商品簡介
      安化黑茶是后發(fā)酵的黑茶的典型代表，因產(chǎn)自湖南雪峰山脈的安化縣而得名。其采用安化縣境內(nèi)山區(qū)大葉群體品種鮮葉為原料，經(jīng)過殺青，揉捻、渥堆發(fā)酵、烘焙干燥等獨特工藝加工初制成黑毛茶，以初制黑毛茶為原料精制加工（包括人工后發(fā)酵和自然陳華）而形成的具有獨特風(fēng)味的安化黑茶系列產(chǎn)品。曾被權(quán)勢巨子的臺灣茶書譽為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。
       安化黑茶的后發(fā)酵特性，使其具有一定的保值與增值能力。其存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越愉悅，陳放5年出陳香，十年出沉香，十五年以上則獨具藥香味道。

商品分類
       傳統(tǒng)的安化黑茶系列產(chǎn)品被概括為“三尖三磚一花卷”。
      （1）“三尖”
       天尖：是用一級黑毛茶壓制而成，外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。
       貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。
       生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
      （2）“三磚”
      茯磚：磚形緊壓黑茶，因其早期只在伏天加工，故叫“伏茶”；又因其口感及藥效似土茯苓而被稱為“茯茶”。茯磚茶壓制要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。
      黑磚：因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。
      花磚：以大部分三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶為原料制成，磚面四邊有花紋，磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱。
     （3）“花卷”
      千兩茶：采用安化本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，成品每支凈重1000兩。
      其中茯磚茶特有的“發(fā)花”工序，使其具有區(qū)別于其它茶類的特殊品質(zhì)特征，即獨特的“菌花香”?！熬ā奔础敖鸹ā保步泄谕簧⒛揖?，是一種有益菌，到目前為止，在國家標(biāo)準(zhǔn)中只有茯磚茶國標(biāo)中才有“冠突散囊菌”這項指標(biāo)。

商品功效
       安化黑茶因其獨特的生態(tài)環(huán)境和成茶機(jī)理形成了她獨特的功效，引起了世人獨特的關(guān)注，在日本稱為“瘦身茶”，韓國稱“美容茶”，東南亞稱“苗條健康茶”。大量的臨床實驗證明，經(jīng)過微生物參與渥堆后形成的黑茶，主要功效體現(xiàn)在以下九個方面：
       1、補充膳食營養(yǎng)；2、助消化、解油膩、順腸胃；3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾??；4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽；5、抗癌、抗突變；6、降血壓；7、改善新陳代謝，降血糖，防治糖尿??；8、殺菌消炎；9、利尿解毒、降低煙酒毒害。
       因此，長期飲用安化黑茶能夠調(diào)節(jié)人體代謝平衡，調(diào)理腸胃，保持健康。
 

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