今天分享雪里紅的新搭配，它就是雪里紅不僅僅用來(lái)搭配肉絲，現(xiàn)在豬肉價(jià)格太貴，不妨試一試這道雪里紅炒竹筍，雪里紅這樣不會(huì)油膩，雪里紅清淡營(yíng)養(yǎng)，搭配竹筍更加美味，很多人都吃過(guò)雪菜炒竹筍，但是如何烹飪出美味鮮香的雪菜炒竹筍呢？接下來(lái)為網(wǎng)友分享此菜的烹飪知識(shí)吧。它是天然的“護(hù)肝菜”，每天炒一盤(pán)，清肝明目，肝臟越來(lái)越健康。

【雪里紅炒竹筍的健康做法】

食材明細(xì)：雪里紅250克，冬筍250克，青椒和紅辣椒少許，食鹽少許，植物油少許，香蔥少許等等。

烹飪步驟1：將冬筍用清水洗干凈，將冬筍過(guò)一遍熱水，過(guò)涼水以后撈出，將冬筍切成細(xì)絲備用。

烹飪步驟2：將雪里紅洗干凈，將雪里紅過(guò)一遍熱水，將雪里紅切成細(xì)末備用，準(zhǔn)備少許的大蒜末。

烹飪步驟3：準(zhǔn)備一些干辣椒切好，將熱鍋燒油，下大蒜和一些干辣椒煸炒，下一些冬筍絲煸炒，等待炒出香味來(lái)。

烹飪步驟4：加上一些雪里紅，少許的青椒一起炒，加上一些料酒和調(diào)味品翻炒。

烹飪步驟5：加上一些食鹽，少許味精，香油少許，味精少許攪拌即可。

推薦語(yǔ)：冬筍是秋冬季節(jié)的美味蔬菜，搭配一些雪里紅一起炒，味道非常鮮美，鮮香十足，冬筍之中富含很多的礦物質(zhì)和許多蛋白質(zhì)成分，搭配雪里紅更加美味，胃口越來(lái)越好，還可以促進(jìn)生長(zhǎng)的成長(zhǎng)，還可以緩解腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的作用。

其次，雪里紅之中有著很多胡蘿卜素，多種維生素成分，對(duì)于眼睛有利，促進(jìn)細(xì)胞再生，預(yù)防視力衰退，視力越來(lái)越好，而且冬筍之中含有一些微量元素，具有養(yǎng)肝明目，呵護(hù)肝臟健康，增強(qiáng)身體免疫力。

冬筍搭配雪里紅是秋季滋補(bǔ)的護(hù)肝菜？你們喜歡這道家常菜吧。

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