

目錄枸杞的適用人群枸杞16個(gè)保健奇效如何挑選枸杞枸杞子泡水喝的禁忌枸杞子的吃法

1枸杞的適用人群

　　一般人均可使用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，才能見效。

　　由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。

　　孕產(chǎn)婦能吃。但不要多吃。脾胃虛寒、遇生冷容易腹瀉的人忌服，風(fēng)寒感冒的時(shí)候忌服。多將枸杞放在燉品里，使枸杞的藥用價(jià)值能更好釋放出來。寶寶能吃，但不要多吃。枸杞子對(duì)寶寶來說有明目、提高免疫力、保護(hù)肝臟的作用，寶寶可適量食用。感冒發(fā)燒時(shí)不能吃，多吃易引起性早熟。

2枸杞16個(gè)保健奇效

　　1、強(qiáng)身壯陽、提高男性的性功能。枸杞作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。

　　2、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力。食用枸杞子不但可增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

　　3、抗癌。枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用。當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯機(jī)體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

　　4、有效地延緩衰老。枸杞子為扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品。

　　5、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能。枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。

　　6、抗疲勞。枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養(yǎng)生功效。

　　7、增強(qiáng)人體的造血功能。枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。

　　8、提高機(jī)體的適應(yīng)性。枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。

　　9、美容肌膚。枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外，還能起到美白功效。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他的皮膚病也有不同程度的祛病養(yǎng)生療效。

　　10、明目。枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。

　　11、降血糖，可輔助治療糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

　　12、對(duì)過敏性炎癥有緩解作用。枸杞子對(duì)過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼痛、出血等癥狀有緩解作用，這些祛病養(yǎng)生功效是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。

　　13、保肝、抗脂肪肝。枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的養(yǎng)生保健功效，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。

　　14、能降血脂、治療高血壓。食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，是高血壓、冠心病病人的保健養(yǎng)生佳品。

　　15、可以治療慢性肝炎、肝硬化。枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的祛病養(yǎng)生功效。

　　16、可以治療肥胖癥。每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。

3如何挑選枸杞

　　1、從質(zhì)量上來看

　　如果都是正規(guī)的枸杞，那也有質(zhì)量的高低區(qū)分。特級(jí)品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質(zhì)量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。

　　2、從顏色上看

　　染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。而且上過色的枸杞摸起來會(huì)有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有。至于染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會(huì)使它原形畢露。從枸杞的果臍處(果實(shí)與果柄的分離處)來看，正常枸杞是白色，打過硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過色的枸杞果臍是紅色。

　　3、從形狀上來看

　　寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮，而內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過以后會(huì)使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別。把這種枸杞對(duì)光照射的話，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。

　　4、從氣味上來看

　　可以抓一把枸杞子，用手捂一會(huì)，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過硫磺。

4枸杞子泡水喝的禁忌

　　枸杞子泡水喝的禁忌

　　眾所周知，經(jīng)常將枸杞子泡水服用能夠起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎、養(yǎng)肝、明目、止咳、安神以及補(bǔ)血等功效，對(duì)于一些腎虧、腰酸、頭暈?zāi)垦Ｒ约翱人?、遺精等具有非常不錯(cuò)的治療效果。但是，枸杞子并不是隨便胡亂服用都是可以的，他和紅棗一樣，在日常服用的時(shí)候一定要分清楚人群以及用量，這樣才能夠更好的促進(jìn)身體健康。具體的枸杞子泡水喝的禁忌如下：

　　枸杞子既是一種食物又是一種藥物，所以說并不是所有的人在任何時(shí)候都是適合的服用。由于枸杞子性溫，所以在溫?zé)嵘眢w中最好別服用，常見的情況包括感冒發(fā)燒、炎癥以及拉肚子等等時(shí)候最好別吃枸杞子。

　　老中醫(yī)告訴我們，一般情況下，健康的成人每天最多服用20克就可以了，這樣就能夠起到非常不錯(cuò)的保健身體的功效;如果是想要治療某一種疾病，那么用量也需要控制在30克左右。另外，在挑選枸杞的時(shí)候也需要特別的注意，最好能夠選擇那些顆粒比較大、顏色鮮紅、肉質(zhì)肥厚以及質(zhì)地比較柔軟的，服用起來味道也是甜而不苦，咀嚼起來有些粘牙，這樣的枸杞子才是質(zhì)量比較好的。

5枸杞子的吃法

　　砂鍋枸杞烏雞

　　口味：咸鮮味

　　工藝：砂鍋

　　砂鍋枸杞烏雞的制作材料：

　　主料：烏骨雞1000克

　　輔料：枸杞子5克

　　調(diào)料：鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、大蔥20克、姜10克

　　教您砂鍋枸杞烏雞怎么做，如何做砂鍋枸杞烏雞才好吃

　　1、將宰殺去毛洗凈的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪，其余的剁成塊，放入清水中泡出血污(水留用)。

　　2、煮鍋置于火上注入清水，把雞塊放入鍋內(nèi)，待將沸時(shí)，打去浮沫，撈出雞塊，沖洗干凈，鍋中再倒入泡雞的血水，快要沸時(shí)改用小火，打去浮沫，制成雞湯。

　　3、將雞塊放入砂鍋中，倒入雞清湯，加蔥、姜，旺火燒開，打去浮沫，用小火長(zhǎng)時(shí)間燉制，至雞酥爛時(shí)，下精鹽、胡椒面和枸杞，再燉20分鐘，使其充分入味，揀去蔥、姜，下入味精，盛入湯盤即可。

　　菜系及功效：氣血雙補(bǔ)、烏發(fā)、滋陰、產(chǎn)后調(diào)理，此湯菜具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰退熱的作用。適用于治療腎陰虛型咳喘。

　　黨參枸杞紅棗湯

　　原料:紅棗12克、白糖適量(或鹽，據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)，黨參20克、枸杞12克

　　黨參枸杞紅棗湯的做法:

　　1、將黨參洗凈切成段備用。

　　2、再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘后再撈出備用。

　　3、將所有材料放入砂鍋中，然后放入適量清水，一起煮沸。

　　4、煮沸后再用文火再煲10分鐘左右。

　　5、將黨參挑出，喝湯吃枸杞、紅棗。

　　功效：滋腎固精，可治療陽痿、早泄、滑精等不禁之癥，對(duì)于休虛滑脫等癥狀療效顯著。黨參可以補(bǔ)中益氣、和脾胃，補(bǔ)血，降壓，對(duì)于各種原因以引起的衰弱癥、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血等癥有顯著療效。此外，黨參還可以用于腎炎，可減輕尿蛋白排出。

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