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冬日暖暖紅豆栗子粥

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 21:47

冬日暖暖紅豆栗子粥

冬日暖暖紅豆栗子粥的做法

8.8 綜合評(píng)分

72 人做過(guò)這道菜

我很家常的廚房我很家常

用料

紅小豆 60克大米 50克栗子(中等大小) 15顆左右紅糖隨意燕麥片一把蓮子(可選) 隨意百合(可選) 隨意小紅棗(可選) 隨意(不宜過(guò)多)

冬日暖暖紅豆栗子粥的做法

食材的準(zhǔn)備：
紅豆洗凈，溫水浸泡8小時(shí)以上。
如果忘記提前泡，還有個(gè)快一些的辦法：把紅豆洗凈，用清水煮開(kāi)關(guān)火，燜至溫?zé)?，再煮開(kāi)關(guān)火燜，再煮開(kāi)……連續(xù)三～四次。
栗子煮熟去皮。煮前切口，之后好剝皮
蓮子、百合預(yù)先泡軟，蓮子去芯
紅棗洗凈

加夠水，開(kāi)始煮紅豆(已經(jīng)泡好的)，至紅豆8成熟。

水量依食材的量加，寧肯多加也別少了。

加入大米(洗凈)、蓮子、栗子煮15分鐘左右。
大米的量不要太多，肯少勿多！

加入百合、紅棗、紅糖，煮至全熟。
紅糖的量按照個(gè)人喜好的口味加

這時(shí)，加入一些速熟燕麥片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥濃稠。這個(gè)辦法很好用，而且燕麥也很健康。
當(dāng)然麥片的量也要根據(jù)粥的量適當(dāng)調(diào)整哈。