減肥減脂綠色生活是當(dāng)前很多年輕人一直在追求的生活方式，但是值得注意的是，減肥減脂不等于結(jié)識(shí)，減脂飲食搭配應(yīng)該保證食材的多樣性，碳水化合物，蛋白質(zhì)、脂類食物要合理分配，選擇熱量低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，才能更好的塑造你的身材。
 

　　一、碳水化合物

　　碳水化合物是人體最重要的能源物質(zhì)，土豆、紅薯、面食、米飯、玉米、方面便、含糖飲料等都屬于碳水化合物，大部分素食的主要成分都是碳水化合物物。
 

　　二、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料，但它不是人體的主要供能物質(zhì)，在身體嚴(yán)重缺糖時(shí)，蛋白質(zhì)供能也只占總消耗的15到18%。魚肉、雞胸肉、家禽去皮肉、牛肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶主要成分都是蛋白質(zhì);另外，少量植物也含有大量植物蛋白，例如大豆。成人維持生理需要，每天每公斤體重最低要攝入0.8克蛋白質(zhì)。
 

　　三、脂類

　　和碳水化合物和蛋白質(zhì)一樣，脂肪也是人體關(guān)鍵的能量來(lái)源，例如日常的動(dòng)物脂肪和植物油。雖然減脂要少油脂，但它對(duì)身體健康也很重要，不能徹底杜絕。
 

　　健身雖然要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，但是稍高蛋白攝入對(duì)減脂更有利，因此減脂期間蛋白質(zhì)攝入量可不做特別大的調(diào)整，而油脂本來(lái)攝入不高調(diào)整幅度也不大，所以改變最多的是碳水化合物。
 

　　一般無(wú)需減脂的健身者每公斤體重每天需要的三大營(yíng)養(yǎng)物分別為：

　　碳水化合物每公斤體重5到7克。(運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度太大可超出范圍）

　　蛋白質(zhì)每公斤體重1.2到2克。(增肌者偏高)。

　　脂肪每公斤大概0.5到1克。
 

　　如果是減脂(中等運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度)，建議將脂肪和蛋白質(zhì)按最低指標(biāo)安排，然后調(diào)整碳水化合物，結(jié)果約為：

　　碳水化合物3克。(可調(diào)整

　　蛋白質(zhì)每公斤體重1.2克。

　　脂肪每公斤約0.5克。

　　70kg，需要攝入210克碳水化合物，84克蛋白質(zhì)，35克脂肪。

　　大米(生米)的碳水化合物含量為72%，用所需的碳水化合物含量除以含量百分比，則每天應(yīng)攝入290克左右的大米，熱量約為1000大卡。(熟米約 810克）

　　雞胸肉的蛋白質(zhì)含量約為20%，則每天應(yīng)攝入420克雞胸，熱量約為558大卡。

　　花生油的脂肪含量約為80%，則每天應(yīng)攝入35克花生油，熱量約為314大卡。

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