愛吃燒烤、烤肉和炸串的朋友們有福啦！是不是總覺得外面的蘸料特別香，自己在家卻調(diào)不出那個(gè)味？別愁啦！今天給大家分享九款超絕的蘸料做法，都是烤肉店老板私藏配方，涵蓋多種風(fēng)味，讓你的美食瞬間升級(jí)，真的是蘸鞋底都好吃！

1. 香辣堅(jiān)果蘸料

一勺白芝麻、一勺孜然粒、兩勺鍋巴、兩勺花生、一勺辣椒面、小半勺糖、一勺燒烤粉，組合出這款香辣堅(jiān)果蘸料。無論是蘸烤肉，還是搭配炸串，都能增添獨(dú)特風(fēng)味，又香又辣，讓人欲罷不能。

2. 麻辣復(fù)合蘸料

干辣椒、核桃仁、麻辣鍋巴、花生米、白芝麻、孜然粉、孜然粒、辣椒面，多種食材碰撞出濃郁的麻辣復(fù)合風(fēng)味。裹上它的烤肉，每一口都麻辣鮮香，是重口味愛好者的福音。

3. 鮮香仙貝蘸料

一勺花生、三塊仙貝、一勺白芝麻、半勺糖/鹽、一勺孜然粒、一勺辣椒面、半勺五香粉，打碎成粉。用來蘸雞胸肉等烤肉，鮮香與微辣交織，還帶著仙貝的獨(dú)特口感，別具一格。

4. 咖喱香辣炸串蘸料

兩勺辣椒面、一勺蠔油、一勺燒烤粉、兩塊咖喱、1/3勺五香粉、1/3勺糖雞精、一勺白芝麻、一勺孜然粒、1/3勺白胡椒粉，淋上熱油，咖喱與香辣融合。蘸炸串時(shí)，濃郁的味道瞬間提升炸串的美味度。

5. 五香熱辣炸串蘸料

五香粉、辣椒粉、咖喱粉、芝麻、椒鹽、辣椒、孜然粉、蠔油、雞精、白糖，澆上熱油。豐富的香料讓炸串裹滿五香熱辣的滋味，是炸串的絕佳搭檔。

6. 果香烤肉腌肉醬

洋蔥半個(gè)、一勺辣椒面、一勺香油、半勺孜然粉、半勺糖、半個(gè)蘋果、半勺老抽、1/4勺雞精、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺白芝麻，用來腌制五花肉。果香與香料味滲透進(jìn)肉里，煎熟后香氣四溢，不用額外蘸料都超香。

7. 香酥仙貝烤肉蘸料

一勺白芝麻、兩勺辣椒面、一勺孜然粒、三塊仙貝、兩勺熟花生、半勺五香粉、半勺糖/半勺鹽，混合打碎。又香又辣，是烤肉的萬能蘸料，一大盤烤肉都不夠蘸。

8. 芝麻香辣烤肉蘸料

兩勺白芝麻、三勺辣椒面、兩勺孜然粒、一塊桃酥、半勺花椒、兩勺花生、半勺五香粉、半勺糖/鹽/雞精，混合均勻。家庭烤肉必備，蘸啥都好吃，豐富口感讓烤肉更具魅力。

9. 酥脆桃酥烤肉蘸料

花椒粉、辣椒粉、桃酥、白糖、雞精+鹽、孜然粉、熟芝麻、熟花生，打碎成粉。每次吃烤肉，這款干蘸料都是靈魂所在，酥脆口感與香辣味道，讓人在家就能實(shí)現(xiàn)烤肉自由。

相關(guān)知識(shí)

YUNSHANBAN 云山半 淄博同款烤肉蘸料燒烤撒料韓式干料炸串孜然粉五香香辣干碟 9.52元
每款都超贊！8款燒烤蘸料，提升你的燒烤美味體驗(yàn)
分享幾款實(shí)用又美味的燒烤蘸料、醬料配方，吃烤肉必備
自制烤肉蘸料，超香
秘制燒烤蘸料配方
燒烤蘸料、醬料
淄博燒烤蘸料——這場口味的盛宴
自制燒烤蘸料秘籍，秒殺外賣！
在家燒烤必備！這些蘸料你一定要試
十大品牌燒烤蘸料有哪些

網(wǎng)址: 九款神仙燒烤烤肉炸串蘸料，好吃到舔盤！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1611013.html