“低脂菜”排行榜：西蘭花沒(méi)上榜，小白菜排倒數(shù)第2，吃瘦不餓瘦。

大家好，這里是百變小廚坊。

雖然說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)步入冬天，每個(gè)人都裹著厚厚的衣服，但是對(duì)于保持身材來(lái)說(shuō)是不分季節(jié)的。

對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，保持身材是我們一輩子需要奮斗的“事業(yè)”。所以很多朋友平時(shí)都會(huì)通過(guò)運(yùn)動(dòng)以及節(jié)食來(lái)達(dá)到瘦身的一個(gè)目的。但是你知道嗎？三要保持身材，并不是在某一個(gè)時(shí)間段里面，而是要一直堅(jiān)持一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。如果只是某個(gè)時(shí)候。突然加大運(yùn)動(dòng)量或者是減少飯量更有甚者通過(guò)節(jié)食來(lái)達(dá)到目的。其實(shí)這些方法都是不可取的，我們一定要養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣。

不妨就從這個(gè)冬天開(kāi)始吧，趁著我們裹著厚厚的棉襖的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候我們的身材也被隱藏起來(lái)了。趁著這個(gè)時(shí)間我們可以多吃一些比較低脂的蔬菜來(lái)達(dá)到目的。

經(jīng)常吃這些菜，就能讓你輕松享“瘦”人生。

第一種芹菜。

青菜的品種非常多，但是不管是哪一種青菜，它的膳食纖維非常豐富，營(yíng)養(yǎng)也特別全面，并且也是一種特別低脂的蔬菜，每100克芹菜里面所含的熱量?jī)H僅只有13大卡。它除了是低脂蔬菜之外，飽腹感還特別強(qiáng)，因?yàn)槠渲兴纳攀忱w維十分豐富。

芹菜的吃法也非常多?？梢杂脕?lái)涼拌，也可以用來(lái)炒，素炒葷炒都可以。

像冬天很多人都喜歡吃大魚(yú)大肉，那么我們不妨把青菜做成涼拌菜。做法也非常簡(jiǎn)單。

這里最好是準(zhǔn)備西芹，西芹的話根部要粗壯一些，吃起來(lái)口感也更好，洗干凈的西芹把它斜刀切成片放到鍋里面炒水兩分鐘。

焯好水的西芹。過(guò)一下涼水然后放入盤(pán)中。加一點(diǎn)鹽，味精，胡椒粉，少許香油，攪拌均勻即可，這樣吃起來(lái)非常入味，而且少鹽少油，調(diào)料也非常簡(jiǎn)單，吃起來(lái)原汁原味，超級(jí)好吃。喜歡吃花生粒的也可以在里面加幾顆煮好的花生粒，或者是油炸花生粒。

第二種蔬菜紫菠菜。

菠菜也是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，價(jià)格也極其便宜，里面含有豐富的鐵元素，吃法也非常多。與此同時(shí)，它所含的熱量也非常低，是一種低脂低熱量的蔬菜。每100克蔬菜所含的熱量?jī)H僅只有28大卡。

接下來(lái)給你分享一道適合一年四季都可以吃的涼拌菠菜的做法。

首先把洗干凈的菠菜。用刀切成長(zhǎng)段，不要切的太短，那樣的話口感就不好了。一般情況下，我都是從葉子還有菜干處一分為二即可。

然后再把提前泡好的干木耳。洗干凈后用手撕的小塊一點(diǎn)。

接著提前準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，水開(kāi)后往里面加一點(diǎn)鹽，再加一點(diǎn)食用油，然后把木耳放到里面，先煮兩分鐘，兩分鐘后把菠菜也加進(jìn)來(lái)，再燙30秒。因?yàn)槟径筒げ耍某墒鞎r(shí)間不一樣，所以木耳一定要先放到鍋里面煮，兩分鐘后我們?cè)侔巡げ思舆M(jìn)來(lái)。

焯好水的木耳和菠菜控水撈出過(guò)一下涼水。這樣可以讓木耳和菠菜的顏色更加艷麗不變色。過(guò)涼后用雙手?jǐn)D干水分，這樣在后期抓拌的過(guò)程中才會(huì)更入味。

這間水分的木耳和菠菜放到一個(gè)大一點(diǎn)的碗里面?zhèn)溆谩?/p>

接著準(zhǔn)備一只干凈漂亮的碗往里面。準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜末，白芝麻，小米椒或者是干辣椒。用剛燒開(kāi)的熱油激發(fā)出所有食材的香氣。

