Leadleo.com 消化健康需求為益生菌產(chǎn)品賦予個(gè)性化與功能化發(fā)展新趨勢(shì)頭豹詞條報(bào)告系列荊婧·頭豹分析師 2024-08-01未經(jīng)平臺(tái)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載 版權(quán)有問題？點(diǎn)此投訴制造業(yè)/醫(yī)藥制造業(yè)/保健及康復(fù)食品制造消費(fèi)品制造/醫(yī)療保健 行業(yè)：益生菌鼠李糖乳桿菌嗜酸乳桿菌雙歧桿菌抗幽益生菌 關(guān)鍵詞：行業(yè)定義 膳食補(bǔ)充劑包含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及益生菌… AI訪談 行業(yè)分類 按照胃腸功能調(diào)節(jié)機(jī)制進(jìn)行分類，胃腸功能調(diào)節(jié)益生… AI訪談 行業(yè)特征 胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)的特征顯著體現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)… AI訪談 發(fā)展歷程 胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)目前已達(dá)到3個(gè)階段 AI訪談 產(chǎn)業(yè)鏈分析 上游分析中游分析下游分析 AI訪談 行業(yè)規(guī)模 胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)…評(píng)級(jí)報(bào)告1篇 AI訪談SIZE數(shù)據(jù) 政策梳理 胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)相關(guān)政策5篇 AI訪談 競(jìng)爭格局 AI訪談數(shù)據(jù)圖表摘要近年，伴隨消費(fèi)者對(duì)健康生活方式追求的與日俱增以及對(duì)自然療法認(rèn)識(shí)的提升，胃腸功能調(diào)節(jié)類益生菌產(chǎn)品在中國醫(yī)療健康市場(chǎng)中占據(jù)顯著地位。隨著科學(xué)研究的深入，益生菌在維護(hù)腸道健康、預(yù)防和治療胃腸道疾病方面的重要作用受到重點(diǎn)關(guān)注。在消化不良、腹瀉、便秘和腸易激綜合征等常見胃腸問題的預(yù)防和緩解方面，市場(chǎng)對(duì)胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌的需求持續(xù)增長。隨著生物技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)者需求的多樣化發(fā)展，益生菌產(chǎn)品正在經(jīng)歷由單一菌株向復(fù)合菌株添加的迭代演化，從而為消費(fèi)者提供更全面的健康效益。此外，對(duì)于兒童、老年人、女性等特定人群和免疫調(diào)節(jié)、腸道屏障強(qiáng)化等特定健康需求，個(gè)性化和功能化益生菌產(chǎn)品的開發(fā)已成為行業(yè)的新趨勢(shì)。展望未來，在個(gè)性化健康解決方案需求上行的推動(dòng)下，胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)將繼續(xù)保持增長勢(shì)頭，跨學(xué)科合作、創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用以及全球市場(chǎng)的拓展將為行業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。行業(yè)定義[1] 膳食補(bǔ)充劑包含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及益生菌等，產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)和居民購買服用環(huán)節(jié)須遵循膳食營養(yǎng)素參考攝入量以達(dá)到最優(yōu)保健效果。其中益生菌是一類定植在人體內(nèi)環(huán)境中的活性微生物，足量攝入可改變宿主某一部位菌群構(gòu)成，益生菌及其代謝產(chǎn)物在人體內(nèi)可通過發(fā)揮生物屏障功能和參與免疫應(yīng)答調(diào)節(jié)，對(duì)機(jī)體內(nèi)多種生理代謝起到重要作用。益生菌按照由菌屬細(xì)化至菌種而后分為不同菌株的邏輯進(jìn)行分類及命名，益生菌菌屬包含雙歧桿菌、乳桿菌、芽孢桿菌和鏈球菌等，其中雙歧桿菌菌種包含乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌和青春雙歧桿菌等，乳桿菌有嗜乳酸桿菌、鼠李糖乳桿菌和干酪乳桿菌等，芽孢桿菌包含地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌和凝結(jié)芽 孢桿菌等，鏈球菌中僅有嗜熱鏈球菌可用于食品制造與生產(chǎn)。