女性長期喝豆?jié){的好處是什么 什么時候喝豆?jié){最好

2017-05-05 18:12網(wǎng)友分享

一、每天飲用豆?jié){的最佳時間

　　1、早上

　　每天早上6點到7點的時間段，是喝豆?jié){的最佳時間。人體在經(jīng)過一夜的生物鐘循環(huán)之后，身體非常缺乏水分和營養(yǎng)，喝豆?jié){可以起到補充水分、提供營養(yǎng)的作用，而且喝豆?jié){還有利于人體對營養(yǎng)的消化和吸收。

　　2、中午

　　中午也是喝豆?jié){的不錯時間，最好是在中午11點至12點在之間喝。此時間段一般是午飯前的時間，在飯前喝豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營養(yǎng)被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于對減肥，也能起到間接節(jié)食的作用。

　　3、晚上

　　晚上最好不要再喝豆?jié){，晚上喝豆?jié){會導致營養(yǎng)過剩，無法被人體完全吸收，使營養(yǎng)在體內(nèi)堆積，從而造成身體的負擔。

400克豆?jié){相當于50克大豆及其他制品，這個量既然是在由中國養(yǎng)學會制定，并經(jīng)國家衛(wèi)生部公布的標準范圍之內(nèi)，它就不僅是安全的，而且是必需的，因此，人們完全可以放心的喝豆?jié){，不必有太多的顧慮。

二、女性長期喝豆?jié){的好處有哪些

　　1、強身健體

　　每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。

　　2、防治糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚?/p>

　　豆?jié){含有大量纖維素（纖維素食品），能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓（血壓食品）

　　防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病

　　豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復發(fā)率可降低50%。

　　5、防治腦中風

　　豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌癥（癌癥食品）

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

　　7、防治支氣管炎

　　豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　8、防止衰老

　　豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。

三、如果經(jīng)常喝豆?jié){真會致癌嗎

　　女性在絕經(jīng)前后由于雌激素水平下降或波動，常導致以植物神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂為主，伴有神經(jīng)心理癥狀的一組癥候群，稱為絕經(jīng)期綜合征(以往稱更年期綜合征)。20世紀70年代以來，采用激素替代療法治療絕經(jīng)期綜合征已取得良好效果。但因長期使用雌激素會增加乳腺癌的發(fā)病危險，因此現(xiàn)已謹慎應用。近十年來的研究發(fā)現(xiàn)，大豆及其制品中含有大豆異黃酮，其中主要包括大豆苷原和金雀異黃酮。金雀異黃酮的結(jié)構(gòu)與雌激素相似，能與乳腺細胞的雌激素受體相結(jié)合而發(fā)揮雌激素的作用，故被稱為植物雌激素。需要強調(diào)的是，這種植物雌激素雖具有雌激素的作用，但其促乳腺增生的作用卻僅為雌激素的千分之一。它不僅可改善絕經(jīng)期綜合征的癥狀，還有良好的防癌作用。因此，近年來大豆異黃酮已廣泛用于絕經(jīng)期綜合征的治療。

　　流行病學資料表明，除乳腺癌之外，大豆異黃酮對胃癌、前列腺癌、結(jié)腸癌和卵巢癌也有降低危險度的作用。因此，那種一聽是植物雌激素，就認為會與雌激素一樣能增加患乳腺癌危險的觀點，其實是一個認識誤區(qū)。綜觀國內(nèi)外研究資料，迄今尚未發(fā)現(xiàn)有關多食大豆及其制品能增加乳腺癌危險性的報道。因為誤解了植物雌激素的作用而不敢喝豆?jié){，不敢吃豆制品，實在是一個不小的損失。

　　乳腺癌高發(fā)的真正原因可能是脂肪攝入過多

　　近年來，乳腺癌的發(fā)病率確實呈明顯上升趨勢。那么，是什么原因致使乳腺癌高發(fā)呢?通過對膳食因素分析發(fā)現(xiàn)，脂肪攝入過多可能是一個主要原因。流行病學的資料表明，脂肪攝入量與乳腺癌發(fā)病率成正相關。而且植物油中的多不飽和脂肪酸含量高，病例對照研究表明，多不飽和脂肪酸的攝入量與乳腺癌的危險度成正相關。

