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食用螃蟹的四大禁忌你知道幾個(gè)(吃完螃蟹的禁忌)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月13日 17:04

食用螃蟹的四大禁忌你知道幾個(gè)

螃蟹是一種很常見的海鮮品，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且食用率也是比較高的呢，可以有很好的保健的作用和效果的呢，螃蟹可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，當(dāng)然在食用的時(shí)候也要注意一些禁忌，下面的這些幾個(gè)吃螃蟹的禁忌是一定要知道的哦。

一忌吃生蟹：

螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

二忌吃死蟹、買死蟹：

死蟹體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖、擴(kuò)散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，食用死蟹可能誘發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購(gòu)買。最好不要吃死的螃蟹，里面含有大量的寄生蟲和有害的物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉啊或是中毒的情況出現(xiàn)哦。

三忌吃久存熟蟹：

存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中)，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。螃蟹不要存放太久食用，以免出現(xiàn)細(xì)菌污染啊或者是一些中毒的情況。

四忌吃太多：

蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個(gè)即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

關(guān)于食用螃蟹的一些禁忌，你知道了吧，可以看出的是吃螃蟹也是有講究的哦，不要吃太多，脾胃虛寒的人群要注意少吃，以免出現(xiàn)腹瀉的情況，還要注意不要吃死的螃蟹或者是生吃螃蟹，對(duì)身體健康都有影響，大家要注意。

吃完螃蟹的禁忌

吃完螃蟹的禁忌，吃螃蟹的最佳時(shí)節(jié)到了，這螃蟹十分肥美讓人愛不適口，可是吃螃蟹是有許多講究和說法的，這個(gè)與螃蟹有關(guān)的知識(shí)一定要搞清楚。下面就來介紹一下吃完螃蟹的禁忌吧！

吃完螃蟹的禁忌1 1、吃完螃蟹不能吃紅薯

烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石情況。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會(huì)凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

4、吃完螃蟹不能吃梨

與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

5、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生?；ㄉ晕陡势?，脂肪含量達(dá)45%，是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記，不要貪一時(shí)口腹之欲而傷身。

6、吃完螃蟹不能吃兔肉

吃螃蟹不能吃兔肉，同食會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

7、吃完螃蟹不能吃芹菜

芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會(huì)導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收，會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

8、吃完螃蟹不能吃香瓜

吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜，會(huì)有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。

9、吃完螃蟹不能喝茶

有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶，認(rèn)為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會(huì)帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。

10、吃完螃蟹不能吃冷飲

吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會(huì)使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會(huì)導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時(shí)不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。

11、吃完螃蟹不能吃泥鰍

吃完螃蟹不能吃泥鰍。泥鰍雖然性平無毒，不過因?yàn)槟圉q屬于溫補(bǔ)類的的食材，螃蟹則是大寒之物，所以二者相克不宜同吃。

12、吃完螃蟹不能吃茄子

蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會(huì)不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

13、吃完螃蟹不能吃南瓜

南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對(duì)降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過并不會(huì)影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。

誰才是螃蟹的最佳搭檔?

螃蟹怎么搭配吃起來才會(huì)比較健康呢?首先，蟹肉因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量很高，所以一頓飯如果吃太多就很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量。過量的蛋白質(zhì)雖然不會(huì)引起什么嚴(yán)重的疾病，但卻會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，消化系統(tǒng)比較虛弱的人特別容易出現(xiàn)不良反應(yīng)。

其次，攝入蛋白質(zhì)的同時(shí)如果沒有碳水化合物的幫助，利用率會(huì)大大下降。因此，在吃螃蟹的時(shí)候首先應(yīng)該搭配的是谷類，腸胃功能好的人最好選擇粗糧，反之可以選擇吃米粥或者面條。有了谷類食物的幫助，蛋白質(zhì)的利用率更高，也更“養(yǎng)胃”。

為了減少蟹肉中大量膽固醇對(duì)人體的傷害，吃螃蟹時(shí)還應(yīng)該注意搭配高膳食纖維的食物。其中包括各種蔬菜、粗糧、水果等，這些食物對(duì)減少膽固醇的吸收以及促進(jìn)膽固醇的合理代謝都有幫助。如果是本來就有高血脂、脂肪肝等問題的人，建議還是少吃點(diǎn)海鮮。

1、醋：醋的種類多樣，搭配螃蟹可以根據(jù)自己的喜好來選擇。米醋有濃濃的米香，陳醋滋味濃厚，浙醋清爽，白醋強(qiáng)烈，全憑自己。

2、姜：姜味辛性溫?zé)幔侵胁团腼儾豢缮俚脑?，烹飪魚鮮蝦蟹時(shí)人們習(xí)慣放些姜，能起到解毒殺菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹飪的時(shí)候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸著吃，亦可以做成一杯熱熱的紅糖姜茶，既能驅(qū)蟹之寒，也能暖胃幫助消化。

3、紫蘇：紫蘇葉性味辛溫，有發(fā)表、散寒、理氣之功效，在蒸螃蟹的.時(shí)候，可以在下面墊一張紫蘇葉，能解蟹毒，減其寒性，蒸熟后連蟹肉里也有淡淡的植物香氣。

