一、糖尿病降血糖食譜有哪些

　　經(jīng)典食譜1

　　早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個(gè)50克

　　早點(diǎn)：蘇打餅干25克

　　午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克

　　午點(diǎn)：黃瓜汁150克

　　晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯（稻米和小米）100克

　　晚點(diǎn)：牛奶220克

　　其他：色拉油25克、鹽4克

　　經(jīng)典食譜2

　　早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克

　　早點(diǎn)：咸切片面包

　　午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克

　　午點(diǎn)：黃瓜150克

　　晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克

　　晚點(diǎn)：西紅柿150克

　　其他：色拉油25克、鹽4克

　　經(jīng)典食譜3

　　早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

　　早點(diǎn)：豆腐腦250克

　　午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點(diǎn)：梨100克

　　晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克

　　晚點(diǎn)：西紅柿150克

　　其他：色拉油25克、鹽4克。

二、糖尿病降血糖吃什么好

　　1、苦瓜

　　苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對(duì)糖尿病有良好的防治作用。

　　2、洋蔥

　　味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

　　3、麥麩

　　味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營養(yǎng)外，也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

　　4、魔芋

　　魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降 低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

三、降血糖的方法介紹

　　1、增加活動(dòng)量

　　2型糖尿病患者通過加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，如每天步行20分鐘，只要能堅(jiān)持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí)，經(jīng)過合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

　　2、“粗”糧不要細(xì)作

　　控制糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵。以面包為例，白面包食物GI為70,但摻入75%~80%大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

　　3、餐盤用小號(hào)

　　選用小號(hào)餐具能減少食量，降低對(duì)食物的攝取欲望和熱量攝入，保持合理體重。

　　4、早餐換成“稠的”

　　由于稀飯加熱的時(shí)間較長(zhǎng)，淀粉容易轉(zhuǎn)化為糊精進(jìn)而易分解為萄萄糖。同時(shí)，稀飯呈半流體狀態(tài)，進(jìn)食后胃的排空時(shí)間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐最好不要只喝稀飯，要吃點(diǎn)“稠的”食物，堅(jiān)持以吃主食為主。

　　5、飯量一定要算計(jì)

　　過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發(fā)病率降低70%。計(jì)算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。

四、降血糖的中藥有幾種

　　1、生地黃：有滋陰清熱的作用。按每公斤體重2克計(jì)算，喂服實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，能使血糖明顯下降，也能抑制和預(yù)防腎上腺素所致的兔血糖上升，且能改善糖尿性的高血脂、高血壓病情。臨床應(yīng)用于糖尿病時(shí)，多以生地配天冬、枸杞子等。

　　2、赤芍：是清熱、涼血、散瘀的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)證明它具有改善胰島素抵抗，降低血糖、血脂等多方面的作用。

　　3、枸杞子：枸杞能補(bǔ)腎養(yǎng)肝，治肝腎陰虛、消渴等。枸杞子提取物能促進(jìn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物糖尿病血糖持久下降，對(duì)糖尿性血脂升高、視力不佳有改善作用。

　　4、丹參：有活血、行血、涼血、養(yǎng)血的作用，能化瘀、通絡(luò)。丹參煎劑能明顯降低實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的血糖，作用能持續(xù)5小時(shí)之久，且能降低血脂及血黏稠度。丹參、花粉、葛根各15克，黃芪20克，五味子7克，忍冬藤、玄參各10克，治療糖尿病合并高凝血、高血脂有效。

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