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【王樂的養(yǎng)生博客】卷心菜汁：速效止血劑/速效抗?jié)儎?/h1>
來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月21日 13:36

　　半年來，一直沉浸在各種食物神奇的藥用價值裏，鑽之越深，愛之越深。

　　很久沒有寫文章給親愛的朋友們了，今日這篇文字，一定會讓你有收穫，因為，接下來要出場的一位，是一位全科的保健醫(yī)師哦。

　　本文主角：捲心菜汁


　　別名：高麗菜、圓白菜、洋白菜

　　營養(yǎng)作用雷同的植物：紫甘藍(lán)菜（又稱紫高麗）

　?。?）捲心菜——你不可想像的超然地位


　　西方的歷史學(xué)家們曾開玩笑地說，古羅馬人的健康是靠捲心菜來維護(hù)的。捲心菜汁就是國外醫(yī)生們的“偏方”，其地位之高遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了你的想像——從普通的傷風(fēng)到惡性腫瘤幾乎都使用捲心菜來治療。


　　德國人認(rèn)為，真正的菜中之王應(yīng)該是“捲心菜”。


　　在美國，捲心菜汁的適應(yīng)病癥已經(jīng)擴(kuò)展到了風(fēng)濕、哮喘、白血病、結(jié)核病、眼疾、耳疾等。

　　在中國，生食蔬菜、榨蔬菜汁的習(xí)慣是近年才傳入。所以，捲心菜雖然早在16世紀(jì)就傳入中國，但其奧妙我們並沒有體會到。但儘管如此，我們依然從歷史的印記中找到了人們對其的讚譽(yù)?！侗静菥V目》中記載，甘藍(lán)（包心菜），煮食甘美，其根經(jīng)冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人們譽(yù)稱為“不死菜”。

　　（2）月經(jīng)淋漓不止怎麼辦？——速效止血捲心菜


　　前幾日，好朋友由於受了寒，月經(jīng)長達(dá)9天仍不止，且色如鮮血，量不見少。怎麼辦？


　　我讓她喝了三次有機(jī)捲心菜汁 ，上午10點(diǎn)一次，下午2點(diǎn)一次，下午6點(diǎn)一次。


　　到了晚上，她打來電話，“親愛的，我不出血了”。


　　這是由於捲心菜汁含有豐富的維生素“u”，這是一種針對出血，尤其是粘膜破裂型出血的神奇維生素。


　?。?）抗?jié)冎?/p>


　　無論胃潰瘍，還是腸潰瘍，都可以用捲心菜汁來做治療，因為維生素U能加速潰瘍的癒合，還能預(yù)防潰瘍惡變。


　　一般是每日兩次，空腹飲用。350G的有機(jī)捲心菜（或農(nóng)藥清除乾淨(jìng)的捲心菜），用分離式榨汁機(jī)榨取原汁，連續(xù)服用，三天停一天。病癒之後，一日一次，吃一天停一天，作為日常保養(yǎng)。


特別是家裏有小朋友的年輕家長們有福音了，由於小朋友不愛吃蔬菜，所以經(jīng)常會大便幹結(jié)，導(dǎo)致腸潰瘍性出血。吃藥又怕有副作用，不妨用捲心菜汁試試。不必?fù)?dān)心味道不好，用捲心菜和蘋果一起榨汁（分離式榨汁機(jī)），榨好的原汁再與葡萄乾一起在果汁機(jī)（攪拌機(jī)）裏攪拌均勻。味道甜美清香。孩子們肯定愛吃哦。


　?。?）吲哚與蘿蔔硫素


　　其所含的“吲哚”是所有十字花科植物抗癌的秘密。


　　其所含的蘿蔔硫素是目前發(fā)現(xiàn)的蔬菜中所含的最強(qiáng)抗癌物質(zhì)?？梢源碳んw內(nèi)的酶體系產(chǎn)生一系列的運(yùn)作，最終排出有毒物質(zhì)、癌細(xì)胞，並且無殘留，對身體無害處。


　　（5）廣譜抗菌


　　咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛，都可以用捲心菜汁來食用和塗抹於患處。有一定的作用。


　　禁忌：
　　任何食物都有禁忌人群。甲低（又稱“甲減”）人群不宜食用。其所含的硫氰酸鹽會干擾甲狀腺對碘的利用。


　　美味捲心菜怎麼生吃味道好？


　　對於治病來說，炒熟了吃就沒有任何價值了。所以，介紹幾種生吃的好辦法。


　　糖尿病人和癌癥病患請直接榨取捲心菜原汁，避免糖份的過量攝入。


　　A 有機(jī)捲心菜蘋果汁

　　選有機(jī)捲心菜，或者水培捲心菜350克，蘋果一個去皮切塊，用分離式榨汁機(jī)榨出原汁，5分鐘內(nèi)喝掉。

　　B 海苔高麗芽菜卷（小朋友的摯愛口味，尤其適合愛好芽菜的家庭）


第一步，當(dāng)然是自己種芽菜。選出芽率高的紫高麗種子，催芽後，用自動芽菜機(jī)種芽菜，水要選擇過濾過的水。5天左右就可以長出漂亮的紫高麗芽了。

　　一般而言，40克的種子就可以種出4斤的芽菜哦，平均每斤芽菜才4元左右，比市場上的有機(jī)蔬菜便宜得多。

　　第二步，取紫高麗芽菜50克，黑芝麻醬適量（建議選用手工磨的純黑芝麻醬，自己加紅糖調(diào)味，因為市售的成品裏添加劑太多，不推薦），用海苔卷起來吃。 真是人間美味。


　　若是早餐時食用，再加上蘋果絲，更加香甜。黑芝麻裏蛋白和鐵的含量都很高，更是高鈣食品，含鈣量是豆?jié){的3倍，還有豐富的亞油酸。


　　可替換：用梅子醬替換黑芝麻醬也別有風(fēng)味，梅子醬的味道有點(diǎn)像山楂糕，也非常美味。梅子醬是強(qiáng)鹼食物，可以改善酸性體質(zhì)，促進(jìn)食欲。

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