吃螃蟹，注意以下幾點(diǎn)

1、吃蟹加些新鮮姜末和食醋

螃蟹味咸、性寒，而生姜性溫，具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調(diào)味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生姜和食醋是調(diào)味品，吃蟹時(shí)蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鮮美。

2、不吃死蟹

吃死蟹會(huì)存在很多衛(wèi)生隱患，因?yàn)樾匪劳龊笏慕┯财谂c自溶期會(huì)快速縮短，細(xì)菌會(huì)在其體內(nèi)大量繁殖，如果在不利的環(huán)境下(如弱酸條件下)細(xì)菌會(huì)分解螃蟹體內(nèi)的氨基酸，從而產(chǎn)生組氨與類組氨類的物質(zhì)。組氨會(huì)引起過敏性食物中毒，類組氨會(huì)使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

3、以下人群不宜吃蟹

患有傷風(fēng)、發(fā)熱胃痛以及腹瀉的病人，消化道炎癥或潰瘍膽囊炎、膽結(jié)石癥的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃，蟹肉也不宜多吃;體質(zhì)過敏的人不宜吃蟹。

吃完螃蟹的禁忌2 注意事項(xiàng)一：不吃死螃蟹

死螃蟹絕對(duì)不能吃。死了的螃蟹，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種組胺，而這個(gè)組胺是一種有毒的物質(zhì)，螃蟹死亡的時(shí)間越長(zhǎng)，螃蟹體內(nèi)的組胺也越多，即使螃蟹煮熟透了，但這組胺也不容易破壞掉，食用了此類螃蟹就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹疼，甚至嘔吐的癥狀。

注意事項(xiàng)二：不吃生螃蟹

活著的螃蟹體內(nèi)含有肺吸蟲寄生蟲，這種寄生蟲感染率極高，生吃螃蟹，很可能讓寄生在螃蟹體內(nèi)的肺吸蟲寄生在人體的肺里，破壞或者刺激肺組織結(jié)構(gòu)，會(huì)引起咳嗽、肺炎、腸道炎、咯血等疾病。

注意事項(xiàng)三：不吃螃蟹的四部位（蟹鰓、蟹胃、蟹心、蟹腸）

螃蟹的四部件是蟹鰓、蟹胃、蟹心和蟹腸，這些是不可以食用的。蟹鰓是在在蟹腹部，兩排軟綿綿的東西，呈眉毛狀的；蟹胃在蟹蓋里面，是一個(gè)骨質(zhì)小包，呈三角形狀；蟹心在蟹身里，是一個(gè)片狀物，呈六角形狀；蟹腸是連接到蟹臍的一條黑線。這四部位千萬別吃喲。

注意事項(xiàng)四：不吃隔夜的螃蟹

注意事項(xiàng)一已經(jīng)介紹過死螃蟹含有組胺的，你不可能知道煮熟的螃蟹經(jīng)過隔夜也會(huì)產(chǎn)生組胺，至于組胺的破壞性上面也介紹過，這里就不重復(fù)了，一句話，隔夜螃蟹不要吃。

注意事項(xiàng)五、螃蟹不能過量吃

螃蟹是寒性食物，其蟹黃中含有較高的膽固醇，所以不能過量食用，少吃比較好。

注意事項(xiàng)六：下面介紹不宜吃螃蟹的人群

患有以下疾病的人群不適宜吃螃蟹：

傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的者；心血管病者；脾胃虛寒的者；肝炎患者。

注意事項(xiàng)七：不能與螃蟹同食的食物

螃蟹不能與蜂蜜、柿子、南瓜、紅薯、花生等食物一起食用，不然會(huì)給身體造成一定傷害。

吃螃蟹有哪些禁忌食物

吃螃蟹有哪些禁忌食物，螃蟹，是大家熟知的一種美味的海鮮。：秋風(fēng)起，螃蟹肥。秋季吃螃蟹最應(yīng)時(shí)，很多人都喜歡吃。但是吃螃蟹的時(shí)候是有很多禁忌的，吃螃蟹有哪些禁忌食物？

吃螃蟹有哪些禁忌食物1 螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子：在對(duì)于喜歡吃螃蟹的人來說，螃蟹應(yīng)該算的上的美味了，但是在吃螃蟹的時(shí)候是不能吃柿子的相信大家也是知道的，原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶：茶余飯后我們都會(huì)有喜歡喝茶的習(xí)慣，喝茶已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊患虑榱?，但是在吃螃蟹的時(shí)候最好不要喝茶，吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒。

(1)我們都知道在螃蟹的蟹腳或者腮里面難免會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)菌的存在，在吃螃蟹的時(shí)候喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了。

(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會(huì)引起腸胃不適;

3、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會(huì)損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;

4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂;

5、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?

