一種具有降血脂、減肥功效的保健綠茶及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有降血脂、減肥功效的保健綠茶 及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 藥茶又稱茶劑，即將中草藥（單味或復(fù)方）配有茶葉或不配有茶葉的藥物經(jīng)加工 而成的制劑。在應(yīng)用時多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可隨時代茶飲而起到治療疾 病或保健養(yǎng)生的作用。把中藥傳統(tǒng)的藥劑療法改革成沖泡飲食療法，可達(dá)到既方便又能保 證藥效的目的。
[0003] 中藥是一種綠色藥品，與西藥相比，毒副作用幾乎為零.在生活水平普遍提高的 今天，人們越來越注重自身的健康，中藥的各種優(yōu)點(diǎn)自然成為人們的首選。如何讓我國中 藥走困境，使中藥產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，利用現(xiàn)代科學(xué)對中藥提取、分離、精制，生 產(chǎn)高科技中藥產(chǎn)品，是不可缺少的重要途徑。挖掘、整理祖國歷史悠久的中藥資源，利用現(xiàn) 代科學(xué)加工技術(shù)，把中藥制成茶劑（即藥茶），針對現(xiàn)代人的文明病癥和人們延年益壽的欲 求，生產(chǎn)多種可以隨時沖泡飲服的綠色、天然創(chuàng)新藥茶飲料，必然成為一種趨勢。氣香悅口 的茶葉經(jīng)過沖泡，既能醒腦清神、開胃消食，又能降火、解毒、利尿，把中藥加工成藥茶沖泡 飲服，也許是人類對中藥有效成分的需求和獲得滿足的一條重要途徑，是具有廣闊資源和 悠久歷史的中藥體現(xiàn)自身"綠色"、"天然"、"無毒副作用"完美價值的一種方式。藥茶是我 國中藥材產(chǎn)業(yè)開發(fā)急需的新（大）品種，是一項(xiàng)投資少、見效快、效益高的有效措施。
[0004] "藥茶"首見于宋代王懷隱的《太平圣惠方》卷96 "藥茶諸方"篇，至今經(jīng)歷了賬的 發(fā)展歷史時期、是中醫(yī)臨床防病治病，強(qiáng)身益壽的特殊中藥劑型，是別具特色的中藥劑型。
[0005] 藥茶是將中藥粉碎成粗粉或切割成小段、細(xì)絲，應(yīng)用時以沸水沖泡或加水稍煎煮 后，像飲茶一樣供病人服用，以達(dá)到祛邪治病、健身的目的.藥茶的種類浪多，可因分類不 一而有許多不同：從常用藥茶的組成來看，可分為有藥有茶與有藥無茶兩類：從方劑的構(gòu) 成來看，有單方、復(fù)方之別；從使用方法來看，有以藥代茶飲和外用等；從應(yīng)用角度來看，還 可分為保健茶、療效茶、減肥茶、健美茶和時令茶等.藥茶具有以下特點(diǎn)：1、飲服方便。沸 水沖泡，其操作靈活，程序簡單，適應(yīng)各種國際化工作和生活節(jié)奏加快的發(fā)展趨勢；2、浸泡 藥物時，以沸水為溶媒，可將共中的酶迅速殺滅，避免有效成分的分解和破壞；3、藥物為粗 粉或細(xì)絲、小段，其表面面積大，與溶媒的接觸面大，易使有效成分溶出；4、可以多次重復(fù)浸 泡，使藥物的有效成份充分溶解溢出宜。
[0006] 血脂，指血液中所含脂類的總稱，包括：甘油三酯（TG)、膽固醇（TC)、B脂蛋白、磷 脂和游離脂酸等，它們在血液中含量高低受到年齡、性別、飲食成分、脂質(zhì)代謝功能、遺傳因 素、精神活動和疾病等諸多因素的影響而處于動態(tài)平衡。隨著生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的 改變，膏梁厚味，嗜飲醇酒，伴隨而來的是高血脂、高血壓、糖尿病等"富貴病"的增加。其中 高血脂是導(dǎo)致腦血栓、冠心病等多種心腦血管疾病的罪魁禍?zhǔn)?，?yán)重影響著人們的身體健 康。
[0007]西藥調(diào)節(jié)血脂雖有肯定的療效，但有不同程度的副作用。目前公認(rèn)調(diào)脂最有效并 廣泛應(yīng)用的西藥是他汀類，但費(fèi)用高，且有肝臟和肌肉毒性等副作用，嚴(yán)重者可導(dǎo)致橫紋 肌溶解癥（油降血脂藥拜斯亭因有副作用發(fā)生已被停用。中藥調(diào)脂以其療 效好、副作用小的優(yōu)勢而成為研究的熱點(diǎn)，因此，開發(fā)天然的降血脂中藥及復(fù)方具有廣闊的 市場前景。