　　每天30～50克大豆及其制品不但是安全的，而且是必需的。

　　大豆及其制品是膳食蛋白質(zhì)的良好來源。我國居民以往大豆及其制品的攝入量為8～13克/天，尚未達到中國營養(yǎng)學會推薦的30～50克的標準，屬于低攝入量。在脂肪攝入量低的1980年，全國乳腺癌的初死亡率為2.94/100000，2006年則為8.16/100000。而此間乳腺癌發(fā)病率的明顯上升，卻并不與大豆及其制品的攝入量成正相關。

四、喝豆?jié){四大禁忌

　　一、煮沸

　　有句話說心急吃不了熱豆腐這句話的意思就是，我們不要貪圖快速的吃到美食就忽略了食物本身的性質(zhì)。這句話用到豆?jié){上面來也同樣的適合。有些人為了趕時間，往往是把豆?jié){放在鍋里熱一下就喝了，你知道嗎?這種方式對于身體的傷害是比較的大的。

　　煮過豆?jié){的人因該都會見過這樣一種現(xiàn)象，那就是在煮熟的豆?jié){上面會有很多的泡沫，這就表明了豆?jié){已經(jīng)煮沸。你知道嗎?豆?jié){只有在煮沸的情況下才會出現(xiàn)這些泡沫，其實這些泡沫就是豆?jié){中所含的皂苷。

　　皂苷這種物質(zhì)如果直接被食用的話會引起人的腸胃不適，容易出現(xiàn)腹痛，惡心等癥狀，所以我們在喝豆?jié){的時候，一定要把豆?jié){煮熟了之后再喝掉。這樣就不會出現(xiàn)以上的一些癥狀。

　　二、不與雞蛋同煮

　　在中國人的早餐中豆?jié){與牛奶是絕配，兩種物質(zhì)都含有比較高的營養(yǎng)價值，常吃對于身體攝取營養(yǎng)來說是一件非常好的事情。但是你要記住這兩樣東西要分開來煮食。為什么要這么說呢?

　　這是因為有些人為了在早上節(jié)省時間，他們在煮豆?jié){的時候，往往會在里面直接放入雞蛋一起煮，這樣不僅能喝到豆?jié){，又能夠吃到雞蛋，可謂是一舉兩得的事情，但是小編想要和你說，你這么做是在危害自己的健康。

　　這是因為在煮的過程中雞蛋中的蛋清會與豆?jié){中的蛋白結(jié)合，產(chǎn)生出一種不能夠被我們?nèi)梭w所吸收的物質(zhì)，長期這樣吃的話，就會造成我們體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)。所以為了我們身體當中營養(yǎng)攝入均衡，那么就不要再這樣的吃了，最好的方式就是分開來煮，分開來吃，這樣才會對我們的身體有滋補的效果。

　　三、適量

　　豆?jié){因其甘甜潤滑的口感，極高的營養(yǎng)價值，深受大眾的喜愛，但是你知道嗎?豆?jié){雖好，但是千萬不要多喝。不論任何事情要是過量的話就會對我們的身體造成傷害，它也同樣是如此，要是喝它多了，就會讓人有飽漲的感覺，甚至有的時候還會出現(xiàn)腹瀉。

　　人一旦出現(xiàn)以上的狀況就會影響我們的精神狀態(tài)，從而影響我們的工作還有學習，所以說在以后的生活當中我們飲用它要適量，不要一次性的喝太多。

　　四、不加紅糖

　　有些人覺得光喝它一點味道也沒有，不如在里面放些糖，這樣的話口感就會變得非常的好，小編想和你說，在里面放糖本身沒有錯，可以增加它口感，容易引起人的食欲，但是你千萬不要在里面放紅糖，只可以放白糖。

　　為什么這么說呢?這是很多人不能理解的事情，按道理來說紅糖遠遠比它的營養(yǎng)價值要高出許多，而且紅糖還具有美容養(yǎng)顏的功效，對于大眾的養(yǎng)生來說，紅糖經(jīng)常是我們會用到的一種食材，怎么到了這里就不可以用了呢?

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