一、碧綠魚丸

　　食材：鱈魚片、生粉、雞蛋清、油菜、油、枸杞、料酒、鹽、蔥花

　　做法：1.鱈魚片解凍，捏干水份。

　　2.把魚片切小塊，然后剁成茸。

　　3.放鹽，生粉，料酒和蛋清拌勻，把魚茸摔打幾十下，至魚茸很有粘性。

　　4.放入蔥花順時針攪拌上勁。

　　5.用大湯匙和小湯匙把魚丸團成小圓球。

　　6.鍋放水燒開，放入魚丸燒至丸子浮起來就熟了。

　　7.魚丸盛起來備用。

　　8.小油菜洗干凈。

　　9.燙魚丸的水放油，鹽再次燒開，把菜燙熟。

　　10.把菜碼在碟子上，放上魚丸即可。

　　二、肉糜蛋羹

　　食材明：肉糜 、雞蛋、清水 、耗油 、鹽、白糖 、生抽、香蔥

　　做法：1.豬肉餡加入耗油、生抽、鹽、糖各少許，攪拌均勻，稍微腌一會。

　　2.雞蛋加入清水攪拌均勻。清水適量，水多，蒸出的蛋羹更嫩滑，水少，蛋羹就緊致，個人喜好吧！

　　3.取一個帶蓋子的碗，將腌好的肉糜鋪在碗底。

　　4蒸鍋內(nèi)水開，剛?cè)肴饷?，?0分鐘，倒入雞蛋液。

　　5.蓋蓋子繼續(xù)蒸8分鐘。（這個時間需自己掌握，碗的個頭和雞蛋的個數(shù)都相關哦）

　　6.關火，悶一會在開蓋！如果內(nèi)部出現(xiàn)蜂窩狀，就是蒸過了，好的蛋羹跟豆腐腦一樣嫩滑爽口哦！上面撒香蔥末，淋少許生抽，香油即可。

　　三、芹菜香菇粥

　　食材：芹菜、香菇、香米、豬肉末、香蔥、芝麻油、鹽、淀粉、生抽

　　做法：1.準備好食材。

　　2.芹菜、香菇洗凈切細粒；豬肉餡加入生抽、淀粉拌好備用。

　　3.香米入鍋洗凈，加入適量冷水；大火煮開，中火煮20分鐘。

　　4.倒入香菇，煮開。

　　5.下入豬肉末，煮開。

　　6.倒入芹菜，加入少許鹽，煮開。

　　7.倒入芝麻油，調(diào)好味即可盛起食用。

　　四、絲瓜炒蛋

　　食材：絲瓜、雞蛋、油 、蒜 、鹽

　　做法：1.絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。

　　2.平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。

　　3.稍微開始凝固時用筷子迅速劃散。

　　4.把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。

　　5.下絲瓜。

　　6.炒至絲瓜變色出水時，放鹽炒勻即可出鍋。

　　五、芋頭蛋卷

　　食材：雞蛋、芋頭、白糖

　　做法：1.準備食材。

　　2.雞蛋打散，慢慢倒入平底鍋。

　　3.煎成薄雞蛋餅。

　　4.芋頭，去皮切塊，用保鮮袋封好，微波5分鐘，稍涼后，加入白糖壓成泥。

　　5.將芋頭泥涂在面餅上，卷成卷。

　　6.在鍋里卷成卷。

　　7.用手將卷捏成三角形，切段，約1cm寬。

特別聲明：以上文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點，不代表新浪網(wǎng)觀點或立場。如有關于作品內(nèi)容、版權或其它問題請于作品發(fā)表后的30日內(nèi)與新浪網(wǎng)聯(lián)系。

相關知識

3到6歲兒童健康食譜，照著做孩子就不會吃零食了！
3至6歲兒童食譜及做法好吃健康
1―2歲～3—6歲兒童營養(yǎng)食譜
兒童健康零食前十名：適合孩子吃的健康零食推薦
兒童健康零食
6—12歲兒童菜譜做法，晚餐食譜推薦，兒童版宮保雞丁
3歲兒童食譜營養(yǎng)食譜健康營養(yǎng)
減肥,兒童,食譜,孩子
3到6歲兒童一日食譜
兒童5歲到9歲營養(yǎng)食譜

網(wǎng)址: 3到6歲兒童健康食譜，照著做孩子就不會吃零食了！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1843530.html