截至目前，全球多項(xiàng)臨床試驗(yàn)評(píng)價(jià)和循證醫(yī)學(xué)證據(jù)表明，益生菌在調(diào)節(jié)胃腸道菌群和維護(hù)消化系統(tǒng)健康方面具有明顯的緩解或改善作用，可用于調(diào)節(jié)因胃腸功能受損而引發(fā)的胃腸炎癥、腹瀉便秘、壞死性小腸結(jié)腸炎、嬰兒腸絞痛、腸易激綜合征及幽門螺桿菌感染等疾病。[1]1：https://actamicro.i… 2：https://im.cas.cn/k… 3：微生物學(xué)報(bào)，中國科學(xué)… 行業(yè)分類[2] 按照胃腸功能調(diào)節(jié)機(jī)制進(jìn)行分類，胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)可以分為如下類別：胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)基于胃腸功能調(diào)節(jié)機(jī)制的分類 胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌分類 胃腸疾病用益生菌 腹瀉便秘用益生菌 胃腸疾病用益生菌主要通過恢復(fù)和維護(hù)腸道微生態(tài)平衡、增強(qiáng)腸道屏障功能、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等機(jī)制來發(fā)揮作用。這類益生菌對(duì)于治療和預(yù)防如炎癥性腸病、腸易激綜合征等胃腸疾病尤為有效。常見菌株包括雙歧桿菌和乳酸桿菌等，代表產(chǎn)品包括諾維信（Novonesis）公司生產(chǎn)的“ProbioBrain”、華潤三九生產(chǎn)的“999三九益生菌成人凍干粉”和雙奇藥業(yè)生產(chǎn)的“金雙歧益生菌三聯(lián)活菌片”等。腹瀉便秘用益生菌通過調(diào)節(jié)腸道菌群組成、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善腸道吸收等機(jī)制來緩解腹瀉和便秘癥狀。這類益生菌對(duì)于應(yīng)對(duì)旅行者腹瀉、抗生素相關(guān)腹瀉以及功能性便秘等胃腸問題特別有效。包含的益生菌菌種主要有嗜酸乳桿菌和鼠李糖乳桿菌等，代表產(chǎn)品包括天維美生產(chǎn)的“活菌型益生菌固體飲料”和均瑤健康生產(chǎn)的“味動(dòng)力暢飲君益生菌固體飲料”等。[2]1：https://www.novo… 2：https://www.jd.co… 3：諾維信，京東 行業(yè)特征[3] 胃腸功能調(diào)節(jié)益生菌行業(yè)的特征顯著體現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)復(fù)合功效產(chǎn)品的高度期待、特定人群專屬需求的顯著增長、益生菌與營養(yǎng)物質(zhì)組合創(chuàng)新的熱門趨勢(shì)、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品便捷性的強(qiáng)烈偏好以及政策對(duì)新型劑型拓展的積極支持等方面。1消費(fèi)者消化道管理的精準(zhǔn)需求日益提升，引導(dǎo)中國益生菌產(chǎn)品多元化和定制化轉(zhuǎn)型 當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)益生菌產(chǎn)品的效果持有高度期待，促使多家生產(chǎn)企業(yè)積極探索具備復(fù)合功效的益生菌產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求。同時(shí)，市場(chǎng)中如嬰幼兒和老年人等特定人群的專屬需求日益增長，使益生菌與維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的組合創(chuàng)新逐漸成為品牌研發(fā)的熱門領(lǐng)域，由此中國胃腸調(diào)節(jié)益生菌產(chǎn)品邁進(jìn)“益生菌+”時(shí)代。2胃腸調(diào)節(jié)類益生菌產(chǎn)品在本土市場(chǎng)享有高關(guān)注度和市場(chǎng)接受度，市場(chǎng)持續(xù)增長潛力凸顯 消化道保護(hù)類益生菌產(chǎn)品的市場(chǎng)熱度和消費(fèi)者的關(guān)注度持續(xù)走高，得益于養(yǎng)生知識(shí)的普及和保健品選購便捷程度的提升。在公共衛(wèi)生防控需求增強(qiáng)和個(gè)性化定制模式出現(xiàn)的背景下，搜索引擎用戶點(diǎn)擊數(shù)據(jù)反映出中國消費(fèi)者對(duì)于益生菌產(chǎn)品關(guān)注度的持續(xù)走高，胃腸道調(diào)節(jié)益生菌產(chǎn)品因滿足了居民對(duì)消化道健康的維穩(wěn)需求而長期占據(jù)市場(chǎng)銷量之首，市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張潛力可觀。