如何平衡膳食

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

保持膳食平衡，以下是具體分析：

1. 多樣性食物，以谷類為主，并且要搭配粗細(xì)：為了達(dá)到膳食平衡，我們需要每天攝入12種以上的食物，每周至少25種以上。谷類，包括米、面和雜糧，是我們主要獲取碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素的途徑。成年人每天應(yīng)該攝入250g~400g。另外，我們也需要注意粗細(xì)搭配，這意味著我們需要經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物。

2. 增加蔬果、奶類和大豆的攝入量：我們建議每餐都應(yīng)該有蔬菜，每天都要吃水果，我們也建議多吃一些深色蔬菜（如深綠色或紅色蔬菜），占總體蔬菜攝入的一半以上。此外，也需要增加奶類和大豆的攝入量。

3. 適量攝入魚、禽、蛋和瘦肉：我們建議每天攝入動(dòng)物肉120~200克。

4. 減少鹽和油的攝入量，控制糖和酒的攝入：兒童、孕婦和哺乳母親應(yīng)避免飲酒。此外，還需要注意飲食和運(yùn)動(dòng)的平衡，成年人每天至少需要進(jìn)行6000步以上的身體活動(dòng)，每周最好進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。

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