(1)番茄紅素有什么作用

1、番茄紅素是植物中所含的一種天然色素，主要存在于成熟的西紅柿中，是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一。

2、番茄紅素的主要功效有抗氧化、清除人體體內(nèi)的自由基、延緩衰老、提高免疫力、降血壓、降血脂、降血糖、保護心臟、預癌抗癌、避免和改善男性的前列腺疾病、養(yǎng)護前列腺、治療男性的不育癥。

3、番茄紅素的主要作用于治療高血壓、高血脂、高血糖、前列腺增生、前列腺炎、前列腺癌等。

(2)經(jīng)常吃含番茄紅素的食物，會有這9大驚喜等著你

番茄紅素是類胡蘿卜素，會使食物呈紅色。番茄紅素也是一種強大的抗氧化劑，可保護細胞免受傷害。番茄紅素天然存在于幾種水果和蔬菜中，可以幫助改善免疫系統(tǒng)，幫助緩解神經(jīng)性疼痛，還有助于治療哮喘。

番茄紅素對身體有哪些健康益處？

1、控制膽固醇

高膽固醇是導致心臟病和中風等問題的主要原因，番茄紅素可以減少體內(nèi)不良膽固醇的含量。除了選擇健康的飲食之外，補充番茄紅素也是高膽固醇患者不錯的選擇。

2、促進大腦健康

番茄紅素的另一個巨大好處是可以改善神經(jīng)功能，促進大腦健康。番茄紅素可以保持記憶力和認知能力，延緩阿爾茨海默氏病的發(fā)作和發(fā)展，對阿爾茨海默氏病的患者也有不錯的效果。

3、改善免疫系統(tǒng)

健康的免疫系統(tǒng)是人體抵抗疾病的最佳防御手段，吃健康食品對人體免疫系統(tǒng)具有重要的作用。番茄紅素存在于日常的食物中，包括番茄，葡萄柚和西瓜，可以增強免疫系統(tǒng)的防御能力。健康的免疫系統(tǒng)對于促進健康，降低某些疾病的風險至關(guān)重要。

4、可能降低某些癌癥的風險

番茄紅素有助于治療多種疾病，也能降低某些癌癥的風險。番茄紅素有助于消除毒素，減少對細胞造成的傷害，抵御將正常細胞轉(zhuǎn)化為癌細胞的有害物質(zhì)，番茄紅素還可以保護健康的細胞并減緩疾病的進展。

5、有助于治療哮喘

番茄紅素可以幫助預防和治療哮喘。番茄紅素有助于預防肺部炎癥，并增加適當免疫反應(yīng)所需的白細胞，定期攝入番茄紅素可以預防哮喘的發(fā)生。

6、促進眼睛健康

番茄紅素對眼睛健康非常重要，能夠保護眼睛免受氧化應(yīng)激，而氧化應(yīng)激會對眼睛健康造成傷害，導致多種眼疾。番茄紅素可以預防或延緩白內(nèi)障并減緩黃斑變性的發(fā)展，黃斑變性可導致老年患者失明。

7、預防心臟病

番茄紅素在對抗心臟病方面也起著關(guān)鍵的作用。番茄紅素的愈合和保護特性可以預防某些導致心臟病的健康問題，有助于降低中風和心臟病發(fā)作的風險，并有助于維持健康的血液循環(huán)系統(tǒng)。

8、幫助緩解神經(jīng)性疼痛

神經(jīng)損傷可導致神經(jīng)性疼痛，可能是由多種其他因素引起的。番茄紅素在抑制神經(jīng)損傷引起的疼痛方面非常有效，可以使患者減少對麻醉品和止痛藥的使用。

9、治療HPV

HPV是一種性傳播疾病，如果不加以治療，則可能導致子宮癌。番茄紅素對于治療HPV是有效果的，可以加快恢復時間。

番茄紅素是有助于防止細胞受損的天然物質(zhì)，存在于很多水果和蔬菜等食物中，比如胡蘿卜和西瓜，可以幫助消除體內(nèi)存在的毒素，還有一定的具有抗衰老作用，可以預防某些疾病，促進身體健康。

(3)番茄紅素要怎么吃

蕃茄的食品加工，反而會提高番茄紅素的生物利用度。蕃茄醬中的番茄紅素的生物利用度比生鮮蕃茄高了四倍。這是因為番茄紅素不溶于水，但是溶于油，而且緊密地結(jié)合在植物纖維里，所以烹煮、打碎蕃茄和加入油脂，可以大大提高消化系統(tǒng)吸收番茄紅素的能力。加工過的蕃茄制品像是蕃茄汁、湯、醬有比較高的生物利用度。

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