3消費(fèi)者對(duì)益生菌產(chǎn)品的便捷性和適口性提出要求，促進(jìn)胃腸健康益生菌產(chǎn)品快速創(chuàng)新 中國職場(chǎng)人群對(duì)于能夠輕松攜帶并可隨時(shí)服用的益生菌產(chǎn)品形式表現(xiàn)出顯著偏好，為適應(yīng)多種消費(fèi)場(chǎng)景，市場(chǎng)中創(chuàng)新益生菌產(chǎn)品需求激增。政策的適時(shí)調(diào)整，擴(kuò)寬了益生菌產(chǎn)品的劑型范圍，推動(dòng)軟糖、果凍、即食粉劑等便捷式產(chǎn)品的開發(fā)與推廣。這些新型劑型產(chǎn)品不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)便捷性的高度需求，也為益生菌產(chǎn)品的市場(chǎng)拓展開辟了新渠道。[3]1：https://www.china… 2：https://www.msd… 3：https://www.mdpi.… 4：https://rs.yiigle.co… 5：https://www.foodt… 6：中國工業(yè)微生物菌種?！?發(fā)展歷程[4] 行業(yè)發(fā)展萌芽期見證了益生菌概念的提出和初步研究成果的面世，科學(xué)家們通過對(duì)益生菌的基礎(chǔ)研究奠定了后續(xù)應(yīng)用的基石。啟動(dòng)期標(biāo)志著益生菌行業(yè)從科研走向市場(chǎng)化和國際化，這一時(shí)期，政策規(guī)范制定與科研成果的 廣泛應(yīng)用推動(dòng)了行業(yè)的初步商業(yè)化，中國益生菌產(chǎn)品嶄露頭角。進(jìn)入2020年，益生菌產(chǎn)品功能的多元化和消費(fèi)體驗(yàn)的創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展階段，同時(shí)科研合作和政策支持進(jìn)一步加強(qiáng)，益生菌在醫(yī)療健康領(lǐng)域的應(yīng)用深化。萌芽期1899~1992 1899年，法國兒科醫(yī)生HenryTissier從母乳喂養(yǎng)的嬰兒糞便中分離得到長雙歧桿菌，并提出雙歧桿菌對(duì)治療腹瀉有效； 1905年，俄國生物學(xué)家Metchnikoff在東歐貧困地區(qū)居民人均壽命的研究中發(fā)現(xiàn)，居民日常食用的發(fā)酵酸奶中存在與長壽有關(guān)的細(xì)菌，提出細(xì)菌并非全部對(duì)人體無益；1930年，日本研究人員代田稔利用干酪乳桿菌制成乳酸菌飲料，并打造“養(yǎng)樂多”品牌在全球范圍內(nèi)進(jìn)行商業(yè)化； 1953年，德國細(xì)菌學(xué)家WernerKollath首次使用“益生菌”這一名稱來指代對(duì)人體生理機(jī)能和健康狀態(tài)有促進(jìn)作用的含菌補(bǔ)劑； 1965年，一篇發(fā)表于Science雜志的論文首次用“益生菌”描述由一種微生物產(chǎn)生的可以促進(jìn)另一種微生物生長的物質(zhì)； 1974年，一篇發(fā)表于《動(dòng)物營養(yǎng)健康雜志》的論文中提及的“益生菌”指有益于促進(jìn)腸道菌群平衡的微生物，此概念定義由此沿用至今。同年《伯杰氏細(xì)菌學(xué)鑒定手冊(cè)》第8版劃分出獨(dú)立的雙歧桿菌屬，屬內(nèi)包含11個(gè)菌種，雙歧桿菌由此從乳桿菌屬中分離出來； 1985年，科研人員SherwoodGorbach與BarryGoldwin從健康成年人糞便樣本中分離獲得鼠李糖乳桿菌GG，至今已成為全球累計(jì)研究數(shù)量最多的益生菌菌株； 1989年，腸道微生物學(xué)家Fuller將益生菌定義為能夠促進(jìn)腸內(nèi)菌群生態(tài)平衡，且可對(duì)宿主起到健康促進(jìn)作用的活性微生物制劑，強(qiáng)調(diào)益生菌需為具有活性的微生物，不具活性的微生物及其代謝產(chǎn)物不屬于益生菌范疇； 1992年，F(xiàn)uller對(duì)適宜進(jìn)行制劑生產(chǎn)的益生菌提出更為全面的標(biāo)準(zhǔn)，包含體內(nèi)活性保存能力、產(chǎn)生有益作用能力和安全無毒害特性等。自海外科研人員首次分離得到長雙歧桿菌起，益生菌的研究與應(yīng)用便開啟了其在全球范圍內(nèi)的發(fā)展歷程。全球早期研究主要集中在益生菌的發(fā)現(xiàn)與基礎(chǔ)科學(xué)研究，進(jìn)入20世紀(jì)中后期，益生菌的研究逐漸從科學(xué)實(shí)驗(yàn)室轉(zhuǎn)向商業(yè)化應(yīng)用，“養(yǎng)樂多”品牌的全球推廣，標(biāo)志著益生菌產(chǎn)品開始進(jìn)入大眾消費(fèi)市場(chǎng)。