01寶寶飲食過渡指南

前幾周我們?cè)敿?xì)探討了6-12個(gè)月寶寶輔食的喂養(yǎng)指南，但許多媽媽們紛紛詢問，當(dāng)寶寶滿歲后，他們的飲食該如何調(diào)整。確實(shí)，1-2歲的寶寶喂養(yǎng)挑戰(zhàn)比之前更為復(fù)雜。他們需要從單一的輔食逐漸過渡到家庭餐，食物的種類和制作難度都會(huì)顯著提升。同時(shí)，寶寶在這個(gè)階段的行為發(fā)展也會(huì)對(duì)飲食造成影響，比如扔勺砸碗、坐不住等，這些都讓媽媽們困惑不已。

02飲食結(jié)構(gòu)和需求

那么，對(duì)于12-24個(gè)月的寶寶，我們?cè)撊绾魏侠戆才潘麄兊娘嬍衬?？每天?yīng)該吃多少才合適？這些問題，我們將在接下來的內(nèi)容中一一解答。

12-24個(gè)月的寶寶每天應(yīng)該吃什么？與一歲前的輔食喂養(yǎng)相似，這個(gè)階段的寶寶仍然需要確保攝入五大類基礎(chǔ)食物。具體來說，他們每天應(yīng)該攝取以下食物：

首先是奶和奶制品，包括母乳、配方奶以及酸奶、奶酪和鮮牛奶等，每日推薦量為360-480毫升。

其次，谷物也是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)來源，如大米、全麥?zhǔn)澄锖兔媸车?。建議寶寶每天食用1-2碗，并盡量選擇雜糧類粗纖維谷物制品，以確保營(yíng)養(yǎng)的全面性。

此外，蔬菜也是寶寶飲食中的重要組成部分。他們每天需要攝取4-8滿湯勺的蔬菜，包括綠葉菜、根莖類、豆類、瓜類和花菜類等家常蔬菜。

另外，魚蝦、肉、蛋和豆類也是寶寶日常飲食中不可或缺的蛋白質(zhì)來源。建議每天攝取2-4滿湯勺，注意魚蝦肉可以與肉類和蛋類進(jìn)行替換，同時(shí)肉類需切碎后給寶寶食用。

最后，水果也是寶寶每天必須攝入的食物之一。他們可以享用1/4到1/2碗的水果，建議選擇當(dāng)季水果并注意切成小塊食用，避免榨汁飲用。

一歲以后，寶寶的食物中可以適量添加如鹽、醬油等調(diào)味料，但務(wù)必保持低鹽和清淡的原則，以降低未來患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。在處理肉類等帶有腥味的食物時(shí)，可以選擇使用生姜、大蒜、小蔥或洋蔥等食材來去腥。同時(shí)，應(yīng)避免用咸味的菜湯來拌飯，以防鹽分?jǐn)z入過多和消化不良的問題。此外，香腸、腌制食品和罐頭食品也應(yīng)避免給寶寶食用。

03過渡過程策略

如何平穩(wěn)過渡輔食至正餐

在寶寶一歲之前，輔食主要是作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以母乳或配方奶為主。然而，當(dāng)寶寶滿歲后，許多媽媽會(huì)感到困惑，不知道何時(shí)輔食應(yīng)該正式成為寶寶的主食。事實(shí)上，我們無需刻意設(shè)定一個(gè)結(jié)束的時(shí)間點(diǎn)。一歲多的寶寶，其咀嚼能力已經(jīng)有了顯著的提升，通常不再滿足于糊狀食物。此時(shí)，如果寶寶的臼齒已經(jīng)長(zhǎng)出，那么他就可以嘗試吃燒得稍軟的米飯以及剪碎的飯菜了。到了寶寶兩歲的時(shí)候，他就可以和家人一起正常吃米飯、剪斷的面條、小肉塊和菜段了。因此，這個(gè)過渡可能在一歲半左右，也可能在兩歲左右自然完成?？偟膩碚f，就是逐漸增加固體食物的攝入，同時(shí)降低奶量。

當(dāng)寶寶大約滿歲時(shí)，可以逐漸引入稠粥、軟飯，并開始嘗試剁碎的肉和菜。這樣，寶寶就能在不知不覺中完成從輔食到正餐的過渡。

在寶寶一歲半左右時(shí)，我們可以適當(dāng)增加軟飯的硬度，同時(shí)引入剪碎的肉和蔬菜，以及剪斷的面條和切小塊的水果。這些食物不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能夠滿足寶寶日益增長(zhǎng)的咀嚼需求，從而順利完成從輔食到正餐的過渡。

在寶寶兩歲左右時(shí)，我們可以逐漸將米飯的軟硬度調(diào)整至與成人相似，同時(shí)鼓勵(lì)寶寶嘗試進(jìn)食肉粒和蔬菜段，以滿足其日益增長(zhǎng)的咀嚼能力和營(yíng)養(yǎng)需求。這一階段對(duì)于寶寶順利完成從輔食到正餐的過渡至關(guān)重要。

041.奶量調(diào)節(jié)和戒奶瓶

接下來，我們談?wù)勔粴q多寶寶的奶量問題。在12至24個(gè)月的年齡段里，寶寶的奶量需要逐步調(diào)整。當(dāng)寶寶已經(jīng)能夠接受多樣化的正餐時(shí)，母乳或配方奶應(yīng)作為補(bǔ)充而非主要營(yíng)養(yǎng)來源。因此，媽媽們?cè)谶@一階段應(yīng)適當(dāng)減少奶量，確保寶寶既能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，又不影響正餐的食欲。具體而言，一歲以上寶寶每天的母乳或配方奶量宜控制在360-480ml之間，分2-3次飲用。同時(shí)，母乳無疑是最佳選擇，若條件允許，可堅(jiān)持至兩歲以上，以利于寶寶持續(xù)獲得免疫抗體的保護(hù)。此外，配方奶也是不錯(cuò)的選擇，能夠提供寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)。若寶寶對(duì)配方奶接受度較低，也可選擇全脂牛奶、奶酪或酸奶等奶制品來補(bǔ)充奶量。

