材料:
　　 花生 白糖

　　 　　 做法:

　　洗干凈晾干的花生米放入炒鍋中，不加油，小火用鏟子不停的翻炒，以保證花生米受熱均勻；將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機(jī)中；攪打成粉末狀；加花生油做引子，繼續(xù)攪打一會(huì)；喜歡粗點(diǎn)顆粒感的攪打成這個(gè)樣子就差不多了；喜歡細(xì)膩的就多攪打一會(huì)，香濃的花生醬就做好了。

【自制美味花生醬】

　　 材料:
　　 花生 白糖

　　 　　 做法:

　　洗干凈晾干的花生米放入炒鍋中，不加油，小火用鏟子不停的翻炒，以保證花生米受熱均勻；將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機(jī)中；攪打成粉末狀；加花生油做引子，繼續(xù)攪打一會(huì)；喜歡粗點(diǎn)顆粒感的攪打成這個(gè)樣子就差不多了；喜歡細(xì)膩的就多攪打一會(huì)，香濃的花生醬就做好了。

自制美味花生醬

　　 材料:
　　 花生適量，色拉油適量，糖適量

　　 　　 做法:

　　1、將洗干凈的花生放入炒鍋中，不加油，小火不停翻炒，直到翻炒至花生成熟。

　　2、炒好的花生去皮或不去皮。

　　3、將炒熟的花生加適量白糖，放入料理機(jī)中，攪打成粉末狀。

　　4、加少許的色拉油做引子。我其實(shí)一共只加了約2勺油而已，香濃的花生醬便做好了。成品香濃非常好吃。

小訣竅

　　1、花生的外衣很有營養(yǎng)，所以我沒有去皮。

　　2、做好的花生醬不管是直接吃還是抹吐司都非常美味。

自制美味花生醬

　　 材料:
　　 花生適量，色拉油適量，糖適量

　　 　　 做法:

　　1、將洗干凈的花生放入炒鍋中，不加油，小火不停翻炒至花生成熟。

　　2、炒好的花生去皮或不去皮。

　　3、將炒熟的花生加適量白糖放入料理機(jī)中，攪打成粉末狀。

　　4、加少許的色拉油做引子。我圖片上油很多，其實(shí)一共只加了約2勺油而已。香濃的花生醬便做好了。

美味花生醬巧克力曲奇餅

　　 材料:
　　 白糖200克，花生醬260克，雞蛋1只，KISSES牛奶巧克力適量，去掉小包裝

　　 　　 做法:

　　1.將烤箱預(yù)熱到175度。

　　2.將糖、花生醬和雞蛋混合在一起。

　　3.做成2.5厘米大小的球放到不刷油的烤盤上。 注意：如果面團(tuán)太粘的話放冰箱里半小時(shí)或直到不再黏稠為止。

　　4.烤10分鐘。然后將餅干取出，趁熱在每個(gè)餅干中間部位放一塊KISSES巧克力。

【自制臘肉】

材料:
　　 用料

　　 　　 做法:

　　1、買回來的五花肉洗凈晾干水份，放在大盆里

　　2、倒入白糖

嗜辣族專享的辣味花生醬

　　 材料:
　　 香脆椒5袋、鹽5g、白砂糖15g

　　 　　 做法:

　　1. 將香脆椒放入破壁機(jī)料理桶中，選擇5檔，攪拌至花生開始出油；

　　2. 放入糖和鹽；

　　3. 繼續(xù)通電，借助料理棒，分次將材料打成細(xì)滑花生醬。

小訣竅

　　1. 如果發(fā)現(xiàn)機(jī)器空轉(zhuǎn)，可以用攪拌棒將材料集中到中間；

　　2. 如果在攪拌過程中發(fā)現(xiàn)太干，可以加少許熟油；

　　3. 材料不要太少，重量太輕反而會(huì)影響機(jī)器工作。

自制美味牛肉乾

　　 材料:
　　 全瘦牛肉1斤，蔥段，咖喱粉0.5大勺，醤油2大勺，糖1大勺，辣椒粉0.5大勺，五香粉少許，蒜頭，生姜

　　 　　 做法:

