我們減肥瘦身的時(shí)候，是不能節(jié)食的。
節(jié)食減肥瘦身，反彈那是會(huì)更快的，因?yàn)橐坏╋嬎謴?fù)后，體重會(huì)快速的恢復(fù)到我們的減肥前的水平。
既然是不能節(jié)食，那么如何科學(xué)的去吃就很重要了。
我們的食物中要包含人體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如：水，蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，微量元素，維生素等。
三餐的飯量比要控制在4：4：2左右，晚餐要少吃，七分飽即可。或者是換個(gè)小點(diǎn)的碗；每次吃飯的時(shí)候，細(xì)嚼慢咽；吃一口放下筷子，咽下去后，再拿起筷子來(lái)再吃。
而高油脂，高糖，高熱量的奶油蛋糕，點(diǎn)心，餅干等，以及各種酒水，碳酸飲料等都不要碰了。
因?yàn)檫@些食物，吃一點(diǎn)，我們就要運(yùn)動(dòng)幾十分鐘才可以把熱量和能量消耗掉。
減肥瘦身是從飲食開始調(diào)整，禁止吃能增加肥胖的副食，每餐用餐的時(shí)候要控制吃飯的速度，不能像以前那樣的狼吞虎咽，一頓飯幾分鐘就解決。
現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)的是細(xì)嚼慢咽，吃一餐的時(shí)間，要保持15分鐘以上。
當(dāng)我們?cè)谄甙朔诛柕臅r(shí)候就不想再吃了，潛意識(shí)中就會(huì)提醒自己已經(jīng)很飽了，要放下碗筷了。
同時(shí)在每餐的菜品也加以改善，以清淡少鹽的食物為主，每餐都是肉類和蔬菜或者湯搭配，保證自身營(yíng)養(yǎng)健康又不發(fā)胖。
少吃脂肪還是少吃主食？
低碳水化合物飲食已經(jīng)成為了減肥法寶，例如好萊塢明星所推崇的阿斯特金減肥法，還有我國(guó)女性口口相傳的不吃主食，都屬于低碳水化合物減肥法。許多研究也證明，減少碳水化合物的攝入的確能夠起到不錯(cuò)的減肥效果。一些人認(rèn)為，這不僅僅是因?yàn)闊崃繑z入的降低，據(jù)說(shuō)少吃主食還能夠改變我們的新陳代謝，讓人不用運(yùn)動(dòng)就可以消耗更多的熱量。這種理論讓許多人一邊顆米不沾，一邊敞開吃肉，這么做減肥效果真的最好嗎？
不過(guò)最近的研究顯示，比起少吃碳水化合物來(lái)說(shuō)，也許少吃脂肪對(duì)減掉肥肉來(lái)得更加直接和有效。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院做了一個(gè)研究來(lái)比較低碳水化合物飲食和低脂肪飲食的減肥效果。參與者是19位成年肥胖者，9女，10男，他們必須在實(shí)驗(yàn)期間嚴(yán)格按照規(guī)定的食譜進(jìn)食，吃完實(shí)驗(yàn)提供的每一口食物。在這期間，研究者還會(huì)收集他們呼出來(lái)的氣體和尿液，以便精確計(jì)算他們消耗的熱量是什么食物提供的。
在第一階段，所有參與者的飲食都是50%的碳水化合物，35%的脂肪和15%的蛋白質(zhì)，好讓他們的體重保持穩(wěn)定，新陳代謝也保持在同一水平。在6天后，參與者被分為了兩組，飲食都減少了50%的熱量，不過(guò)其中低碳水化合物組的熱量減少來(lái)自于減少的碳水化合物，而低脂肪組的熱量減少來(lái)自于減少的脂肪。
持續(xù)這樣的飲食幾周后，研究者驚奇地發(fā)現(xiàn)，相比大名鼎鼎的低碳水化合物飲食，低脂肪飲食讓參與者減去了更多的脂肪。而且少吃脂肪并不會(huì)降低新陳代謝，反而少吃碳水化合物會(huì)。
為什么少吃脂肪更減肥？
雖然低碳水化合物飲食的確能夠降低血糖水平，促進(jìn)身體對(duì)脂肪的燃燒，但是這種減脂肪的方式比不上從一開始就干脆少吃脂肪。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，低碳水化合物飲食組每天減去的體脂約為53克，而低脂肪飲食組每天減去的體脂重達(dá)89克。
另外，比起吃第一階段的飲食，參與者在吃碳水化合物飲食時(shí)消耗的熱量明顯減少了(每天100卡路里)。但是參與者吃低脂肪飲食時(shí)，熱量消耗卻幾乎沒有減少，這對(duì)減肥更有利。也就是說(shuō)，低碳水化合物飲食并沒有什么代謝優(yōu)勢(shì)，雖然攝入的熱量少了，但是消耗的熱量也少了。
為什么很多人感到少吃主食更有用？
這是因?yàn)橹魇乘峁┑臒崃客ǔＵ剂艘徊椭锌偀崃康囊话?，所以比起不吃脂肪，不吃主食減少的熱量攝入會(huì)更少。簡(jiǎn)而言之，如果你感覺不吃飯比不吃肉更減肥，那是因?yàn)槟愠缘娘埍緛?lái)就比吃的肉要多。另外，攝入脂肪比攝入碳水化合物更讓人有飽足感，這樣更有利于減肥者控制自己的食欲和一整天的熱量攝入。最后，有的人雖然吃肉少，但是脂肪的攝入一點(diǎn)都不少，因?yàn)樗麄儧]有限制食用油和奶油等的攝入，這不能算是真正的低脂飲食，對(duì)減肥當(dāng)然無(wú)益。
哪種方法適合你？
雖然實(shí)驗(yàn)結(jié)果明確顯示，在攝入的熱量相同時(shí)，少吃脂肪比少吃碳水化合物更減肥，但現(xiàn)實(shí)生活中要減肥卻并非那么簡(jiǎn)單。首先，我們每天都會(huì)面對(duì)很多食物的選擇，所以很難嚴(yán)格計(jì)算和控制攝入的熱量，即使食物包裝上有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，其熱量標(biāo)注與真實(shí)熱量也有出入。
其次，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的實(shí)驗(yàn)不過(guò)幾周，所以參與者能夠在研究者的監(jiān)督下嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)食。現(xiàn)實(shí)生活中想要長(zhǎng)期保持苗條的身材，我們必須長(zhǎng)時(shí)間都控制好飲食，所以比起短期內(nèi)哪種方法減肥更快，也許更重要的是哪種方法更易于長(zhǎng)期堅(jiān)持。
如果你想要成功減肥，應(yīng)該根據(jù)自己的自身情況作出選擇。例如，有的人不吃主食就難受，吃再多肉菜也像少吃了一餐，這種情況完全可以減少吃肉，然后主食多選擇粗糧或者全麥?zhǔn)称贰Ｈ绻菬o(wú)肉不歡的人，那自然選擇低碳水化合物減肥法比較容易堅(jiān)持。還有一些人走中間路線，既吃肉，也吃碳水化合物，但他們會(huì)選擇全麥?zhǔn)称坊蛘叽旨Z，這樣也會(huì)降低他們的胰島素水平和促進(jìn)脂肪燃燒。
大家有沒有注意：食物對(duì)應(yīng)的剛好是補(bǔ)充人體七大營(yíng)養(yǎng)素的物質(zhì)，要想保證均衡營(yíng)養(yǎng)，這些食物每天都要攝入。返回搜狐，查看更多
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