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#減肥注意番茄炒蛋是...

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月01日 19:35

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#減肥注意番茄炒蛋是隱藏?zé)崃看髴?【#番茄炒蛋不減脂反而是熱量炸彈#】番茄炒蛋，這道經(jīng)典的家常菜，酸甜可口、制作簡便，深受大家喜愛。很多人也把這道菜作為減肥期的必備減脂餐。不少人認為它熱量低、營養(yǎng)高。但是，事實可能跟你想的不一樣！據(jù)科普中國，番茄炒蛋是隱藏的熱量大戶，一份番茄炒蛋蓋飯，就占全天 50%熱量！這道菜肴的熱量主要來自 4 種食材：西紅柿、雞蛋、烹調(diào)油和糖。
西紅柿：2個西紅柿大概 300g，是 45kcal。
雞蛋：兩個雞蛋大概 120g，熱量是 167kcal。
烹調(diào)油：基本要用 2 次，第一次是烹調(diào)雞蛋，第二次是炒菜。按上面的食譜總用油量是 30g，那么油的熱量是 270kcal。
糖：1 克糖的熱量是 4kcal，一般放 15 克，就是 60kcal。
綜合以上的食材熱量，這道菜整體的熱量是 45+167+270+60=542（kcal）。在很多人心里，漢堡、薯條、雪糕、蛋糕都算是高熱量的食物，但和番茄炒蛋的熱量相比，就“遜色”了不少。
做西紅柿炒雞蛋，完全可以做得低熱量又健康。只要做好這 4 點，熱量控制在 300kcal 以內(nèi)毫不費力。巧用工具，用不粘鍋或者噴油壺；做法改良，減少糖等調(diào)味品、出鍋放鹽、出鍋放鹽；出鍋放鹽，可以在番茄炒蛋中加入一些其他低熱量、高營養(yǎng)的食材，如柿子椒、香菇、洋蔥等；更換主食，將傳統(tǒng)的白米飯更換為糙米飯、雜糧饅頭、蕎麥面條等粗糧主食。（綜合）@縱覽新聞縱覽新聞的微博視頻