酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的。給孩子喝酸奶可以增強(qiáng)機(jī)機(jī)免疫力、調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡，并可緩解兒童營(yíng)養(yǎng)不良，是兒童和青少年防止貧血不可缺少的食品。

酸奶除了直接喝，還可以搭配一些食品，這樣，不但美味，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富。

酸奶配水果

酸奶配什么水果都好吃。配味道清香的草莓，想想都特有食欲！配味道濃郁的榴蓮，特有異國(guó)風(fēng)情！拌上口感粘軟的香蕉，不加糖的酸奶也好吃！拌入紅肉火龍果丁，那色彩想想都火爆……

酸奶配蔬菜

蔬菜居然能配酸奶？其實(shí)這個(gè)并不奇怪。

把酸奶作為沙拉醬，替代蛋黃醬加入各種蔬菜中，這個(gè)替代方式，能有效降低熱量、減少脂肪攝入量，也能給果蔬沙拉帶來(lái)清香酸甜的口感。

不過(guò)，直接把生蔬菜放在酸奶里也是一個(gè)簡(jiǎn)單方式。比如說(shuō)，把胡蘿卜切絲，再改切米粒大的小顆粒放進(jìn)去，或者在榨汁之后把渣子放在酸奶里吃掉，都很不錯(cuò)。彩椒也可以如此操作。至于番茄就更簡(jiǎn)單了，直接切丁放進(jìn)去拌就行。

酸奶配堅(jiān)果

酸奶配合各種堅(jiān)果味道都不錯(cuò)，尤其是花生和腰果，本來(lái)味道香甜，切成碎末拌進(jìn)去和酸奶很搭。

當(dāng)然，口感也是重要的?？梢园褕?jiān)果仁烤脆之后直接扔進(jìn)酸奶里馬上吃，口感最為奇妙。拌進(jìn)去時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)吸水失去脆感。

當(dāng)然，堅(jiān)果打成堅(jiān)果泥拌進(jìn)去，味道也不錯(cuò)。

酸奶配糧食

酸奶其實(shí)特別適合與富含淀粉的食材一起吃。它配燕麥糊、紫米糊都很好。

其實(shí)，用來(lái)拌芋頭泥、土豆泥、山藥泥、紅薯泥、紫薯泥等，味道也都不錯(cuò)。

酸奶配紅小豆、綠豆都很贊，不僅可以配蜜豆，配豆沙，還可以直接配蒸煮軟爛的紅豆綠豆，不需要加糖，酸奶里那些糖就夠了。

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