玉米須

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玉米須是什么

玉米須，也稱玉麥須。最早記載見于1476年的《滇南本草》，是我國傳統(tǒng)的中藥材，有利尿消腫，清肝利膽的功效。

在中藥里，玉米須又稱“龍須”，有廣泛的預(yù)防保健用途。把留著須的玉米放進鍋里煮，熟后把湯水倒出就是“龍須茶”，可以做全家人的保健茶。

玉米須的功效與作用

味甘、淡，性平；歸腎、肝、膽經(jīng)，無任何副作用。功效

利尿消腫，腎炎水腫，膀胱炎；平肝利膽，膽管炎、膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎，急、慢性肝炎；抗過敏，鼻竇炎、蕁麻疹和哮喘，風(fēng)濕痛；減肥，預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不暢，乳腺炎；消暑清熱，高血脂、高血壓、高血糖；強心、開胃、止喘；腳氣。適應(yīng)癥

常用于治療腎炎浮腫；治膽囊炎、脂肪肝、糖尿??；煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風(fēng)濕痛、高血壓和肥胖均有療效。

醫(yī)學(xué)典籍

《滇南本草》：“寬腸下氣。治婦人乳結(jié)，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發(fā)熱，頭痛體困?！?/p>

《嶺南采藥錄》：“和豬肉煎湯治糖尿病，又治小便淋瀝砂石，若痛不可忍，煎湯頻服?！?/p>

《現(xiàn)代實用中藥》：“為利尿藥，對腎臟病，浮腫性疾患，糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥?！?/p>

《民間常用草藥匯編》：“能降低血壓，利尿消腫。治鼻血、紅崩?！?/p>

《中國藥用植物圖鑒》：“主治急性及慢性膀胱炎、尿道炎。”

《全國中草藥匯編》：“利尿消腫，平肝利膽。治急慢性腎炎，水腫，急慢性肝炎，高血壓，糖尿病，慢性副鼻竇炎，尿路結(jié)石，膽結(jié)石，并預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)?！?/p>

《福建藥物志》：“治肺結(jié)核、百日咳、乳糜尿、白帶?！?/p>

玉米須的藥理作用

利水、消腫

在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣 性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

降三高

髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

利膽作用

玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。

保護心臟的作用

玉米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

治黃疸

和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。

止血

因為玉米須能加速血液凝固過程，提髙血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。

抗過敏

因為它有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。

開胃作用

玉米須有開胃作用，可用它煮水或熬米粥治療手術(shù)后、化療后和重病后食欲不振的病人，效果很好。 炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當不錯的保健作用。

減肥作用

玉米是粗糧中的減肥食品之一，玉米的種類很多，但是由于玉米的纖維素含量非常高，因此有很強的飽腹感，可以助你減少食物的攝入量。同時玉米還有促進身體排毒的作用。

催乳作用

《滇南本草》認為其“寬腸下氣，治婦人乳結(jié)、乳汁不通、紅腫疼痛，怕冷發(fā)熱，頭痛體困”。常用量30—60克，水煎服?？纱呷?，可與豬腳燉服1日2次。

止瀉作用

對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。

治濕疹

濕疹是夏季的一種常見皮膚病，表現(xiàn)為皮膚先出現(xiàn)紅色丘疹，粟粒樣皮疹或皰疹，繼而伴有滲出液，干燥后形成灰白色或黃褐色痂皮，搔后易發(fā)生感染。玉米須性平、味甘淡，有清利濕熱之功，濕疹多由濕邪所致，故用玉米須內(nèi)服外敷治療，有良效。

治腎結(jié)石

玉米須對尿液中草酸鈣晶體具有抑制作用。多項隨機對照的臨床實驗也發(fā)現(xiàn)，玉米須煎水服用確能夠治療腎結(jié)石，有效率在六成左右，這個有效率雖然不是特別高，但作為一種非手術(shù)療法來說，已經(jīng)是很不錯了。

治療慢性腎炎

取干燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20～30分鐘，約得300～400毫升藥液，過濾后內(nèi)服，每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例，經(jīng)10個多月觀察，其中3例獲得痊愈，2例進步，其余4例療效不明顯。玉米須的作用主要表現(xiàn)在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。部分病例連續(xù)服用6個月未見毒性副作用。

治療腎病綜合癥

每次用干玉米須60克，洗凈煎服。每日早晚兩次。同時服氯化鉀1克，每日3次。臨床治療12例，其中10例伴有嚴重的周身性水腫，或有胸水及腹水，2例水腫較輕；治療3個月后，9例水腫完全消退，2例大部消退。最快1例于服藥后15天水腫全消。一般于服藥3天即開始有利尿現(xiàn)象，同時尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少數(shù)病例血漿蛋白有所升高，部分病例的酚紅試驗及血壓轉(zhuǎn)為正常。

治療急性溶血性貧血并發(fā)血紅蛋白尿

治療2例食用野生植物招鳥棒中毒引起的本病，即以玉米須1～2兩煎劑內(nèi)服，2例分別于服用4小時及6小時后，尿量增加，肉眼已看不到醬油樣的血尿；以后黃疸減退或消失。治療過程中均曾同時靜脈滴注5%葡萄糖鹽水、維生素丙及輸血。據(jù)觀察，玉米須不但能利尿，可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。

玉米須的營養(yǎng)價值

營養(yǎng)專家告訴我們，玉米須含有黃酮、苷類、礦物質(zhì)、有機酸及糖類等，具有抗氧化、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能等作用。將玉米須在授粉前割下陰干存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風(fēng)濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。

