花生醬熱量那么高，為啥健身達人都在吃？
圍觀國外的健身博主，花生醬是個出鏡率挺高的食物。經典的搭配有花生醬香蕉奶昔、花生醬三明治等等。
廣受健身人士推崇的花生醬，到底好在哪里？適合其他人吃嗎？今天就來給大家推薦一波好吃又健康的花生醬。
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花生醬的營養(yǎng)怎么樣？
跟其他堅果一樣，花生富含蛋白質、膳食纖維和脂肪，熱量很高，天然能量棒。
25%的蛋白質含量，在堅果中名列前茅——花生醬最初就是為了給牙口不好的人找一種蛋白質來源的替代品而研發(fā)的。
用它搭配面包、香蕉等富含碳水化合物的食物，能比較方便地滿足(開車去健身房騎自行車的忙碌的)健身人士對能量和蛋白質的要求，所以頗受推崇
維生素和礦物質方面，花生的煙酸(維生素B3)含量出奇地高。煙酸是B族維生素中人類需求最多的。
堅果脂肪含量高，但以不飽和脂肪為主，這一點上是不錯的。
所以，用花生醬等堅果醬代替黃油、巧克力醬等高飽和脂肪涂抹醬，或者老干媽、甜面醬等高鹽醬料來涂面包、拌面條是不錯的選擇；其中的蛋白質、油脂和膳食纖維還對增強飽腹感、延緩吃主食后的血糖反應有幫助。
不過，畢竟堅果一半都是油，還是要注意控制量。市面上某些花生醬，為了口感額外添加了許多糖、鹽，就更要小心了。
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我們扒了市面上6個常見品牌的花生醬
鶯歌
四季寶
Gif
媽媽農場
Peanut Butter&Co
Pic’s
評測指標主要包括：外觀、配料、口感及價格?？诟蟹矫?，我們發(fā)動了本司5位小伙伴參與試吃并打分，滿分10分。
這是我們的測評結果↑↑↑
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綜合結論↑↑↑
總體來說，顆粒版的口感會比順滑版的好。大顆粒的花生嚼在口里實在是太香太滿足了，掩蓋了其他的不如意。
不論是無添加還是有添加，營養(yǎng)成分都差不多，主要區(qū)別還是在于口感。
特別在意健康或者想給小孩吃的，可以直接選無鹽款，或者Pic's、媽媽農場和Peanut Butter&Co這幾款鈉含量低的。
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溫馨提醒：
花生醬比較粘稠，直接吃容易黏住喉嚨口，建議老人和小孩不要空口吃；低年齡（3歲以下)的孩子建議選順滑款，吃大顆粒的花生可能有嗆咳風險。
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#花生醬#

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