保健食品是一種特定的、能夠?qū)θ梭w功能進(jìn)行調(diào)節(jié)食品，但保健食品的目的并不是治療疾病，保健食品只適合于特定的人群食用，用于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等。保健產(chǎn)品可以分為兩種，一種主要用于補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，適用于健康人群，另一種則可以預(yù)防疾病、促進(jìn)康復(fù)，調(diào)節(jié)人體功能。

保健食品與一般食品

1、保健食品對于一般食品來說，兩者都能提供身體生存所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，但保健食品還含有一定活性物質(zhì)，可以對人體機(jī)能進(jìn)行調(diào)節(jié)，并且保健食品只適合特定人群食用，而一般食品則沒有。

2、保健食品功能各不相同，具有適宜人群和不適宜人群，而一般食品則沒有限制，同時保健食品往往形態(tài)各異，既可以是普通食品形態(tài)，也可以是膠囊、片劑和口服液等，一般食品則不會出現(xiàn)特殊劑性。

保健食品購買注意事項

1、注意保健食品統(tǒng)一的天藍(lán)色標(biāo)志以及下方標(biāo)注的批準(zhǔn)文號，注意批準(zhǔn)文號格式、功效、名稱、作用、適宜人群等因素，缺一不可。

2、保健食品通常以原料命名，不會出現(xiàn)醫(yī)療用語，宣傳時不會提到有關(guān)療效的字眼，進(jìn)口保健食品會有中外對照標(biāo)簽，且中文字體大與外文字體。

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