碳水化合物和健康有什么關系？

更新時間:2023-09-20

碳水化合物和健康的關系是復雜而多方面的。以下是一些原因：

1. 提供能量：碳水化合物是人體主要的能量來源。它們在體內(nèi)被分解為葡萄糖，為身體提供能量。如果人體缺乏碳水化合物，就會感到疲勞和虛弱。

2. 維持大腦功能：大腦需要大量的能量來維持其正常功能。碳水化合物是大腦的主要能量來源，因此攝入適量的碳水化合物對于維持大腦功能至關重要。

3. 促進消化：碳水化合物有助于促進消化。它們有助于潤滑腸道，使食物更容易通過消化系統(tǒng)。

4. 調節(jié)血糖水平：碳水化合物可以快速升高血糖水平，使身體能夠快速獲得能量。然而，如果攝入過多的碳水化合物，血糖水平可能會升高，導致糖尿病等疾病。

5. 合成其他物質：碳水化合物可以作為合成其他物質的原料，例如蛋白質和脂肪。因此，適量的碳水化合物攝入對于維持身體的正常功能是必要的。

審編醫(yī)生

張修紅中醫(yī)綜合科 副主任醫(yī)師醫(yī)院：福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院

主治疾?。褐形麽t(yī)結合治療心血管?。ü谛牟。哐獕?，心律失常）...詳情>

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