年糕是很常見的一種食物，它的味道鮮美，口感香滑，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜歡。下面一起來了解一下年糕放冷藏還是冷凍。

1、年糕放冷藏還是冷凍根據(jù)保存時間決定。

2、1周左右：冰箱冷藏。年糕如果是自家買來食用的話，一般不需要保存很長的時間，通常將年糕放入冰箱保存即可，這樣的保存方法可以使年糕十天半個月都不會壞。但需要注意的是買來的年糕一般口味品種多樣，不同的年糕種類需要用保鮮袋分開保存，保證多種口味的年糕之間不會串味。

3、1個月以上：冷凍保存。如果年糕需要保存較長的時間，這時候就得冷凍保存了，冷凍保存同樣也需要將年糕按照不同口味分類包裝好，這樣可以防止年糕出現(xiàn)變味的情況。而且每次根據(jù)食用的量隨取隨放，可以使年糕保存更久的時間。

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