一、3個(gè)冬季減肥食譜做法

　　1.蘋(píng)果什錦飯

　　材料：白米飯、嘎啦果、火腿片、番茄、青豆、玉米粒、芹菜、植物油、鹽、味精。

　　做法：將蘋(píng)果洗干凈切丁，用鹽水泡一下，撈起，瀝干水備用。番茄、火腿切塊;芹菜洗凈切丁，備用。放油熱鍋，將芹菜丁炒香，加入蘋(píng)果丁、番茄、火腿、芹菜、青豆仁和玉米粒，之后再放適量的調(diào)味料翻炒，最后融合熟米飯，以大火迅速炒勻即可。

　　2.蘋(píng)果蛋餅

　　材料：蘋(píng)果、雞蛋、鮮奶、糖、色拉油。

　　做法：將雞蛋打散，加入少量鮮奶和糖攪拌;將蘋(píng)果去核，切片。將平底鍋加油燒熱，慢慢將蛋漿倒入鍋中用小火煎。將蘋(píng)果片平鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎另一面，裝盤(pán)即可。

　　3.果香脆卷

　　材料：翠玉蘋(píng)果2個(gè)、魚(yú)肉、哈密瓜半個(gè)、春皮卷4張、蔥、姜、鹽、淀粉、植物油適量。

　　做法：將魚(yú)肉切片，用適量蔥、姜和調(diào)味料腌制10分鐘入味。把蘋(píng)果與哈密瓜去籽去皮，切成同魚(yú)肉大小的片狀，用淀粉調(diào)成糊狀。用春卷皮卷住魚(yú)片;蘋(píng)果與哈密瓜片成長(zhǎng)方形狀，用淀粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。將每塊對(duì)切排入盤(pán)中即可。

二、冬季三種減肥食譜推薦

　　第一種：蘋(píng)果、葡萄柚、脫脂牛奶減肥法

　　蘋(píng)果 吃蘋(píng)果減肥的人，同時(shí)也能改善皮膚干燥，過(guò)敏性皮膚炎、便秘等癥狀。

　　葡萄柚 “葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國(guó)家倍受女性推崇的減肥食譜。美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食方法確實(shí)有其獨(dú)特減肥療效。

　　牛奶日 喝牛奶日很關(guān)鍵，不能喝水。如果循環(huán)幾回，體重肯定可以下來(lái)。而且會(huì)比較切實(shí)地減掉體內(nèi)的脂肪。建議可以把這個(gè)方法放在周末實(shí)行，作為清腸減重的好方法。

　　食程：此法時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。每天不限量服用脫脂牛奶，加上蘋(píng)果和葡萄柚，只是毫無(wú)脂肪的飲食對(duì)皮膚不大好。

　　第二種：全流質(zhì)減肥法

　　功效：清理腸胃，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　這個(gè)食譜簡(jiǎn)單，可吃的食物只有水。脫脂牛奶或是清淡的雞湯(要去掉雞皮)不加調(diào)料，不限量。

　　食程：一周為限

　　第三種：無(wú)糖減肥法

　　功效：此法最適合消除腰部、腹部肥肉。

　　可以吃的食物

　　肉類 牛、羊、雞、鴨、豬、鴿子、火雞，不論肥瘦均可。魚(yú)蝦均可(貝，螺不可)。各種蛋類。

　　乳類 有奶油、乳酪、牛油及其他油類(牛奶除外)。

　　飲料類 飲水不限量、各類湯、茶、無(wú)糖汽水、檸檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡(建議飲用黑咖啡)。

　　蔬果類 筍、豆芽、甘蘭、卷心菜、香菇、辣椒、洋蔥、菠菜。

　　作料 除糖之外均可。

三、冬季吃什么減肥最快最有效

　　1、蕓豆紅豆粥

　　材料：米、紅豆、蕓豆。

　　做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后，加入蕓豆，同時(shí)用食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。

　　功效：紅豆能夠提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內(nèi)對(duì)糖質(zhì)食物的吸收，是碳水化合物的克星。

　　2、炒合菜

　　材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。

　　做法：把荸薺去皮并切成片狀，把冬筍切片再放到沸水鍋里焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦。將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開(kāi)兩半，蝦仁要先用清水洗干凈，大白菜的梗要洗干凈后切碎，同樣把香干切成片狀。

　　炒鍋放油燒熱，注意油不能放太多。接著放入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下，接著放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽等調(diào)味料以及少量的湯水，倒入蝦仁燒約2分鐘，放點(diǎn)味精，勾芡出鍋。

　　功效：炒合菜由六種原料組成，食材里的蝦仁和香干提供了豐富的動(dòng)物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)素，最重要是纖維素豐富，是減肥人士不可不試的冬季養(yǎng)生菜品。

　　3、上湯白菜

　　材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法：扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘，大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

　　起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁，下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開(kāi)。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開(kāi)下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤(pán)。

　　湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味，大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

　　功效：大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛的作用。

四、3道食譜幫你瘦身

　　1、牛骨蝦皮湯

　　材料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許

　　做法：

　　1、先將新鮮的牛骨洗凈，仿佛清水中煮開(kāi);

　　2、再加入幾滴陳醋和姜蒜一起煲煮1小時(shí)，等待湯中有漂浮物出現(xiàn)后將其撈出丟掉;

　　3、再放入蝦皮加入鹽煮半個(gè)小時(shí)即可出鍋。

　　功效：牛骨蝦皮湯不僅可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還能促進(jìn)人體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，作為午餐飲用營(yíng)養(yǎng)成分足夠，當(dāng)作減肥餐的話，還能通補(bǔ)易瘦了，非常適合急需燃脂的MM飲用。

　　2、香爆紅薯飯

　　材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。

　　做法：

　　1、將紅薯洗凈、切塊，瀝干水份備用

　　2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒，加鹽

　　3、放入適量的水，然后把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。

　　3、西蘭花雜炒

　　材料：西蘭花一個(gè)、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段。

　　做法：

　　1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊。

　　2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用。

　　3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤(pán)。

　　4、把煮好的蔬菜擺放在一個(gè)盤(pán)子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾。

　　功效：多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便秘，胡蘿卜吸水性強(qiáng)，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。

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