當(dāng)然，如果寶寶更偏愛配方奶，那么它依舊是理想的選擇。相較于牛奶，配方奶中富含更多的鐵質(zhì)和維生素。對(duì)于那些剛滿一歲且對(duì)固體食物適應(yīng)較慢、肉類和蔬菜攝入量較少的孩子來說，足量的配方奶攝入對(duì)于確保鐵質(zhì)和維生素的充足供應(yīng)至關(guān)重要。

隨著寶寶成長(zhǎng)，戒奶瓶成為一個(gè)不可忽視的問題。雖然戒奶瓶看似只是習(xí)慣的改變，但實(shí)際上，它與寶寶的飲食量和健康密切相關(guān)。寶寶在使用奶瓶時(shí)，往往會(huì)攝入過多的奶，從而影響正餐的食欲。許多孩子一坐上餐椅就表現(xiàn)出不耐煩，這可能與奶攝入過多、未到饑餓狀態(tài)即開始進(jìn)食有關(guān)。此外，長(zhǎng)期使用奶瓶還可能增加寶寶患上蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。因此，媽媽們應(yīng)在寶寶一歲后開始著手準(zhǔn)備戒奶瓶的事宜，并期望在18個(gè)月時(shí)能完全實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變。

當(dāng)然，戒奶瓶的過程需要循序漸進(jìn)，畢竟奶瓶對(duì)寶寶而言不僅是飲用的工具，更是一種心理上的慰藉。因此，媽媽們需要耐心引導(dǎo)，逐步幫助寶寶擺脫對(duì)奶瓶的依賴。

05食品安全與餐具選擇

寶寶不好好吃飯，總是丟碗丟勺玩食物，怎么辦？

許多寶寶在一歲之前對(duì)食物保持著良好的興趣，但到了一歲之后，他們的問題似乎就層出不窮了。他們變得挑食、坐立不安，甚至開始故意搗亂。這背后的原因一方面是寶寶的自我意識(shí)在飛速發(fā)展，他們熱衷于探索未知，比如嘗試把碗砸了會(huì)怎樣，把勺子丟飛了會(huì)如何。另一方面，平時(shí)就餐時(shí)家長(zhǎng)們的退讓，如喂飯、勸食、用條件交換等，也助長(zhǎng)了這種刁蠻行為。

如果寶寶更偏愛配方奶，那么它依舊是理想的選擇。相較于牛奶，配方奶中富含更多的鐵質(zhì)和維生素。對(duì)于那些剛滿一歲且對(duì)固體食物適應(yīng)較慢、肉類和蔬菜攝入量較少的孩子來說，足量的配方奶攝入對(duì)于確保鐵質(zhì)和維生素的充足供應(yīng)至關(guān)重要。

此外，當(dāng)一歲多的寶寶通過不同方式表示他已經(jīng)吃飽時(shí)，家長(zhǎng)們應(yīng)該及時(shí)作出反應(yīng)并停止進(jìn)食。

062. 寶寶的生長(zhǎng)曲線，科學(xué)養(yǎng)育的指南

一歲后的寶寶，雖然體重增加速度較嬰兒期有所放緩，但依然處于快速生長(zhǎng)階段。有時(shí)，媽媽們會(huì)擔(dān)心寶寶的體重是否增加，尤其是當(dāng)寶寶一歲體檢和一歲半體檢時(shí)的體重基本無顯著變化時(shí)。然而，寶寶的生長(zhǎng)并不僅僅取決于體重，身高和身形的變化也同樣重要。

選擇安全的餐具對(duì)培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣非常重要，同時(shí)推薦的產(chǎn)品可以提高寶寶的用餐體驗(yàn)。

至于孩子胖瘦的問題，我們不必過于焦慮。在排除某些因素后，即使孩子偏瘦小，也并不意味著健康有問題。我們只需遵循科學(xué)養(yǎng)育的原則，關(guān)注寶寶的生長(zhǎng)曲線，確保他們的生長(zhǎng)在正常范圍內(nèi)即可。寶寶開始嘗試輔食時(shí)，選擇一款合適的餐椅和碗具至關(guān)重要，它們不僅影響寶寶的進(jìn)食體驗(yàn)，還能在一定程度上激發(fā)寶寶的食欲。

在為孩子選擇餐具時(shí)，安全性無疑是首要考慮的因素。這款thinkbaby碗具恰好符合這一要求，它得到了全球兒童健康協(xié)會(huì)的推薦。其材質(zhì)包含食品級(jí)不銹鋼，確保無鉛、無BPA，同時(shí)采用安全級(jí)PP塑料，讓孩子用餐更安心。

該thinkbaby碗具采用不銹鋼內(nèi)膽，具備出色的隔水加熱和高溫消毒功能。外層包裹的PP外殼設(shè)計(jì)，使得在喂食時(shí)既不燙手，又適合媽媽使用，有效預(yù)防寶寶被燙傷。此外，不銹鋼內(nèi)膽與外殼可輕松拆卸，使得清潔過程既便捷又徹底。

這款碗在市場(chǎng)上享有極高的知名度，無需過多介紹，它已榮獲全球12項(xiàng)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)。正因如此，吳尊的女兒neinei、霍思燕的兒子哼哼以及胡軍的兒子康康等眾多明星子女都紛紛選擇使用這款碗。

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