接著再加一點(diǎn)鹽，雞精，白糖，生抽，香醋，香油。喜歡吃蠔油的也可以再放一點(diǎn)蠔油，不喜歡吃的這里就可以省略了。接著用勺子往回家的方向攪拌攪拌，這樣調(diào)出來(lái)的料汁蘸啥都特別香。

然后把調(diào)拌好的料汁倒進(jìn)菠菜木耳里面，用我們的左右手充分的抓拌均勻，這樣一道既開(kāi)胃又解膩，還低脂的涼拌菠菜就做好了。如果您不想吃木耳，那么我們木耳也可以不用加哦，其實(shí)木耳它的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，大家平時(shí)可以在做涼拌菜的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)，只有好處沒(méi)有壞處。

第三種蔬菜是小白菜。

小白菜是一種常見(jiàn)的葉子菜。熱量每100克僅含有17大卡。

這里給大家分享一個(gè)熗炒小白菜的做法。既好吃又解膩。

首先準(zhǔn)備一把小白菜，洗干凈后把白菜的根部切掉，然后再把小白菜切成4到5公分的長(zhǎng)段，也可以再長(zhǎng)一點(diǎn)。

接下來(lái)再準(zhǔn)備一點(diǎn)大蒜片和干辣椒段放在盤(pán)里備用。

然后鍋里面提前燒好一鍋開(kāi)水，加點(diǎn)食用油。攪拌攪拌，把小白菜段倒進(jìn)去焯水一分鐘。這樣小白菜就已經(jīng)煮斷生了。

控水撈出過(guò)一下涼水。這是小白菜看起來(lái)顏色翠綠的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

醬炒小白菜，想要好吃。那么首先在炒的過(guò)程就要快，所以這個(gè)時(shí)候我們需要先調(diào)一個(gè)料碗料碗，也不要太復(fù)雜。準(zhǔn)備一勺鹽，一勺味精，一勺胡椒粉，然后再加一點(diǎn)淀粉進(jìn)來(lái)，半碗清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

接著，鍋里面倒入少許植物油，油熱后下入。辣椒段，蒜片，再加一小把花椒粒熗炒出香味。然后把小白菜放進(jìn)鍋里，再把我們調(diào)好的料汁倒進(jìn)來(lái)，大火翻炒收汁即可。這里大家需要注意的是，因?yàn)樾“撞嗽诔械倪^(guò)程中就基本已經(jīng)熟了，所以在后期只需要炒制入味收汁就可以了。千萬(wàn)不要炒太長(zhǎng)時(shí)間，不然的話，醬炒出來(lái)的小白菜口感發(fā)軟，顏色還會(huì)發(fā)黃。

第四種低脂的蔬菜就是洋蔥啦。

洋蔥雖然是一種低脂蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，但是由于它的味道，很多朋友都不能接受。其實(shí)洋蔥只要做好了，吃起來(lái)也是非?？煽诘摹?/p>

吃了那么多洋蔥的做法，除了洋蔥炒雞蛋之外，最好吃的就是涼拌洋蔥了，涼拌洋蔥不僅可以保存洋蔥的艷麗。而且還可以把它的香味發(fā)揮到極致。

準(zhǔn)備一個(gè)自己喜歡的洋蔥，我這里準(zhǔn)備的是紫皮洋蔥。將外面的皮扒干凈，外面的洋蔥皮比較干癟，沒(méi)有任何使用價(jià)值，所以呢，我們一定要把它扒干凈。

然后再把洋蔥對(duì)半切開(kāi)，切成細(xì)絲，接著加一勺鹽，用手抓拌均勻，把洋蔥腌制五分鐘，這樣可以去除里面的一部分辛辣味。

時(shí)間到將洋蔥絲加水吸去表面多余的鹽分控水撈出放入盤(pán)中。

然后往里面加一點(diǎn)蒜片，燒烤料粉，少許香油增香。再加一點(diǎn)香菜段，紅辣椒絲可以增加色彩。

接著用手抓拌均勻。攪拌均勻后裝入盤(pán)中就可以美美的享用了。

今天主要給大家分享了四種。低脂的蔬菜。平時(shí)我們可以換著吃。并且做法也不只一種，只是這樣做出來(lái)更加健康美味，所以大家可以當(dāng)做參考，也希望今天的分享能對(duì)你有所幫助。

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那么今天的分享就到這里了，咱們明天不見(jiàn)不散，拜拜。

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