黃酮及其苷類

玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量多達2.1106%，而玉米葉中含量為1.1013%、玉米芯中含0.1662%、玉米粒僅含0.1411%，玉米須黃酮類物質(zhì)的含量是玉米粒的15倍多。黃酮類具有抗氧化、抗癌、抗血管增生、消炎、抗變應(yīng)性、和抗病毒的功效。

礦質(zhì)元素

礦質(zhì)元素不僅對人體內(nèi)的細胞代謝、生物合成及生理生化功能起著重要的作用，并且還參與人體內(nèi)多種酶的結(jié)構(gòu)與激活，構(gòu)成體內(nèi)重要的載體。其中，F(xiàn)e、Cu是合成血紅蛋白的催化劑，并參與造血機能，其絡(luò)合物具有抗菌消炎的作用；Ca除作為骨質(zhì)的主要成分外，還能增加毛細血管壁的致密度，降低其通透性，減少滲出，具有抗炎消腫作用；人體攝入Mg減少時易患高血壓和心律不齊；Mg、Cu、Zn、Mn的存在對腦血管病的防治有良好的作用；Cr是正常糖代謝及脂代謝必需的微量元素，Cr與糖尿病關(guān)系近年來研究較多。

有機酸

玉米須中含多種有機酸，其中甲酸、乙酸、乳酸、丁二酸、軟脂酸、硬脂酸、山崳酸、油酸和亞油酸的百分含量依次為4.26%、4.35%、4.21%、0.51%、31.16%、13.32%、9.41%、7.82%和17.31%。研究發(fā)現(xiàn)，玉米須含16種氨基酸，總氨基酸含量達13.3%，其中人體必需的氨基酸有7種，含量占總氨基酸含量的1/3。綠原酸是植物在有氧呼吸過程中形成的一種苯丙素類物質(zhì)，具有利膽、抗菌、降壓、增高白血球及興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等多種藥理作用。玉米須中含綠原酸，但采收時期不同，含量差異明顯，采收時間延遲，綠原酸含量減少；不同地區(qū)、不同品種以及不同的栽培方法，均導(dǎo)致綠原酸含量的差別。

糖類

玉米須中含多種單糖、低聚糖和多糖。單糖，是糖的最小單位，可以被直接吸收與利用；低聚糖，即由3-10分子單糖組成的糖。根據(jù)其單糖的不同又可分為麥芽低聚糖和雜低聚糖兩種。麥芽低聚糖的終產(chǎn)物為葡萄糖，主要功能為供能。雜低聚糖被人體消化的能力有限，但對人體健康有益；多糖，是人體熱能的主要來源（通常占熱量的55-70%），也是維持血糖水平的主要物質(zhì)，同時對維持胃腸道功能很重要，也有利于某些慢性病如高脂血癥和結(jié)腸癌等的防治。

不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸尤其亞油酸的含量高達60%以上，與玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度、防止其沉積于血管壁，對動脈粥樣硬化、高脂血癥等有一定防治作用。

揮發(fā)性成分

玉米須被鑒定并確認了46種揮發(fā)性化合物，相對含量以酯類為主，其中十六酸乙酯、鄰苯二甲酸二丁酯和9，12-十八碳二烯酸乙酯為主要成分，相對含量分別為30.28%、20.53%和9.60%。6、其他除以上化學(xué)成分外，玉米須還含有生物堿、肌醇、VC、VK、尿囊素等。

玉米須治病驗方

利尿

常用于治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。

利膽

治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。玉米須、郁金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。

止血

玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。

治高血壓

玉米須30克，水煎，空腹服。也可用玉米須30克，香蕉皮30克，水煎，溫服。常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。

治咳嗽

玉米須30克，陳皮10克，水煎服。

治尿路感染

玉米須30克，車前子15克，甘草6克，水煎服。

治療膽囊炎、膽結(jié)石、傳染性肝炎

玉米須30克，蒲公英15克，茵陳蒿15克，水煎服。

治腎炎浮腫、小便不利

玉米須、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆適量，煎湯代茶，持續(xù)飲用。

治特發(fā)性水腫

玉米須50克，大棗5枚，以開水沖泡代茶飲，每日1劑，連續(xù)服用1個月。

治前列腺炎

玉米須5克，馬齒莧10克，開水沖泡當茶飲，每日2次。

治糖尿病

玉米須30克，豬胰子200克，水煎服，每日1劑。

治療肺結(jié)核咳嗽咯痰

玉米須30克，橘皮9克，加適量蜂蜜，水煎服。

玉米須注意事項

需要注意的是，正因為玉米須有降糖、降壓的功能，如果平時就患有低血糖或低血壓的患者，在喝了玉米須水后，就會使癥狀越發(fā)嚴重。一旦沒有及時發(fā)現(xiàn)和進行治療，病人還有可能出現(xiàn)生命危險。

糖尿病和高血壓的患者，一定要控制玉米須的使用量。另外，在服用玉米須水的時候排尿量會增加，如果此時沒有及時地進行補液，就會導(dǎo)致體液的迅速流失。所以也要及時補充水分。

玉米須茶

玉米須茶是指用玉米須制作的一種茶飲料。水煎代茶飲，可降低血糖，適用于糖尿病患者輔助治療，亦有利尿、消水腫的作用。

食材

取鮮玉米須30克左右（曬干樣約10克）

方法/步驟

（1）清水洗凈玉米須30G

（2）放入鍋中，加冷水400ML

（3）大火煮開后，小火5分鐘。

（4）待涼，用漏勺將玉米須撈出即可。

注意事項

新鮮的玉米嫩葉加入，可以讓口感更佳清甜

貼心提示

每天1-2次，空腹飯前喝。條件許可下晚上睡前喝一杯為宜。

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