　　1.材料：全瘦牛肉一斤鹵汁：醤油2大勺，糖1大勺，辣椒粉1/2大勺（不吃可不加），咖喱粉1/2大勺，五香粉少 許，蔥段，蒜頭，生姜

　　2.牛肉放進(jìn)冷水中用大火煮滾，轉(zhuǎn)小火，煮到牛肉用筷子捅無血水流出即可（也可先切片再煮，這様熟得快，不過牛肉乾或許會(huì)比較硬）

　　3.放涼後切片

　　4.再把牛肉放進(jìn)鹵汁裏鹵到汁水收乾即可（每一片都要蘸到鹵汁）

　　5.最后把鹵好的牛肉擺在烤盤上，180度8到10分鐘即可

自制美味涼皮

　　 材料:
　　 小麥淀粉100克，水200克，火腿，黃瓜絲，生抽，辣醬，醋，香油

　　 　　 做法:

　　1.將100克小麥淀粉（澄粉）加200克水，入攪拌器攪均，取1/4 溶液倒入pizza盤里入蒸鍋大火蒸，2-3分鐘，至透明即可。

　　2.蒸好后的皮皮（為使皮皮防沾連可將水放至冷開水中脫落）如果想做厚一點(diǎn)就多倒一點(diǎn)溶液，偶一共做了4張這樣的皮皮。

　　3.切成自己喜歡的寬度，調(diào)配出自己喜歡吃的涼菜就可以啦：）偶放的是火腿+黃瓜絲+生抽+辣醬+醋+香油...吃哇...

小訣竅

　　1)粉加水后要充分?jǐn)嚢?不然一定會(huì)失敗!偶偷懶直接讓攪伴機(jī)帶勞了; 2)蒸好后入冷開水激一下才好脫模,也防沾. 3)不一定非用PIZZA盤啦,比較平的盤都行.

自制美味肉餅

　　 材料:
　　 肉餡半斤，面粉（沒有稱自己估摸著放的），大蔥兩顆（小棵的，估計(jì)大顆的一個(gè)就夠了），鹽，雞精，老抽適量

　　 　　 做法:

　　1、肉餡放入切碎的大蔥、適量鹽、雞精、老抽拌勻。

　　2、和面，要盡量軟和一點(diǎn)，和好后分成三份。

　　3、將三份面團(tuán)搟薄點(diǎn)，搟好一個(gè)后均勻的鋪上肉餡。

　　4、再搟一個(gè)面團(tuán)，放在第一個(gè)鋪好肉餡的面皮上，再鋪一層肉餡，再將第三個(gè)面團(tuán)搟薄鋪上，把邊捏緊。

　　5、將平鍋燒熱放入油，將餅放入鍋中，注意火候，別煎糊了，因?yàn)橛腥?，一定要弄熟了?/p>

　　6、中途在鍋里要放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋。等好了后出鍋，涼了后切開，開吃！

小訣竅

　　1、肉餡一定要一個(gè)方向的打，上了勁才更好吃。

　　2、面要和硬了，可以多醒一會(huì)。

　　3、開小火，慢慢來，一定要弄熟了哦。

自制美味蘇打餅干

　　 材料:
　　 低筋粉150克 牛奶90ML 干酵母2.5克 鹽1克 小蘇打1克 黃油30克

　　 　　 做法:

　　1.牛奶溫至三十度化開酵母，靜置10分鐘

　　2.粉類過篩，用酵母牛奶和面，加入黃油，揉成面團(tuán)，保鮮膜包起餳二十分鐘

　　3.面團(tuán)中揉入碎蔥花，搟薄片（原方子3毫米，經(jīng)試驗(yàn)越薄越好，1毫米更佳），用模具扣出各種形狀，用叉子或牙簽扎上均勻小孔，透氣

　　4.預(yù)熱好的200度烤箱，烤盤鋪錫紙或抹黃油，中層烤10分鐘左右。如果很薄，干脆不要走開，否則很容易烤糊。

本文來源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a131420.html

相關(guān)知識(shí)

自制花生醬，健康又美味
如何自制健康美味的花生醬
家庭自制花生醬：健康美味的萬能醬料
自制無添加花生醬，簡單又美味
自制香濃花生醬：健康美味的秘訣
自制香濃花生醬，健康美味無添加
自制花生醬：健康美味的零添加享受
自制零添加花生醬：健康美味新選擇
自制無糖花生醬，健康美味兩不誤
自制健康花生醬｜無油低糖｜美味又養(yǎng)生

網(wǎng)址: 【自制美味花生醬】 http://m.u1s5d6.cn/newsview1788912.html