常吃柚子有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、抗氧化，還能輔助調(diào)節(jié)血脂和血糖。 它富含維生素C、膳食纖維和多種活性成分，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果，但需注意部分人群需控制攝入量或避免食用。

柚子被稱為“天然維生素庫”，每100克果肉含約61毫克維生素C，高于普通柑橘類水果。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成、增強(qiáng)免疫力，同時(shí)幫助鐵吸收，預(yù)防缺鐵性貧血

。柚子中還含有鉀、鎂等微量元素，鉀有助于調(diào)節(jié)血壓，鎂能緩解肌肉疲勞。

柚子的果肉和內(nèi)皮含有較多膳食纖維（約1-2克/100克），尤其是不溶性纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，緩解便秘

。同時(shí)，可溶性纖維可與膽固醇結(jié)合，減少其吸收，長期食用對(duì)心血管健康有益。

柚子中的類黃酮（如柚皮苷、橙皮苷）、番茄紅素等物質(zhì)具有強(qiáng)抗氧化性，能中和自由基，延緩細(xì)胞衰老。研究顯示，柚皮苷還能抑制炎癥因子釋放，緩解慢性炎癥，降低關(guān)節(jié)炎等疾病風(fēng)險(xiǎn)。

調(diào)節(jié)血脂：柚子中的果膠和類黃酮可抑制膽固醇在腸道內(nèi)吸收，降低低密度脂蛋白（“壞膽固醇”）水平。 1.平穩(wěn)血糖：柚子的升糖指數(shù)較低（約25），且富含的纖維能延緩糖分吸收，適合糖尿病

患者適量食用。 2.

柚子含水量高達(dá)90%，熱量僅為42千卡/100克，適合減重人群作為加餐。其天然果糖提供甜味，還能快速緩解口渴，補(bǔ)充電解質(zhì)。

藥物相互作用：柚子（尤其是西柚）含呋喃香豆素，可能抑制肝臟代謝酶活性，影響降壓藥、降脂藥、抗焦慮藥等藥效，服藥期間需遵醫(yī)囑。 1.腸胃敏感者慎食：柚子酸性較強(qiáng)，空腹大量食用易刺激胃黏膜，引發(fā)反酸或腹痛。 2.適量食用：建議每日攝入量控制在200-300克（約2-3瓣），過量可能引發(fā)腹瀉。3.

總結(jié)來看，柚子是一種兼具營養(yǎng)與保健功能的水果，適量食用對(duì)健康有多重益處，但需結(jié)合自身情況合理選擇。

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