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【孕中期食譜】孕中期飲食

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月02日 11:46

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孕中期食譜

【導(dǎo)讀】經(jīng)歷了難熬的孕早期，嘔吐與食欲不振的感覺漸漸消失，準(zhǔn)媽媽這個時候可以更多的關(guān)注怎樣讓自己的身體獲得更多的營養(yǎng)了，既要吃的健康，又要吃的有情趣。此時的胎兒開始形成骨骼、五官和四肢，大腦也進(jìn)入了發(fā)育高峰期。因此，這個階段準(zhǔn)媽媽對營養(yǎng)的要求至關(guān)重要。孕中期的營養(yǎng)是整個孕期最為關(guān)鍵的階段。

海帶豆腐湯

原料：豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克

輔料：淡色醬油10克，姜２片，蔥２根，肉清湯、料酒、白糖各適量

做法：

1、豆腐切小塊；甜椒洗凈、切片；姜洗凈，切絲；蔥洗凈、切末；海帶洗凈切條。

2、淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻過濾備用。

3、倒入清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒、海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開，熄火拌勻，最后放1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可。

Tips：甜椒雖不辣，但也是辣椒的一種，有潰瘍、牙痛，咽喉腫痛等癥孕婦忌食。

蝦仁炒韭菜

原料：韭菜250克，鮮蝦150克

輔料：蔥、姜、料酒少許，鹽3克，香油10克

做法：

1、將韭菜洗凈，切成3厘米長的段；鮮蝦剝?nèi)ぃ磧?；蔥切成段，姜切成片。

2、鍋里放油燒熱后，先將蔥、姜下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹料酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，放鹽，起鍋裝盤淋入香油即可。

Tips：韭菜忌多食，多食會上火，所以要控制每餐韭菜的食量。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜與蜂蜜、牛肉同食。

羅宋蔬菜湯

原料：馬鈴薯、西紅柿各1個，洋蔥1/4個，胡蘿卜1/2個，圓白菜1/4個

輔料：料酒、肉清湯、鹽、雞精、胡椒粉各適量

做法：

1、洋蔥去皮，切成丁塊，胡蘿卜、馬鈴薯去皮，分別切成滾刀塊，西紅柿放入滾水汆燙，撈出去皮、切成大塊，圓白菜洗凈、切塊。

2、鍋中倒入1大匙油，爆香洋蔥，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡蘿卜、馬鈴薯塊煮至半熟，放入肉清湯9杯，鹽、雞精、胡椒粉各1小匙最后加圓白菜及西紅柿，煮至熟軟入味，撒胡椒粉，即可盛出。

孕中期的準(zhǔn)媽媽應(yīng)該加強(qiáng)葉酸、鐵、鈣和鋅的補(bǔ)充。

孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時期，處于孕中期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時，準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充足夠的熱能和營養(yǎng)，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當(dāng)然，準(zhǔn)媽媽也不能不加限制地過多進(jìn)食，以免身體負(fù)擔(dān)過重，還可能導(dǎo)致妊娠糖尿病的發(fā)生。

這時期飲食要葷素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。避免進(jìn)食過多油炸、油膩的食物和甜食，防止出現(xiàn)自身體重增加過快的現(xiàn)象。

準(zhǔn)媽媽還要適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，以預(yù)防缺鐵性貧血。同時，補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。

此外，準(zhǔn)媽媽這個時期對鈣的需求有所增加，應(yīng)多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。

最后，攝入足量的鋅也是很重要的。如果胎兒得不到充足的鋅，會影響骨骼的生長，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，胎兒的免疫力下降。建議準(zhǔn)媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。所以，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物哦。

1、孕中期準(zhǔn)媽媽新陳代謝加速，糖分利用增加，熱量需要比孕早期明顯增加。主食也適當(dāng)增加米飯、饅頭的攝入量，副食中的魚、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等也要注意經(jīng)常變換著吃。

2、孕中期胎兒及準(zhǔn)媽媽對蛋白質(zhì)的需求迅速增加，準(zhǔn)媽媽應(yīng)當(dāng)攝入較多的蛋白質(zhì)，最好是動物蛋白和植物蛋白各占一半，比如肉、魚、蛋、奶、大豆及豆制品等輪流變換。

3、整個妊娠中期是貧血的好發(fā)期，因此要多吃含鐵質(zhì)豐富的動物血、精肉、肝、蛋、深色蔬菜、水果和維生素C，以促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。

4、孕中期以后，每天要喝300—500毫升牛奶或酸奶，以補(bǔ)充鈣和其他的營養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)等。那些孕早期沒有喝牛奶的準(zhǔn)媽媽，現(xiàn)在就要趕快行動了。而有些不喜歡奶味的準(zhǔn)媽媽，也應(yīng)為了肚子里的寶寶，克服飲食偏好，堅持每天喝奶哦。

1、辛辣熱性作料：辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘。不少準(zhǔn)媽媽喜歡吃山楂，但是過量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要少吃。

2、有興奮作用的飲食：準(zhǔn)媽媽大量飲用含咖啡因的飲料和食品，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。還會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。同時，茶葉含有較豐富的咖啡堿，增加準(zhǔn)媽媽的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育。

3、味精：味精是平時很普通的調(diào)味品，但是孕中期的準(zhǔn)媽媽就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

4、人參、桂圓等補(bǔ)品：中醫(yī)認(rèn)為準(zhǔn)媽媽多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重孕期反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽，準(zhǔn)媽媽食用后易動血動胎。所以孕中期的準(zhǔn)媽媽不宜食用。

5、含有添加劑的食品：罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素，所以孕媽咪要遠(yuǎn)離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬，是一種含鋁的無機(jī)物，鋁可通過胎盤侵入胎兒。

1、做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。

2、把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)，切忌食用未煮熟的魚、肉。

3、食用一定數(shù)量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。

4、不要挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏：做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。懷孕4個月孕期抑郁孕中期腰酸孕期運(yùn)動孕中期腹痛孕中期胎停育的癥狀孕中期飲食安排孕中期產(chǎn)檢項目及最佳檢查時間孕中期營養(yǎng)孕中期主食孕中期性生活孕中期性生活后出血怎么給孕中期孕婦補(bǔ)血怎么給孕中期孕婦補(bǔ)鈣孕中期睡姿孕中期飲食孕中期注意事項孕中期補(bǔ)鈣懷孕能喝芬達(dá)汽水嗎橄欖油可以預(yù)防妊娠紋嗎預(yù)防妊娠紋妊娠紋油什么時候涂孕婦早餐食譜大全及做法大全孕37周有什么身體反應(yīng)孕早期會肚子發(fā)熱嗎孕期糖尿病的人臉會發(fā)黃嗎孕35周羊水多少算正常范圍孕婦羊水為什么會臭孕早期感冒可以用姜水泡腳嗎孕期血糖高有必要控糖嗎孕婦痔瘡掛什么科孕早期有什么反應(yīng)癥狀孕早期體重增長過快怎么控制

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