螃蟹和榴蓮都是許多人愛吃的食物，那么吃完螃蟹能吃榴蓮嗎？

吃完螃蟹能吃榴蓮嗎

可以適量吃。

螃蟹性寒，吃完螃蟹之后身體多多少少會(huì)有些寒性，而榴蓮屬于熱性食物，在吃螃蟹之后適量吃榴蓮，能夠中和螃蟹的寒性，有驅(qū)寒效果。因此二者是可以前后吃的。

注意：

二者可以一起吃的前提是適量，因?yàn)榱裆徍腕π返牡鞍踪|(zhì)含量都比較高，同時(shí)大量食用，容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。

一般建議吃1-2只螃蟹之后，再吃100-200克的榴蓮，是比較合適的。

吃榴蓮后多久能吃螃蟹

1.吃了少量榴蓮：不拘時(shí)間

如果之前只是少量吃了榴蓮（200克以內(nèi)），不拘時(shí)間，都是可以吃螃蟹的，螃蟹也有中和榴蓮熱性的作用，同樣注意要適量吃螃蟹，建議控制在1-2只螃蟹間。

2.吃了大量榴蓮：2小時(shí)后

但是如果吃了大量的榴蓮，那么為了避免蛋白質(zhì)攝入較高而增加腎臟負(fù)擔(dān)，建議等2小時(shí)后再吃螃蟹。

或者放棄吃螃蟹，在吃榴蓮后吃點(diǎn)梨或者山竹，來降低榴蓮的火氣。

螃蟹不能和什么一起吃

1.寒性食物

從中醫(yī)的角度來看，螃蟹是屬于寒性的食物，在食用之后會(huì)使人胃腸寒氣過剩，對(duì)胃腸的消化功能有所損傷，若是同時(shí)吃一些寒性的食物，寒氣就更盛了，嚴(yán)重影響身體健康。

常見的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸薺，梨子，香瓜，茄子，冷飲等。

2.含維生素C高的食物

螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會(huì)發(fā)生反應(yīng)，其產(chǎn)物是砒霜，屬于劇毒，雖然含量很低，若是經(jīng)常如此食用會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷肝臟。

常見的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。

3.含鞣酸豐富的食物

螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質(zhì)會(huì)相互反應(yīng)，形成一種人體胃腸難以消化的絡(luò)合物，若是吃太多或經(jīng)常如此食用，還可能出現(xiàn)胃石。

常見的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，茶葉。

4.高脂肪食物

螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，這兩種食物一起吃時(shí)容易出現(xiàn)胃腸不適，可能會(huì)消化不良、腹瀉。

常見的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。

5.產(chǎn)氣食物

還有一些食物，含有豐富的淀粉、纖維素，在吃了之后會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體，此時(shí)如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物，可能會(huì)影響腸胃健康。

吃螃蟹后吃什么驅(qū)寒

1.喝熱湯驅(qū)寒

吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗熱湯了。

喝熱湯不僅能夠驅(qū)除部分因吃螃蟹帶來的寒性，暖暖胃，還能夠補(bǔ)充身體的水分。另外，不反感吃姜的人群，還可以在煮熱湯時(shí)加入去皮的老姜片，驅(qū)寒效果更佳。

2.喝紅糖姜棗茶驅(qū)寒

吃完螃蟹，如果家里有材料的還可以煮一鍋紅糖姜棗茶來驅(qū)寒。

因?yàn)轶π肥切院澄?，在吃完螃蟹后要吃一些溫性或者熱性食物，幫助身體解寒，而紅糖和生姜以及大棗都是溫性食物，喝一杯熱乎乎的紅糖姜棗茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃。

制作方法

材料：紅糖適量、生姜2片、紅棗3顆。

做法：

（1）將生姜和紅棗洗干凈。

（2）放在杯子里面，然后倒入熱水進(jìn)行沖泡。

（3）放入紅糖，攪拌均勻后即可飲用。

3.喝黃酒驅(qū)寒

家里如果有黃酒的，在吃完螃蟹后，還可以溫一杯黃酒來喝。

因?yàn)辄S酒是一種偏溫性的酒類，不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅(qū)寒作用，幫助食物的消化，吃完螃蟹之后最好是選擇半干型的黃酒一起食用。

4.吃韭菜驅(qū)寒

在吃螃蟹后，還可以適量吃一些韭菜。

韭菜性溫、味辛，可以補(bǔ)腎溫陽，吃螃蟹后可以吃一些韭菜，像鐵板韭菜，韭菜蛋花湯等都是不錯(cuò)的選擇，能夠中和螃蟹的寒性。

5.吃龍眼驅(qū)寒

龍眼屬于高糖的熱帶水果，也是屬于大熱性的食物，在吃螃蟹之后吃幾顆龍眼，也能幫助驅(qū)寒暖胃，促進(jìn)消化。

注意：龍眼雖然屬于水果，但糖分含量過高，不宜過多食用，避免口腔內(nèi)糖分過高，滲透壓差距太大，引起口腔潰瘍。

吃螃蟹的注意事項(xiàng)

1.體寒、孕婦不能吃

螃蟹性涼，脾胃虛寒、大便溏瀉、風(fēng)寒感冒、經(jīng)常性痛經(jīng)的人群不建議食用；另外，孕婦也不建議吃螃蟹，特別是蟹爪。

2.肥胖、心血管疾病者不宜吃

螃蟹的膽固醇、蛋白質(zhì)含量較高，肥胖、高血脂、痛風(fēng)、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。

3.搭配姜醋更健康

吃螃蟹的時(shí)候最好搭配姜醋，不僅能夠中和螃蟹的寒性，還有殺菌殺蟲的效果。

4.趁熱吃

螃蟹蒸熟后要趁熱吃，螃蟹冷了就不好吃了。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。

5.蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸不能吃

吃螃蟹的時(shí)候還要注意，要將螃蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸都去掉，這些里面的臟東西多，不能吃。

6.不能多吃

注意不要多吃，螃蟹每人每天吃一只最合適了，因?yàn)轶π返男犯?、蟹黃的膽固醇含量非常高，健康人都要控制膽固醇攝入量。

7.需清洗干凈

螃蟹是養(yǎng)在水中的，可能會(huì)有臟東西在螃蟹表面，因此在吃螃蟹之前，建議先將螃蟹放入清水中養(yǎng)1-2天，讓螃蟹吐出泥沙，然后蒸之前要用小刷子仔細(xì)刷洗螃蟹的各個(gè)部位，這樣吃起來既沒有沙子，也干凈健康。

8.不買死蟹吃

螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。因此買螃蟹時(shí)要挑選新鮮活蟹，一般新鮮螃蟹外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

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