一、香菜的功效

香菜有著特殊的香氣，能促進胃液分泌，幫助開胃進食，具有促進消化的功效。香菜還可以促進血液更好地循環(huán)，起到強健體胃的作用。另外，身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人可以用香菜來治療感冒。香菜氣味芳香，有溫胃散寒，解毒，芳香健胃的作用。不過，香菜有損人精神、對眼不利，不可多食、久食，多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜1。

二、枸杞的功效

枸杞有養(yǎng)陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效。一般來說，免疫力低下的人一年四季皆可吃。枸杞含有枸杞多糖、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質，具有很好的抗氧化，提高免疫力的功效。但枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果，所以體內有濕熱及痰濕中阻的人，表現(xiàn)為高血壓、性情急躁愛發(fā)脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃。其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現(xiàn)食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現(xiàn)象。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用1。

三、姜的功效

生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，可以加快血液循環(huán)，生姜還有消炎鎮(zhèn)靜的作用。生姜含有姜辣素，具有發(fā)汗解表、健脾開胃的功效，可以用于緩解風寒感冒引起的發(fā)熱、頭痛等癥狀，也可用于緩解脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等癥狀4。

四、三者一起煮水喝的綜合功效

香菜枸杞姜煮水喝有利于促進血液循環(huán)、增強食欲、促進消化、提高免疫力的作用。對于食欲不振、消化不良的人，適當飲用香菜枸杞姜水，能增進食欲、促進消化。在風寒束表引起的疹發(fā)不透，或是疹出而復隱時，可以用香菜枸杞生姜煮水單味藥煎湯熏洗，或與荊芥、防風、薄荷、羌活等同用。冬天寒冷的時候適合喝香菜枸杞姜煮水，有驅寒的作用，還能夠健脾養(yǎng)胃，對肌膚也有好處，可以延緩衰老，但香菜枸杞姜煮水喝并不能夠達到減肥的效果235。

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