[0008] 動物在攝入茶多酌、茶褐色等茶的活性提取物后，可抑制脂質(zhì)的吸收和TC的合 成，即外源性的茶成分通過作于內(nèi)源性系統(tǒng)而起到降血脂功效。此外，茶葉及其提取物具有 降血脂、降血糖、降血壓、消除自由基、抗癌、抗菌、防衰老和增強(qiáng)機(jī)體免疫力等多種功效。
[0009]高脂血癥的主要病機(jī)是肝脾失調(diào)及痰瘀阻絡(luò)，屬本虛（肝脾功能失調(diào)）標(biāo)實(shí)（痰 熱、瘀滯），虛實(shí)錯雜之證；發(fā)病部位多在肝脾，涉及肺腎；臨床治療用藥以標(biāo)本兼治，通過 扶正（陰、陽、氣虛)，調(diào)理肝脾為主，兼顧肺腎以治其本，重用清熱化痰（濕）、行氣活血類降 脂藥以治其標(biāo)。
[0010] 本申請的申請人運(yùn)用中醫(yī)理論辨證論治，制成用于降血脂、減肥功效的保健綠茶， 開水沖泡即沖即飲，既保留了中藥復(fù)方的特有療效，又克服了其它劑型的弊端，成人兒童均 樂于接受，非常適于長期口服。中藥劑型的改革為人勢所趨，勢在必行。祖國醫(yī)學(xué)的精髓應(yīng) 在繼承的基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大、繼面開創(chuàng)中醫(yī)藥科研的新局面。
[0011]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有降血脂、減肥功效的保健綠茶及其制 作方法，其具有很好的降血脂的功效，適于長期口服，長期服用該保健綠茶，還能達(dá)到減肥 的功效，而且藥物的有效成分在體內(nèi)維持較高濃度，而使藥效鞏固，作用較為持久。
[0013]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種具有降血脂、減肥功效的保健綠茶，原料 包括敬亭綠雪綠茶、山苦草、郁李仁、紅梗草、山白菊、馬尾連、酸棗仁、竹茹、虎杖、八月札、 刺五加、荷葉、側(cè)柏葉、貓耳朵草、丹參和烏奴龍膽；所述保健綠茶中各原料的重量份分別為 敬亭綠雪綠茶100份、山苦草2份-4份、郁李仁1份-3份、紅梗草1份-3份、山白菊3份-5 份、馬尾連1份-3份、酸棗仁2份-4份、竹茹2份-4份、虎杖4份-6份、八月札2份-4份、 刺五加3份-5份、荷葉2份-4份、側(cè)柏葉2份-4份、貓耳朵草1份-3份、丹參2份-4份 和烏奴龍膽2份-4份。
[0014] 進(jìn)一步的，所述保健綠茶僅由上述原料制備而成。
[0015] 進(jìn)一步的，所述保健綠茶中各原料的重量份分別為敬亭綠雪綠茶100份、山苦草2 份-3份、郁李仁1份_2份、紅梗草1份-2份、山白菊4份-5份、馬尾連2份-3份、酸棗 仁2份-3份、竹茹2份-3份、虎杖5份-6份、八月札3份-4份、刺五加4份-5份、荷葉2 份-3份、側(cè)柏葉2份-3份、貓耳朵草1份-2份、丹參3份-4份和烏奴龍膽2份-3份。
[0016] 進(jìn)一步的，所述的保健綠茶中各原料的重量份分別為敬亭綠雪綠茶100份、山苦 草3份、郁李仁1份、紅梗草1份、山白菊4、馬尾連2份、酸棗仁2份、竹茹3份、虎杖5份、 八月札3份、刺五加4份、荷葉3份、側(cè)柏葉2份、貓耳朵草1份、丹參4份和烏奴龍膽3份。
[0017]上述保健綠茶的制備方法，包括： 第一步，制備中草藥有效成分提取液； 第二步，茶葉處理； 第三步，將第一步獲得的中草藥有效成分提取液噴灑到第二步處理的茶葉，經(jīng)過處理， 制成茶葉包。
[0018] 其中，所述的保健綠茶的制備方法：所述第一步具體為將各原料藥按照上述重量 份分別粉碎成粉末，混合，獲得混合粉末，加入以混合粉末總重量計3~8倍量的水，煎煮2 小時，濾過，在藥渣中加入以混合粉末總重量計3~8倍量的水，煎煮2小時，濾過，合并濾 液，濃縮成生藥濃度為lg/ml的藥液。