啟動(dòng)期1994~2018 1994年，F(xiàn)DA頒布實(shí)施了《膳食補(bǔ)充劑健康與教育法案》，將膳食補(bǔ)充劑由按處方藥管理調(diào)整為按 食品和軟飲料管理； 2002年，聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）共同起草《食品益生菌評(píng)價(jià)指南》，而后被益生菌產(chǎn)業(yè)研究和制劑生產(chǎn)領(lǐng)域沿用至今；2003年，合生元公司與法國拉曼公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，專注于母嬰賽道的益生菌品牌“合生元”上市； 2007年，英國、美國、法國及中國科學(xué)家計(jì)劃于2008年4月聯(lián)合啟動(dòng)“人類元基因組計(jì)劃”，對(duì)人體內(nèi)所有共生的微生物群落開展測(cè)序和功能分析，為益生菌用于腸道功能調(diào)節(jié)的作用精準(zhǔn)性和安全性打下基礎(chǔ)；2011年，世界胃腸病學(xué)組織指出，強(qiáng)有力的證據(jù)支撐益生菌在緩解腹瀉和便秘等胃腸道障礙癥狀方面的作用功效； 2016年，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)微生態(tài)學(xué)分會(huì)發(fā)表《中國消化道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑臨床應(yīng)用專家共識(shí)（2016版）》，提出益生菌可發(fā)揮生物屏障功能并參與免疫應(yīng)答調(diào)節(jié)，可激活或調(diào)節(jié)人體胃腸道的廣泛生理功能； 2017年，愛爾蘭皇家科學(xué)院研究隊(duì)在NatureMicrobiology雜志發(fā)表了前瞻性論述，正式提出“下一代益生菌”這一概念，并將“下一代益生菌”定義為各類尚未得到應(yīng)用的腸道非典型益生菌以及基因改良微生物； 2018年，歐洲胃腸病學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)療學(xué)會(huì)對(duì)《益生菌在下消化道癥狀管理中的應(yīng)用國際共識(shí)》進(jìn)行更新，指出特定益生菌對(duì)腹痛腹脹、腹瀉便秘等下消化道癥狀有明顯的緩解或改善作用。從1994年到2018年，益生菌行業(yè)經(jīng)歷了從初步的政策規(guī)范制定到科研成果的廣泛應(yīng)用，再到市場(chǎng)化和國際化發(fā)展的啟動(dòng)期。在這一時(shí)期，全球?qū)σ嫔恼J(rèn)知和應(yīng)用均取得了顯著進(jìn)步，而中國在追趕全球趨勢(shì)的同時(shí)，也在益生菌產(chǎn)業(yè)中確立了自己的地位。高速發(fā)展期2019~2023 2019年，定位為“Z世代新營養(yǎng)品牌”的萬益藍(lán)WonderLab品牌創(chuàng)立，產(chǎn)品覆蓋腸道調(diào)節(jié)、飲食健康、營養(yǎng)補(bǔ)充和作息規(guī)律調(diào)整等功能； 2021年1月，拜耳與江南大學(xué)達(dá)成合作意向，根據(jù)中國消費(fèi)者的傳統(tǒng)健康理念和特殊腸道環(huán)境研發(fā)益生菌創(chuàng)新產(chǎn)品，而后“達(dá)益喜”在中國市場(chǎng)上市； 2021年2月，國家市監(jiān)局將粉劑和凝膠糖果納入保健食品備案劑型，為益生菌產(chǎn)品適口度提升和需求多元化滿足提供路徑； 2021年下半年，Swisse旗下專注于膳食補(bǔ)充劑的子品牌SwisseMe進(jìn)入中國市場(chǎng)，以營養(yǎng)軟糖、微泡片和直飲粉等更為便捷的產(chǎn)品形態(tài)提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可度和依賴性； 2022年，WonderLab從成分、配方、菌種體內(nèi)存活率和安全性等角度對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，推出第二代小藍(lán)瓶益生菌；2023年，蘭州大學(xué)、蘭大二院及中科院研究團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)分析益生菌、益生元及后生元在疾病治療領(lǐng)域的有效性，并基于研究成果提出“益生菌藥物”這一全新的學(xué)術(shù)概念。產(chǎn)品迭代優(yōu)化層面來看，這一時(shí)期益生菌產(chǎn)品不僅在功能上覆蓋了腸道調(diào)節(jié)、飲食健康、營養(yǎng)補(bǔ)充和作息規(guī)律調(diào)整等多個(gè)方面，同時(shí)在產(chǎn)品形態(tài)和消費(fèi)者體驗(yàn)上也實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新和多元化。中國品牌競(jìng)爭實(shí)力層面來看，高速發(fā)展主要在于科研合作和政策支持的加強(qiáng)，以及益生菌在醫(yī)療健康領(lǐng)域應(yīng)用的深

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