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什么食物是低脂肪低熱量的

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月20日 14:47

低脂肪、低熱量的食物包括蔬菜、水果、全谷物、豆類(lèi)、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、低脂或脫脂奶制品、堅(jiān)果和種子類(lèi)等。

低脂肪、低熱量的食物通常是指每100克食物中脂肪含量小于5克，熱量小于40千卡的食物。以下是一些常見(jiàn)的低脂肪、低熱量食物：

1.蔬菜類(lèi)：如白菜、菠菜、芹菜、西蘭花、黃瓜、冬瓜、苦瓜等，這些蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，熱量較低，適合作為減肥和保持健康的食物。

2.水果類(lèi)：如蘋(píng)果、梨、草莓、藍(lán)莓、柚子、橙子等，水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，熱量較低，同時(shí)還含有天然的果糖，有助于提供能量。

3.全谷物類(lèi)：如全麥面包、糙米、燕麥、玉米等，全谷物富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，相比于精制谷物，它們的消化吸收更慢，能夠提供更持久的飽腹感。

4.豆類(lèi)：如黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆等，豆類(lèi)富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)，熱量較低，同時(shí)還具有一定的飽腹感。

5.瘦肉和魚(yú)類(lèi)：如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，相比于其他肉類(lèi)，它們的脂肪含量較低。

6.低脂或脫脂奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，這些奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素D，相比于全脂奶制品，它們的脂肪含量較低。

7.堅(jiān)果和種子類(lèi)：如杏仁、巴旦木、核桃、南瓜子、亞麻籽等，堅(jiān)果和種子富含蛋白質(zhì)、健康脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)，適量食用有助于提供能量和飽腹感。

需要注意的是，雖然這些食物低脂肪、低熱量，但在食用時(shí)也需要注意適量，因?yàn)檫^(guò)量攝入任何食物都可能導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多。此外，對(duì)于一些特殊人群，如糖尿病患者、高血壓患者等，需要根據(jù)個(gè)人情況選擇合適的食物，并在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。

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