科普小課堂
幸福生活的前提是擁有一個(gè)健康的體魄,想要身體好首先要學(xué)會(huì)的就是均衡膳食,保證人體所需營養(yǎng)的合理攝入。
中國居民膳食指南(2022)
從膳食寶塔上我們可以看出,平衡膳食講究的是食物品種齊全,種類多樣,配比科學(xué)。
食物多樣化
食物多樣化是平衡膳食的基本原則。
如果用“數(shù)值”來形容食物多樣,可以理解為平均每天攝入不同品種食物達(dá)到12種以上,每周達(dá)到25種以上,烹調(diào)油和調(diào)味品不計(jì)算在內(nèi)。
按照一日三餐分配食物品種數(shù),早餐至少攝入 3-5 種;午餐攝入 4-6種;晚餐4-5種;加上零食1-2種。
食物巧搭配
巧搭配,營養(yǎng)好。通過粗細(xì)搭配、葷素搭配和色彩搭配可以增加食物品種數(shù)量,還可以提高食物的營養(yǎng)價(jià)值、改善食物的口味和口感。
粗細(xì)搭配:主食應(yīng)注意增加全谷物和雜豆類食物。烹調(diào)主食時(shí),大米可與糙米、雜糧以及雜豆搭配。二米飯、綠豆飯、紅豆飯、八寶粥等都是粗細(xì)搭配、增加食物品種的好方法。
葷素搭配:“葷”指動(dòng)物性食物,“素”指植物性食物。有肉、有菜,搭配烹調(diào)可以在改善菜肴色、香、味的同時(shí),提供多種營養(yǎng)成分,如什錦砂鍋、炒雜菜等。
深淺搭配:食物呈現(xiàn)的豐富色彩能給人視覺上美的享受,刺激食欲。如什錦蔬菜,五顏六色代表了蔬菜不同植物化學(xué)物、營養(yǎng)素的特點(diǎn),同時(shí)滿足了食物種類多樣化。
多吃這四類
蔬果、奶類、全谷、大豆
蔬菜水果、全谷物、奶類、大豆是維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源,對提高膳食質(zhì)量起到關(guān)鍵作用。
中國居民膳食指南(2022)
圖中顯示,成年人每人每天應(yīng)攝入50-150g全谷物。
相比于過度加工的精白米面等精致谷物,全谷物保留了完整的谷粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮等天然營養(yǎng)成分。
蒸谷米作為一種新型的健康主食,和全谷物一樣,同樣保留了稻谷谷皮+胚芽+胚乳等部分的營養(yǎng)元素,富含膳食纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)、γ-氨基丁酸等稻谷營養(yǎng)。
不僅如此,蒸谷食品通過獨(dú)特的水熱工藝,讓大米的升糖指數(shù)(GI)大大降低,同時(shí)口感得到全面升級,谷香濃郁,Q彈耐嚼,好吃又健康!
蒸谷米,營養(yǎng)全面,口感與健康達(dá)到平衡,為你的膳食提供更好的保障。
好好生活,從好好吃飯開始,如此優(yōu)秀的大米,你值得擁有!
蒸谷米飯
一碗蒸谷米,賦予的不僅是健康和美味,
還承載著家的溫暖和愛的味道。
中秋佳節(jié),與蒸谷米相約,
品味那份深深的思念與祝福。
蒸谷牌蒸谷米
中秋秒殺 正在進(jìn)行
錯(cuò)過這次,可就要等明年啦!
原價(jià)228元/份的“蒸蒸日上”禮盒,
現(xiàn)在秒殺價(jià)只需188元/份,
總計(jì)100份,搶完即止。
優(yōu)質(zhì)好米遇上精致禮盒,
中秋佳節(jié)為您更好地傳遞健康與品味。
截止日期:2024年9月15日
備注:文章中膳食搭配參考《中國居民膳食指南(2022)》中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著
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