吃涼皮會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎？ 涼皮的熱量大約117大卡/100g，也就是1碗涼皮（無(wú)調(diào)料）(350.0克)含有熱量411大卡。涼皮的主要成分是淀粉，適量的食用增加食欲，過(guò)度食用容易使身體不舒服。一般來(lái)說(shuō)，吃涼皮不擔(dān)心肥胖的問(wèn)題，因?yàn)闆銎さ臒崃扛?，所?17大卡路里/100g，這個(gè)熱量不會(huì)肥胖。但是，冰冷的皮層中的物質(zhì)有可能成為肥胖的原因.例如，調(diào)料和辣椒油放得過(guò)多，或者吃太多涼的皮的話，就有可能發(fā)胖。涼皮是用面粉制成的，不容易發(fā)胖，建議少吃，不能做主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。否則，營(yíng)養(yǎng)不良，即營(yíng)養(yǎng)的不均衡。另外，冰涼的皮比較涼爽，由于脾胃不好的人在吃過(guò)后難以消化，所以有可能會(huì)使身體不舒服。建議你減肥還是少吃涼皮，實(shí)在要吃的話多加一點(diǎn)豆芽菜，黃瓜之類的蔬菜 李順華 副主任醫(yī)師 莒縣中醫(yī)醫(yī)院 三甲

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