研究人員稱，茶真的是一天中最好的飲料，它可以降低人體過早死亡的風(fēng)險。一項研究表明，喝茶可以使與心臟無關(guān)的死亡風(fēng)險降低四分之一。專家說茶比咖啡更適于人們飲用，因為習(xí)慣喝咖啡的人往往更不健康，并且有吸煙的習(xí)慣。

　　茶的好處在很大程度上取決于茶葉中的類黃酮等抗氧化成分，這些物質(zhì)被認(rèn)為是對心臟有益的。研究的負(fù)責(zé)人，尼古拉斯·丹卿教授說先前的研究顯示茶和咖啡對心臟健康的影響不同。然而他補充道：“如果你必須在茶或咖啡中做出選擇，當(dāng)然應(yīng)該選擇喝茶。研究的對象為13萬1401名年齡在18歲到95歲心血管疾病低風(fēng)險者，他們在2001年1月至2008年12月間到就診于巴黎IPC預(yù)防醫(yī)學(xué)中心。

　　參與者中有95人死于心血管疾病，而另632人的死亡無關(guān)心血管疾病。研究使用問卷調(diào)查評估參與者的咖啡或茶消費情況，并將其分類：沒有飲用者、每天飲用1~4杯者或每天飲用四杯以上者。研究人員發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險較高，而喝咖啡同時抽煙者的風(fēng)險更高，每天喝4杯以上的吸煙者的患病風(fēng)險為57%。從來不喝咖啡的人更熱衷于體育鍛煉，45%的非咖啡飲用者會去鍛煉，而重度咖啡飲用者中只有41%的人會去鍛煉。

　　“在龐大人口基數(shù)環(huán)境下這是非常重要的?！苯淌诘で湓诎腿_那的歐洲心臟病學(xué)會會議上說道。喝茶對人體血壓影響很大，大量喝茶能顯著減少人體血壓。丹卿教授說：“總體而言，咖啡飲用者患心血管疾病的風(fēng)險高，而飲茶者患心血管疾病的風(fēng)險更低。我們還發(fā)現(xiàn)這種影響存在這巨大的性別差異。

　　“男性更傾向于喝咖啡，而女性則更喜歡喝茶?！焙炔栌薪档托难芩劳鲒厔荩诳紤]了年齡、性別和吸煙狀況等因素后，飲茶的效果無統(tǒng)計學(xué)意義。但喝茶可以使非心血管死亡風(fēng)險降低四分之一。這項研究并沒有定義茶的類型，也沒有提及是否添加了牛奶。參與者只是被問題日常的茶飲用量。

　　巴黎喬治斯·蓬皮杜醫(yī)院的丹卿教授說：“喝茶使非心血管疾病死亡的風(fēng)險降低了24%，其降低心血管死亡率的趨勢在統(tǒng)計學(xué)上幾乎可以用顯著來形容。”他說：“有趣的是，飲茶對非心血管死亡率的影響大多見于煙民或有吸煙史的人，而喝茶對非吸煙者的影響平平。“咖啡會增加非心血管疾病引起的死亡的風(fēng)險，但在考慮了吸煙的影響后，這種效果就消失了。”（實習(xí)編譯：葉秀金 審校：邱天華）

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