代謝綜合癥已經(jīng)成為城市肥胖人群健康殺手
對(duì)于發(fā)展中國(guó)家而言,他們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己國(guó)民原本纖瘦的身材變的越來(lái)越圓潤(rùn),這似乎是經(jīng)濟(jì)發(fā)展不得不付出的代價(jià)。
隨著發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)的日益繁榮,體重超標(biāo)的成人和兒童人數(shù)的激增。在許多國(guó)家,如印度和中國(guó),隨著人口大規(guī)模從農(nóng)村向城市遷移以及個(gè)人收入的提高,超重和肥胖癥的發(fā)生率隨之增長(zhǎng)。
在“全球營(yíng)養(yǎng)狀況變遷會(huì)議”上,北京大學(xué)紀(jì)立農(nóng)教授指出,“目前美國(guó)和莫斯科是全世界超重和肥胖癥發(fā)生率最高的國(guó)家,亞洲的超重和肥胖癥發(fā)生率也在激增,尤其是印度和中國(guó),而在中國(guó)的肥胖率已比1989年將近翻了2倍”。
“高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的食物是導(dǎo)致肥胖癥的因素之一。”來(lái)自美國(guó)西雅圖華盛頓大學(xué)的亞當(dāng)教授解釋說(shuō):“由于城市化生活節(jié)奏加快,快餐、速食之類的食物給我們節(jié)省了不少花在食物上的金錢和時(shí)間,但同時(shí)低營(yíng)養(yǎng)高熱量也為我們走向肥胖創(chuàng)造了捷徑。”
肥胖如何傷害我們的身體?
肥胖人群的糖尿病、高血壓、高血脂等心腦血管疾病的得病率和因心臟問(wèn)題猝死的幾率要遠(yuǎn)高于正常人群,而患有兩種或以上上述疾病的患者則可以被視為患有代謝綜合癥。
“全球營(yíng)養(yǎng)狀況變遷會(huì)議”會(huì)議預(yù)計(jì)到2025年全球患2型糖尿病的人數(shù)將會(huì)達(dá)到3億人,其中大部分增長(zhǎng)將會(huì)發(fā)生在發(fā)展中國(guó)家;在未來(lái)的10年,全球80%的心臟病都將是由與超重和肥胖癥相關(guān)的2型糖尿病引發(fā)的。
近年來(lái),代謝癥已經(jīng)成為城市肥胖人群的健康殺手,與艾滋病、吸毒并列為當(dāng)代三大社會(huì)問(wèn)題。據(jù)醫(yī)療部門的統(tǒng)計(jì)表明,上海市民中每8個(gè)人中就有1人患有代謝綜合癥,比例十分驚人。所以,減肥不僅是外表的需要,更是刻不容緩的健康需要。
要想遠(yuǎn)離代謝綜合癥,控制體重十分必要。體重控制主要通過(guò)飲食達(dá)到。但是,飲食控制減肥也要得法得當(dāng)。
近年來(lái),比較推薦的科學(xué)飲食控制法是膳食的替代,也叫代餐。歐洲國(guó)家通過(guò)對(duì)四十位減肥者長(zhǎng)達(dá)一年的研究發(fā)現(xiàn),以代餐來(lái)減肥和傳統(tǒng)的飲食計(jì)劃來(lái)比較,代餐可以更有效地減輕體重,并且發(fā)生反彈的幾率也比較小。
目前國(guó)際上認(rèn)可的以大豆蛋白為主的代餐是一個(gè)比較理想的選擇。2003年《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登文章比較了大豆蛋白對(duì)于血脂的影響,發(fā)現(xiàn)用大豆蛋白代餐可以降低總的膽固醇和低密度脂蛋白(這兩個(gè)膽固醇會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化),同時(shí)腰圍也顯著地下降。
2008年10月,在美國(guó)鳳凰城舉行的肥胖協(xié)會(huì)科學(xué)年會(huì)上,康寶萊的科學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)成員,德國(guó)烏爾姆大學(xué)著名的肥胖研究專家Marion Flechtner Mors博士展示了自己的研究成果。
在一年的跟蹤調(diào)查期間,F(xiàn)lechtner Mors將110名代謝綜合癥超重患者分成高蛋白以及普通兩個(gè)小組,兩個(gè)小組的唯一區(qū)別是:在前期三個(gè)月的減重階段,高蛋白小組的成員被指導(dǎo)食用蛋白質(zhì)含量2倍于普通組的餐飲,并將每天兩餐被替換為來(lái)自康寶萊保健品公司生產(chǎn)的蛋白混合飲料“歐洲配方1號(hào)”;另一組被指導(dǎo)從普通的食物中攝取蛋白質(zhì)。
減重階段之后的9個(gè)月屬于體重保持階段。兩個(gè)組各自維持前三個(gè)月的蛋白質(zhì)攝入量,每天改食一餐康寶萊代餐。
結(jié)果是,一年后,普通組平均每人減重6.4公斤,而高蛋白小組達(dá)到平均每人11.7公斤,更重要的是,通過(guò)服用康寶萊“歐洲一號(hào)”產(chǎn)品攝入蛋白質(zhì)的高蛋白小組有64%的患者擺脫了代謝癥,而使用普通方案的小組比例只有41%。
Flechtner Mors表示,有效控制體重是應(yīng)對(duì)代謝綜合癥的最佳方案,但相對(duì)于一般的減肥方法,增加蛋白質(zhì)攝入的效果更為明顯,也更加安全。
如何判斷是否肥胖?
體重是最好的判斷方法。
理想體重,即所謂的標(biāo)準(zhǔn)體重,就是身高減105,加減10%內(nèi)都是正常范圍。超過(guò)10%視為超重,超過(guò)20%視為肥胖。所以肥胖和超重是有兩個(gè)界限的。比如,身高160厘米,標(biāo)準(zhǔn)體重就應(yīng)該是160減去105,即55公斤。浮動(dòng)10%范圍,也就是49.5~60.5公斤范圍內(nèi)的體重都是標(biāo)準(zhǔn)的。另一個(gè)基于體重的指標(biāo)就是體質(zhì)指數(shù),也叫BMI。計(jì)算方法就是用你的體重(公斤)除以身高的平方(米),18.5~24的范圍以內(nèi)都是正常的。24~28是超重,大于28就是肥胖。
常見(jiàn)的肥胖有兩種類型:第一種叫梨型肥胖,就是上半身比較正常而下肢尤其是腿部、臀部壯碩;第二種肥胖叫蘋(píng)果型肥胖,又叫中心型肥胖,體內(nèi)脂肪堆積在腹部,好像在肚子這里帶了一個(gè)救生圈的樣子,亞洲人的肥胖大多數(shù)都是這種肥胖,而恰恰是這種肥胖更危險(xiǎn),它使慢性病發(fā)生的危險(xiǎn)度增加,與心血管疾病、糖尿病、老年癡呆、腫瘤等等都有非常密切的關(guān)系。針對(duì)中心型肥胖,現(xiàn)在比較推行以腰圍作為判斷標(biāo)準(zhǔn)。以中國(guó)人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算,男性保持在腰圍在85公分以下,女性保持在80公分以下是一個(gè)比較理想的尺度。
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警惕!肥胖雖不是病,但它易引發(fā)4種并發(fā)癥,成為健康的殺手!
網(wǎng)址: 代謝綜合癥已經(jīng)成為城市肥胖人群健康殺手 http://m.u1s5d6.cn/newsview385700.html
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