6、狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個(gè)道理;

另外，螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會(huì)導(dǎo)致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，例如螃蟹不能和茄子一起吃，會(huì)傷腸胃，螃蟹不能和石榴一起吃，會(huì)刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否則會(huì)在體內(nèi)凝成柿石。

吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。

吃螃蟹有哪些禁忌食物2 吃螃蟹的禁忌有哪些

1、生蟹不要吃

對(duì)于生的螃蟹，是一定不能夠吃的，很多的人會(huì)因?yàn)楹闷娑L試吃生的螃蟹，這是很不好的，因?yàn)槔锩娉錆M了細(xì)菌，對(duì)于人體是很有害的。

有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問題了。

2、死蟹不宜吃

對(duì)于死掉的螃蟹，也會(huì)死不要吃的，因?yàn)檫@樣的話，螃蟹的細(xì)菌會(huì)快速的蔓延到蟹肉當(dāng)中去的，會(huì)很容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況的。

新鮮活蟹的`外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

3、不要存放

對(duì)于螃蟹來說，最好是不要存放的，如果吃不完的話，最好是好好的進(jìn)行保存，再吃的時(shí)候，要重新的進(jìn)行蒸煮。

4、吃蟹不要亂嚼一氣

吃蟹時(shí)，在開蓋后要注意四個(gè)清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。

注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉。

用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，蟹鰓，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。

5、不宜吃太多

蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免引起腹痛腹瀉。

6、不要與茶水同食

吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

7、不要和柿子一起吃

蟹肥的時(shí)候柿子也熟了，這兩種東西應(yīng)當(dāng)注意不要同時(shí)吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)，還可能引起結(jié)石癥等。

8、五類病人不適合食用

患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的人。冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃，因?yàn)樾伏S中膽固醇含量高。過敏體質(zhì)的人。脾胃虛寒的人。

吃螃蟹有哪些禁忌食物3 螃蟹四個(gè)部位不能吃

1、蟹腮：即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹腸：里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之。

4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

吃螃蟹的禁忌

忌食生蟹

活蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高，達(dá)到71%。肺吸蟲寄生在人體肺里，刺激或破壞肺組織，會(huì)引起發(fā)燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部，則可引起癱瘓。

忌食死蟹

河蟹死后蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

忌食四部位

蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細(xì)菌、病毒等致病微生物。因此，吃時(shí)必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有泥沙)。

忌食隔夜蟹

螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會(huì)分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導(dǎo)致組胺中毒。因此，蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一般不要超過4小時(shí)。

吃螃蟹的好處

抗感染，促進(jìn)傷口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

解毒功效

精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會(huì)影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。

預(yù)防腫瘤

蟹肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。

總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了在吃螃蟹的時(shí)候哪些食物是不能和它一起同吃的了，同時(shí)我們也跟大家分享了在日常的生活中吃螃蟹的時(shí)候應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)，希望大家在日常的生活中能夠注意。

秋風(fēng)起蟹黃肥，食蟹最好的季節(jié)莫過于秋天，關(guān)于吃螃蟹的禁忌你知道幾個(gè)？

每年9、10月份是吃螃蟹的最好季節(jié)。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。農(nóng)歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩；十月公蟹性腺發(fā)育最好，這時(shí)黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤(rùn)。每年9～10月正是螃蟹黃多油滿之時(shí)，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)和人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，但不是所有的人都適合吃螃蟹的，下面跟小編一起來看看有哪類的群不宜吃用吧!

過敏體質(zhì)的人過敏體質(zhì)的人要及時(shí)搞清楚過敏原，切記遠(yuǎn)離。據(jù)小編了解到，對(duì)海鮮過敏的人還真不少。其中不乏對(duì)螃蟹過敏的人。輕度過敏會(huì)起紅疹子，重度過敏害人性命。所以，如果對(duì)螃蟹過敏，就別吃了。月經(jīng)期不能吃螃蟹月經(jīng)期應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)溫?zé)岬氖称?，而螃蟹屬于非常寒涼的食品，因此月?jīng)期要徹底杜絕，必須要等完全干凈后才能吃螃蟹。否則會(huì)造成婦科疾病。高血脂病人高血脂病人，膽固醇也高。吃螃蟹很會(huì)提升體內(nèi)膽固醇數(shù)量，引起中風(fēng)。因此，高膽固醇，以及高血脂，膽囊炎等疾病的患者不適宜吃螃蟹。

早期孕婦螃蟹在中醫(yī)上有散血之說，早期孕婦吃了螃蟹后會(huì)容易引起流產(chǎn)，因此早期孕婦不要吃螃蟹，應(yīng)該等胎兒穩(wěn)定后食用少量，但不要過量。肝炎患者食用螃蟹，會(huì)造成肝臟的巨大負(fù)擔(dān)。輕則肝炎加重，重則肝細(xì)胞大量死亡，引起肝衰竭。腸胃疾病的人螃蟹吃多了容易腹瀉，因?yàn)轶π肥谴蠛澄?，吃的時(shí)候要配生姜和醋。如果患有腸胃疾病，經(jīng)常腹瀉的人，是不能吃螃蟹的，只會(huì)加重病情!

以上關(guān)于吃蟹的禁忌，相信大家也有一定的了解了，在生活中，大家一定要養(yǎng)成良好的飲食的習(xí)慣，不亂飲食，這樣才能夠讓我們的身體更加的健康的，希望大家能夠注意一下。

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