酥脆營(yíng)養(yǎng)大煎餅，美味又健康！
準(zhǔn)備餡料：將菠菜用熱水燙一下，擠干水分后切段；胡蘿卜切絲；炒熟兩個(gè)雞蛋并打碎；蔥切末。將所有食材拌勻，加入十三香、蠔油、鹽和生抽，調(diào)味后攪拌均勻。

制作煎餅：取一張手撕餅，將餡料均勻鋪開，再蓋上另一張手撕餅。撒上芝麻，將邊緣捏緊，用叉子壓出造型。

烙制煎餅：將煎餅放入鍋中，兩面各烙2分鐘至金黃色即可出鍋。

享受美味：皮薄酥脆的煎餅，餡料營(yíng)養(yǎng)豐富，比外面買的好吃多了，還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?？靵碓囋嚢?！

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