[0019] 其中，所述的保健綠茶的制備方法：所述第二步具體為按上述重量份稱取敬亭綠 雪綠茶茶葉，將茶葉放在蒸籠內(nèi)均勻攤開，并且將蒸籠放入鍋爐內(nèi)蒸煮20~30min，蒸煮完 畢，將茶葉攤曬在陽光底下，讓陽光對茶葉進(jìn)行自然抽濕，所述茶葉抽濕達(dá)到60%~80%， 將抽濕后的茶葉放入揉捻機(jī)內(nèi)進(jìn)行揉捻，揉捻時間為10~15min，獲得處理的茶葉。
[0020] 其中，所述的保健綠茶的制備方法：所述第三步具體為將第一步制備的藥液均勻 噴灑到第二步獲得的茶葉上，置于溫度為2°c~10°C的避光環(huán)境中，攤鋪成2cm~5cm的 薄層，保持30min~120min，使水分均勻滲透至物料中，將勻濕的物料平鋪于發(fā)酵床上，厚 度為3cm~8cm，發(fā)酵室的相對濕度為85%~92%，發(fā)酵溫度為25°C~32 °C，發(fā)酵時間為 2. 2h~3. 5h，采用溫度為80°C~96°C的熱空氣將發(fā)酵的茶干燥至含水率3%~5%，將干燥 的茶葉冷卻至常溫。
[0021] 本發(fā)明的有益效果： 本發(fā)明提供一種具有降血脂、減肥功效的保健綠茶及其制作方法，其具有很好的降血 脂的功效，適于長期口服，長期服用該保健綠茶，還能達(dá)到減肥的功效，而且藥物的有效成 分在體內(nèi)維持較高濃度，而使藥效鞏固，作用較為持久，而且口感良好。
【具體實(shí)施方式】
[0022] 本發(fā)明提供了一種具有降血脂、減肥功效的保健綠茶及其制作方法。
[0023] -種具有降血脂、減肥功效的保健綠茶，原料包括敬亭綠雪綠茶、山苦草、郁李仁、 紅梗草、山白菊、馬尾連、酸率仁、竹節(jié)、虎杖、A月札、刺五加、荷葉、側(cè)柏葉、貓耳朵草、丹參 和烏奴龍膽；所述保健綠茶中各原料的重量份分別為敬亭綠雪綠茶100份、山苦草2份-4 份、郁李仁1份-3份、紅梗草1份-3份、山白菊3份-5份、馬尾連1份-3份、酸棗仁2份-4 份、竹茹2份-4份、虎杖4份-6份、八月札2份-4份、刺五加3份-5份、荷葉2份-4份、 側(cè)柏葉2份-4份、貓耳朵草1份-3份、丹參2份-4份和烏奴龍膽2份-4份。
[0024] 進(jìn)一步優(yōu)選，所述保健綠茶僅由上述原料制備而成。
[0025] 進(jìn)一步的，所述保健綠茶中各原料的重量份分別為敬亭綠雪綠茶100份、山苦草2 份-3份、郁李仁1份_2份、紅梗草1份-2份、山白菊4份-5份、馬尾連2份-3份、酸棗 仁2份-3份、竹茹2份-3份、虎杖5份-6份、八月札3份-4份、刺五加4份-5份、荷葉2 份-3份、側(cè)柏葉2份-3份、貓耳朵草1份-2份、丹參3份-4份和烏奴龍膽2份-3份。
[0026] 進(jìn)一步的，所述的保健綠茶中各原料的重量份分別為敬亭綠雪綠茶100份、山苦 草3份、郁李仁1份、紅梗草1份、山白菊4、馬尾連2份、酸棗仁2份、竹茹3份、虎杖5份、 八月札3份、刺五加4份、荷葉3份、側(cè)柏葉2份、貓耳朵草1份、丹參4份和烏奴龍膽3份。
[0027] 所述保健綠茶的制備方法，包括： 第一步，制備中草藥有效成分提取液； 第二步，茶葉處理； 第三步，將第一步獲得的中草藥有效成分提取液噴灑到第二步處理的茶葉，經(jīng)過處理， 制成茶葉包。
[0028] 進(jìn)一步的，所述的保健綠茶的制備方法：所述第一步具體為將各原料藥按照上述 重量份分別粉碎成粉末，混合，獲得混合粉末，加入以混合粉末總重量計3~8倍量的水，煎 煮2小時，濾過，在藥渣中加入以混合粉末總重量計3~8倍量的水，煎煮2小時，濾過，合 并濾液，濃縮成生藥濃度為lg/ml的藥液。
[0029] 進(jìn)一步的，所述的保健綠茶的制備方法：所述第二步具體為按上述重量份稱取敬 亭綠雪綠茶茶葉，將茶葉放在蒸籠內(nèi)均勻攤開，并且將蒸籠放入鍋爐內(nèi)蒸煮20~30min，蒸 煮完畢，將茶葉攤曬在陽光底下，讓陽光對茶葉進(jìn)行自然抽濕，所述茶葉抽濕達(dá)到60%~ 80%，將抽濕后的茶葉放入揉捻機(jī)內(nèi)進(jìn)行揉捻，揉捻時間為10~15min，獲得處理的茶葉。
[0030] 進(jìn)一步的，所述的保健綠茶的制備方法：所述第三步具體為將第一步制備的藥液 均勻噴灑到第二步獲得的茶葉上，置于溫度為2°C~10°C的避光環(huán)境中，攤鋪成

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